从本章开始听众人一番品尝。
惊叹之余，盘子中的菜也吃了个七七八八。
不过大家还是都留有底线的。
毕竟。
虽然，菜的确超乎想象的好吃。
但是，老爷子只做了一颗白菜，对于几个人来说的确是不够分的。
哪怕是彭彭这样的吃货都意识到。
老爷子还一直没动筷子呢，自己要是把所有的菜都吃光，那岂不是要让老爷子饿到呢？
一想到这里，放下了筷子。
然后，所有人都望向林天。
当然，眼神中的情绪也变的相当复杂起来。
而这种情绪之中最多的就是：惊讶。
毕竟从最初的相识，老爷子纵身一跃。
众人都惊异于他的身手。
虽然老爷子自己的解释是当年在天桥练过杂技。
但大部分人也只是听一听罢了。
毕竟，杂技和功法之间，相隔着十万八千里。
虽然杂技也需要体能，也需要身体上的轻盈，但一般是很难做到飞檐走壁的。
到后来得知老爷子的年龄是个谜。
后来又知道他曾不顾自己年事已高，保卫山河。
众人对他的态度，又增加了一项。
敬仰！
再到现在，所有人被节目组为难。
就在所有人都一筹莫展的时候。
老爷子选择出马，连炉灶都没有开，直接用最简单的食材，做出了一道曾经流传的菜谱。
老爷子到底是什么身份？
为什么会懂这么多技能？
众人陷入沉思之中。
久久。
还是黄小厨按捺不住了，开口说道。
“老爷子，据我所知，您做的这道菜正是皇帝白菜。”
“虽然这一道皇帝白菜已经失传很久，但十几年前，独一家酒楼，又通过自己的努力恢复了这道菜。”
“不过，我是吃过几次。”
“但跟您的做法有点不一样。”
林天先是微微一愣，听到“独一家”酒楼的名字，脑海中一段尘封的记忆，也翻江倒海一般涌入。
“哦？跟我做的比，哪里不一样？”
见林天发问，黄小厨也意识到，林天应该是没有吃过这家的菜。
这就怪了。
若没有吃过这家的菜，那林天关于皇帝白菜的做法又是从何学来的呢？
但是。
黄小厨并没有直接发问出来，而是对林天说道：
“独一家酒楼是不用白菜梆子，而且他们用的是芥末油和糖。”
听到黄小厨的回复，林天有点哭笑不得了。
看来，这道菜虽然被恢复了，但也只是一个逆向开发菜谱的过程。
所谓的逆向开发，要么就是在不知晓菜品做法的前提下。
仅是通过品尝的方式，去发掘这一道菜的配料、工艺和火候……
当然这也需要专业人士。
不仅资历经验要丰富，更关键的是对于味觉还要足够灵敏。
当然对于失传的菜谱，逆向开发，也只能通过走访品尝过这道菜，或者听说过类似做法的人。
结合着只言片语，来尝试恢复一道失传的菜品。
很明显，独一家酒楼，用的应该是后面的方法。
一想到这里，林天就摇摆着头说：“真是胡来。”
“他们的方法明显是不对的，哪能放糖，那甜味岂不是盖过了其他的味道？”
一听到林天的否定，所有人都来了精神。
林天继续说道：
“当年，我开了个小馆。”
“不过说是小管，也算是自娱自乐，没有任何菜谱，凭借心情开门关门。”
“哦，就跟你们年轻人现在喜欢说的私房菜馆有点像。”
“那年应该是大年二十九。”
“都到年根儿了，我才没心情继续开下去呢，于是我正要关门闭客。”
“结果这时来了个人。”
“说周围的馆子都关门了，自己饿了好久，就看到我这还亮着。”
“刚开始我是真不想给他做，但听着他也可怜，一想人家都饿肚子了，总不能太过分的拒绝吧。”
“于是，我就翻来翻去，发现只剩几颗大白菜。”
“这还是我给自己留着过年的白菜，不过要说这白菜可是比今天咱们吃的要好啊。”
“霜打过的，水灵，吃着相当爽脆。”
“没办法呀，就剩这个了，而且当时炉子也关了。”
“我思来想去，给他随便拌个菜吧。”
“聊胜于无嘛！”
林天，说了一堆。
不过，这个故事还是相当有吸引力的。
以至于几个人都听得入了迷。
听到林天突然打住，彭彭再也按捺不住了，急忙问道：“然后呢？”
林天摆摆手：“然后啊，然后跟你们的反应就差不多呀。”
“这个人啊，一看就是你们年轻人经常说的那种吃货。”
“我们那个时候管这些人叫老餮，就是一些喜欢吃，爱吃的人。”
“当然，这个人吃的也是心满意足，抹着嘴就走。”
“后来我才意识到，他连钱都没给！”
彭彭听到这里愤愤不平：“什么人啊？钱都不付”。
“什么人？”林天面带微笑，但又有点故作神秘。
“第二天啊，我就知道他是什么人了。”
“因为他属下不仅拿来了黄金百两，还有一副牌匾，上面写了四个大字，是给这道菜的命名。”
“皇帝白菜！”
没错，这个人就是辫子皇帝！
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