我没想到当美食主播这么爽 第十八章 22年的酒

来这太山湖旅游，一人500票价，还包了一个酒店午餐，只是大家没想到，这一餐里面，有一道菜是7星级大厨亲自做的。

“苏老师您今儿要用大鲢鱼做几道菜啊？”主持人赵小雨代表观众们问道。

苏墨微笑回答道：“一共是8道菜，大家都很熟悉，分别是《香酥鱼皮》、《糯炸鱼排》、《宫保鱼丁》、《砂锅鱼头汤》、《泡椒鱼杂》、《清蒸鱼尾》、《清汤鱼丸》还有《红烧鱼块》每道菜成品为8分，能保证每一桌至少能有一道菜。”

“哇，八八六十四，一共要做六十四份啊。”

“一个人做8道菜，64份，真的太牛了。”

“你以为7星级厨师是怎么来的？”

“距离中午开饭不到一个小时，苏老师一小时要做64份，这太牛了。”

苏墨今天目的是做菜，不是直播教学，因此动作非常迅速，赶在中午之前完成即可。

百鱼宴其实还有一种，就是用不同的鱼做出来的500多道菜，集河鲜、湖鲜之大全，精心烹饪而成。成席之后，五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

但这一道却不一样，他是将一条鱼做成几十道菜。

大家就见到苏墨一个人将大鲢鱼去鳞，剥皮，切块。

每一个步骤都井然有序，有条不紊。

大家这才知道，真正的7星级厨师果然名不虚传，并不是拿着名头到处卖弄的花架子。

苏墨利用厨刀，很快就大鲢鱼的鱼头、鱼皮、鱼身、鱼杂等多个部位全部分解。

随后一人操控多个气炉生火烹饪。

一个小时左右的烹饪过程中，苏墨还不忘和大家普及一些关于鲢鱼的知识。

“大家熟知的鲢鱼，有白鲢和花鲢，咱们这条95斤大的鱼就是花鲢，也叫大头鱼，平时大家做剁椒鱼头一般就用这种鱼。”

“世界上最大的鳙鱼是210斤，而我国捕获到的最大鳙鱼是在2013年，重达100多斤，被咱们的厨师做成了“双色双味剁椒鱼头”。”

“通常来说，食物充足的情况下，一条大头鱼要长到这么大，至少需要20年。”

苏墨说着将做好的《香酥鱼皮》进行装盘，分别放到八个盘子里，用香菜和玫瑰花做点缀。

酒店的服务员排队上来讲这些菜端走，然后开始给宾客们上菜。

随着酒店其他的菜式，桌子上一盘盘的菜肴渐渐摆好，大家也终于有幸品尝到7星级大厨亲自做的料理了。

“终于可以开吃了。”

“真的太棒了，一个人，不到一小时就完成了64道菜。”

“我觉得看苏老师做菜，简直就是一种享受。”

“苏老师厨艺高超，知识渊博，但凡关于料理的知识，他是无所不知，无所不能啊。”

“你说这天底下，怎么会有这么厉害的人呢？”

“这有啥，天下之大，何奇不有，前段时间还有一个8岁神童考上青华了呢。”

“为啥别人家的孩子就这么牛，我家那个，只会打什么王者荣耀！”

“我家那个更厉害，会打架。”

宾客们交头接耳，议论纷纷，在见识了7星级大厨真正实力之后，没有人是不佩服的。

他们从没见过一个人能在1小时内，做出64份菜，且色香味俱全。

先不说做菜，95斤的鱼，一个人一小时能够宰杀好就已经不错了。

还得将鱼皮、鱼骨、鱼肠、鱼头、鱼腩、鱼尾一一分开，做成不同的菜。

别说平头百姓，就是这太山湖的三个主厨加一起也做不到。

百鱼宴已经料理完毕，苏墨在酒店老板周大山邀请下，回到了包间贵宾房。

苏墨做的八道菜，完整的摆在了桌子上。

周大山还拿出了珍藏已久的佳酿五粮液，价值不菲。

贵宾间，周大山，周静、团小萌、赵小雨还有太山湖房地产老总叶国华和他的女儿叶琳都在。

“苏老师，您请上座，来尝尝我珍藏了22年的五粮液。”周大山很客气的邀请苏墨入席。

“22年？有此等好酒，那我今天真的是走运了。”苏墨微笑着拿起这瓶酒，仔细看了一下，果然是正品五粮液，生产于1997年，在如何辨别酒类这方面，苏墨也是专家，世界上任何名酒，他一眼便知真假。

“怎么样苏老师，我这款酒，是真货吧？”周大山兴致关头，所以这样问道，他没有多想。

“当然是真货，这瓶酒是当年宴请他国的国酒，第一批总共只生产了6000瓶儿，酒瓶的工艺和现在不一样，而且也没有哪个造价商，敢假冒这一批酒。”苏墨微微一笑，将酒递回给周大山。

听苏墨这样一说，周大山震惊不已。

“苏老师您真的太厉害了，这瓶酒是我当年在京城当厨师的时候一位官场朋友送的，我一直保留至今，一直没敢喝，这次您大驾光临，这瓶酒，也算是实现它的价值了。”周大山哈哈大笑起来。

“承蒙周老师抬举，不敢当，不敢当，既然有此等好酒，那还等什么，开喝。”苏墨也不客气，直接开口道。

“托苏老师您的福气，今儿我竟然有运气喝到这等美酒，品如此佳肴，不枉此生啊，哈哈哈……”房地产老总叶国华也是异常激动。

“是啊，苏老师您今天一人料理这百鱼宴，真的让我们开了眼，请让我给您倒酒。”主持人赵小雨主动站起来，给苏墨斟酒。

“对啊，我之前也怀疑，为什么今年的7星级厨师名单之上，会有一个这么年轻的少年，今儿一见，那是心服口服。”叶国华的女儿叶琳眼睛一直瞧着苏墨，很是佩服的道。

“承蒙大家抬举，苏某人年纪轻轻实在不敢当，大家举杯，我敬大家一杯。”苏墨站起来，端着酒杯道。