签到大唐一百天，一道菜吃哭长乐 第九章：找茬的客人

此时。

刘全的心情，还是非常震惊的。

因为欧阳南刚刚询问小二的内容，完全不像是一个萌新，反而像是一个厨房摸爬滚打多年的‘老司机’。

问题精准！

制作需要的食材配料也精准！

显然心里已经对这盘菜最终成型的口味，有了一定的把握。

刘全自问自己深耕川菜十几年，也就做多做到欧阳南这种程度。

他的经验，也是第一时间想到了单子上的配料。

“这真的是没炒过川菜的？”

“特么，这大唐真的有做厨师的天才？”

刘全暗自咋舌。

切菜，下锅。

所有的制作流程欧阳南都流利简练到赏心悦目，仿佛他制作的不是一道麻辣豆腐，而是一道艺术品。

看得刘全连连称赞。

菜品很快出单。

结果菜刚端走不到几分钟，前面的小二就急匆匆的跑来后厨了。

要欧阳南到大厅去。

欧阳南纳闷：“怎么会叫我过去？有问题不应该找张富贵总管或者刘全主管吗？”

店小二：“欧阳师傅，是这样的，新来一桌的客人前两天吃过你炒的蚂蚁上树，当时就是你做的，今天又过来点了这道菜，但是今天出菜的是刘全主管，客人就不愿意了，说我们炒菜偷工减料，让你过去。”

欧阳南恍然：“哦，原来是觉得今天炒的味道不一样啊。”

边聊，他和店小二已经到了大堂的散桌区。

“欧阳师傅！”

欧阳南进入大堂，一群店员顿时感觉世界都光亮了不少。

纷纷高兴的打招呼。

英俊公子哥，赏心悦目。

更何况，欧阳南是一个厨艺精湛超级大佬的帅公子哥。

欧阳南微笑点头回应。

“欧阳师傅，就是这一桌……”

来到大厅，此时前来处理问题的主管和员工不少。

“欧阳师傅！”

“欧阳师傅。”

一个个看到欧阳南后，纷纷招呼，都已“师傅”相称，尽管欧阳南只不是一个小学徒，可见欧阳南如今已经“名声鹊起”、“江湖地位up”、

也有大堂工作人员没见过欧阳南的，只闻其声不见其人，现在见到欧阳南本人，太年轻了，让他们都觉得惊异。

“这小年轻，真的就是凭借厨艺化解长乐公主刁难的人？”

“不可思议。”

不过态度都非常的客气，没有什么装逼打脸。

很快，前厅的李银主管就将具体的始末长话短说了一下。

客人就是觉得两次口味不一样，觉得厨房敷衍他们，所以很不满意的闹起来了。

“你就是炒菜的厨师？这次为什么做这么难吃的东西给我们？”

一个肥头大耳的中年男人，看欧阳南身着厨师服走近，指着他厉声道：“老子家的布行可是给皇宫供料的，你们炒菜做饭这样怠慢我，小心我找关系，让你们酒楼开不下去你信不信？”

欧阳南看着桌上那一盘蚂蚁上树，微微一笑。

刘全能当上川菜房的主管，自然是因为厨艺实力过硬，他炒的菜怎么可能会难吃。

只是没有对比就没有伤害。

吃过他炒出幸平城一郎水准的蚂蚁上树，嘴巴被养刁了而已。

欧阳南道：“您先消消火，这道菜本身是没问题的，有问题是你自己。”

“什么？”中年男人怒极反笑，道：“你的意思是，你们厨师炒的菜没有问题，难吃是因为老子的嘴有问题是吗？”

欧阳南微微一笑，没有多言。

他让小二找刘全又炒了一份一模样的蚂蚁上树，让那个中年男人确认就是和他那一盘味道相同后，让小二将菜分给了其他桌的客人以及在场的工作人员。

全部尝了一点后，都说菜品味道很好，没有问题。

中年男子一看，顿时恼羞成怒：“你们都是拖！这菜明明就没有上次炒的好吃，你们厨师就是在敷衍我。”

欧阳南让他稍安勿躁，自己去厨房炒出一份蚂蚁上树端上了桌。

欧阳南递上筷子，一脸职业笑：“你现在再尝尝，有没有问题。”

中年男子气呼呼的一把夺过筷子，目光仇视的看着欧阳南。

然而，当沾染着肉末的粉条进入嘴中后，男子身形却顿时僵住了。

他整个人的神情一软，仿佛一瞬间享受到了什么绝妙的服务，表情变得无比满足。

“好好吃……就是这个味道……”

欧阳南微微一笑，“所以我说，这并不是我们菜品的问题，只是后厨每一位师傅炒菜的手法，放调味品的习惯各有不同，炒出的菜品味道也会带有炒菜师傅的风味，各有千秋，这道菜是我做的，刚刚那道菜是我师父做的，没有谁的不好吃，味道有所不同罢了。”

全场一片受教了神情。

闹事的中年男子却是已经两耳不闻窗外事，一心只吃眼前粉。

见以无事，欧阳南又回去了后厨。

这场食客在欧阳南出手后轻易化解，大堂又恢复了一派祥和，大家吃吃喝喝。