娱乐：超级巨星的身份被曝光了！ 第十章 蹭饭也要有诚意（十更求鲜花）

综艺节目里，换地方拍摄，可不是那么容易的事情。

嘉宾上嘴唇碰下嘴唇，随便说一句，摄制组这边，却要做很多准备工作。

既然导演同意，那摄制组自然没意见。

很快，两台摄像机做好了准备。

他们是负责跟拍蹭饭这段情节的。

而张天启这边，也把消息通知了几个常驻嘉宾。

黄小厨说完那番话之后，其实心里面也没底，这万一导演不同意，就尴尬了。

幸好。

导演最终还是同意了他的要求。

开心的笑了起来，黄小厨对几个人道：“赶紧，把咱们今天拔的萝卜拿着，咱们去邻居家拜访一下。”

“这个，黄老师，这合适么？”

妹妹还是有良心的，拿着那两个萝卜道。

她总觉得，冒昧过去，就拿俩萝卜，还是去蹭饭，着实有点离谱。

“哎呀，妹妹你就是太单纯。”

黄小厨可是老江湖，那脸皮厚度毋庸置疑。

“这老话儿说了，远亲不如近邻，咱们是邻居，这大晚上的，你不去拜访一下，合适么？”

何老师也连忙道：“可不是么，你看，咱们还不是空着手，还有俩萝卜，这多有诚意？”

“没错，千里送鹅毛，礼轻情意重。”

为了蹭饭，彭彭也彻底丢掉了节操。

说完，这货捧着俩萝卜就出了门。

剩下的几个人面面相觑，随即都笑了起来。

于是。

蘑菇屋蹭饭小分队，正式开拔！

……………………

苏星河这边，他并不知道自己即将迎来一批客人。

晚上没什么事儿，也不知道做什么。

索性，他就打算给自己下点面条。

他这么多年一直自己生活，所以在家里把佐料什么的，准备的都很齐全。

唯一欠缺的，大概就是肉类了。

倒不是买不起，而是来到这里一年多，他已经熟悉了地形。

后山里，有不少野味，诸如野鸡之类的东西，这已经成了他肉食的来源。

就好像今天，他出门转了一圈，回来的时候，就拎着两只野鸡。

扒皮、去毛，把内脏掏出来。

随后，在院子里升起一堆火，苏星河用椰子叶包好野鸡，放进了火堆里。

他打算做叫花鸡。

然后就是炸酱面。

做炸酱面，最讲究的，就是如何炸酱。

苏星河先在锅里少放一点油，油热之后用中火煸炒五花肉丁，等出油后，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出备用。

然后，他用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，倒入锅内的煸肉油中，中火将酱炒一下，这样酱才香。

酱炒出香味了，然后倒入肉丁、姜末，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，大约咕嘟十几分钟。

这时候就可以准备菜码，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆。豆芽、豆角丝、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。

酱熬至看着干干的收了汁，就可以离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就做好了。

这个过程看似简单，但是里面的学问很深。

首先，炸酱一定要用五花肉，没有的话也一定要用肥瘦相间的肉。

这样炸出的酱才香。如觉得切肉麻烦也可以用肉末。

而且腌肉时不要放过多的调料，调料味重会影响酱的醇香。

还有，炸酱过程中的第三步煸肉时，肉不能煸的太老，这样炸好酱后，肉的口感很嫩，在炸酱的过程中，肉中的油也慢慢的渗出来了，所以肉也不腻。

另外，炸酱的过程中，要用小火，并且要不停的翻炒，这样炸酱才能保证酱不会糊锅底。

要知道，酱不能太稠，一定要稀释以后在炸，炸的过程中，把水分炒出去，酱的香味才足够浓郁。

酱炸到表面有油析出，就可以关火了。

不要炸过了，炸过火后酱会发苦。

这是苏星河摸索多年总结出来的经验。

毕竟一个人过日子，做饭的次数多了，不管好不好吃，都得吃。

今天他做的就很成功。

因为放了川府那边的豆瓣酱，所以今天炸酱的颜色，要比黄豆酱做的更好看。

哪怕苏星河这个厨师，也很满意。

就在他拿起面团，准备拉成条子下锅的时候。

门外，忽然传来一阵敲门声。

蹭饭小分队，参上！

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