随着薙切仙左卫门的一句话,明夕和薙切绘里奈同时拿起了筷子,伸向了小猪的身子上。
“呲——”
筷子轻而易举地划破乳猪的表层,顿时一股更加浓郁的香气扩散开来。
明夕眼神明亮,不由地暗叹了一声:好脆的皮层。
三人夹了一口猪肉放进嘴里,肉质本身的鲜味和嫩滑,就好像牛奶滑过了身体一样,鲜嫩可口,但是又肥而不腻,又鲜又咸的味道中还带着一丝甜味。
“好厉害的火候掌控,还有刀功技巧。乳猪上,每一道刀痕处都渗透进了烤制的味道,这些刀痕看似零落,但是构筑了香味渗透乳猪全身的通道。”明夕喃喃自语。
薙切绘里奈细细地品尝着,突然说道:“猪的表层刷了蜂蜜,让味道更美了,不管是任何环节的制作都无可挑剔,紧密结合,真是太厉害了。”
“怎么想到在乳猪的表层刷上蜂蜜的?”薙切仙左卫门此时的衣服依然滑落,淡淡地问道。
堂岛银听到问询,开口说道:“这也是我自己偶然想出来的。烤乳猪本身就具有高脂肪的一道菜品,就算味道再怎么鲜嫩,吃进去再怎么觉得不腻,乳猪本身就是带着很多的油腻,人类身体的感知总比味蕾要更强烈一些,所以为了减少这种油腻对身体的损害,我就试着用其他的配料来进行混合。到最后,就发现了蜂蜜。”
薙切仙左卫门点了点头,然后放下了筷子。
三人同时擦了擦嘴,明夕心中一叹,差距太大了。
薙切仙左卫门淡淡道:“两人的料理都是别具匠心,无论是明夕君的那道艺术与美味相结合的菜品,还是银的全身散发着迷人香气的烤乳猪,都是精品。”
“但是,就我而言,还是银的料理更出色一些。”
薙切绘里奈担忧地看了明夕一眼,也点了点头,咬着指甲道:“堂岛前辈的菜品,无论是从火候还是刀功,亦或是制作时各个方面的完美结合,都到达了炉火纯青的地步。他把烤炉猪的味道和香气发挥倒了极致。我的神之舌没有尝出半点的瑕疵。”
“反而,明君的这份菜品,味道虽然也非常地好,但是根据我的神之舌反应,还有很多的失误。”
“比如,熬汤的时候,时间长了一些;各种味道转换时还存在着生疏,香料……”薙切绘里奈不断地指出了明夕料理的失误之处,然后话题一转,脸颊闪过一丝红晕,轻声道,“就我而言,其实还是明君的这份料理给我的震撼力更大,当时我看到龙雕的那一刻,真的是被震慑住了。所以我认为料理除了美味这一方面,还要强烈的刺激感,这一点,明君的料理满足了我。”
薙切仙左卫门和堂岛银对视了一眼,眼中闪过一丝笑意。
“薙切,你就不要安慰我了。”明夕对着薙切绘里奈笑了笑,然后对着堂岛银笑道,“堂岛先生的厨艺确实非常厉害,无论从刀功、火候经验,还是对食材的把握,我都远远比不上您。”
“我的料理对上堂岛先生的料理,看来是一边倒的结局。”
堂岛银看着微笑的明夕,心中非常欣赏,遇到这种如深渊般的差距,却海能笑得出来,这种心性非比寻常。
“这次,堂岛先生的料理,让我又看到了一座高峰。”明夕脸上浮起一丝笑意,“现在的我确实还很弱小,但是将来,我一定也能成为一座高峰!”他的眼神之中透着坚定,闪动着光芒。
薙切仙左卫门和堂岛银心神震动,仔细地注视着明夕。
这个少年的眼中,所散发出的光芒是如此的耀眼。
堂岛银脸色动容,笑着道:“那我就期待这一天的来临!”
“哼,说不准,下一次,就被我打败了。”薙切绘里奈双手环胸,微微抬起头,看着明夕,冷笑道。
听着她挑衅的话,明夕没有反驳,只是微笑地看着她。
被明夕亮晃晃的眼睛看得一慌,绘里奈连忙侧过头,轻哼了一声,耳垂却红了起来。
看着两人的互动,薙切仙左卫门和堂岛银同时大笑了起来,瞬间,原本有些严肃的气氛一下子变得轻松了起来。
“可以上菜了……”
随着,薙切仙左卫门的一声吩咐后,早已等待在外边候命的四个佣人贯穿而入,每个人手中拖着一个大托盘,托盘上放着一道道料理。
随后,四个人分别拿出了一道料理,放在了四人面前。
明夕掀开盖子,看到了盘子上放着几块鱼卷。
薙切仙左卫门拿起了刀叉,沉声地道:“开胃菜-法式烤鱼肉卷。”
明夕夹起了一块放进嘴里,满口的幽香,被烤制过的鱼肉又脆又嫩,包裹着起来,更又一种独特的味道。
“好吃!”
明夕赞叹道。
“哼,少见多怪!”
薙切绘里奈非常平静,显然已经很熟悉了。
明夕耸了耸肩,对于西餐,他吃的确实不多,只是听他的老爸讲起一些过。
那些西方的人喜欢在吃正餐的时候,分为,开胃菜、副菜、主菜、甜点,按照先后顺序分别上菜。说实话,明夕还真的不是很适应西餐的用餐方式。
开胃菜之后,他们又端上了副菜和主菜,一共有六道菜,幸好分量只有一点,否则,明夕还真的吃不下那么多。
等到甜点用完,时间也将近过去了两个小时。
薙切仙左卫门和堂岛银先后离开了大厅。一个毕竟时老人了,没有多余的精力了;另一个作为远月度假村的总料理长,他的工作是非常繁忙的。在这样的情况下,还嫩抽出时间过来用餐,无疑是看在明夕的父亲明业身上了。
银光闪烁的天空下,两道人影走在寂静的走廊上。
“距离中等部入学审查的时间还有三天,这几天,有什么地方想去的吗?”
薙切绘里奈目视前方,淡淡道。
明夕摇了摇头,表示人生地不熟的,不知道哪路好玩。
“那这样吧,我刚好研究了一份新的料理。既然你有时间,就帮我品尝一下吧。”
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