都市炼金修仙录 第84章放弃决赛?

都市炼金修仙录 林庸Lin 武侠仙侠 | 现代修真 更新时间:2019-10-12
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10月27日星期天,早上八点半,永城雅戈尔体育馆篮球赛馆,首届厨神大赛团队赛的决赛在热烈的开场曲中,正式开启。

本次团队赛决赛一共有十个团队入围,赛委会昨晚就在篮球赛馆内布置好了比赛场地,所有的拼装木地板以及地板下的龙骨已经全部拆除,地上铺了一层防滑的软塑胶垫,十张食品加工台在场地中央并列成两排,外侧还有十张铺上了白色桌布的大圆桌。

为了保障比赛现场的秩序和安全,赛委会对观众和参赛团队的通道进行了分离,但是在他们的精心设计下,所有人只要一进入篮球馆,就可以立马看到正对着入口处的那一顶镶了金边的厨帽,以及厨帽边上那一座水晶质地的盘子状奖杯。

“下面入场的,是来自东北地区的兄弟餐厅,这家餐厅最初由几位来自五湖四海的好兄弟一起合伙开办,虽说餐厅地处东北,但因为几位老板的口味各不相同,所以他们的厨师全都精通全国各地的多种菜肴,再加上东北地区是出了名的硬菜出产地,所以,他们今天的表现,完全值得我们大家期待!”

随着一家家餐厅的参加人员入场,站在首脑台上的主持人开始对这些餐厅进行详细的介绍。

本来这次厨神大赛举办的初衷,就是为了更好地普及餐饮文化,让国内优秀的餐厅能够进入到大众的视野当中,所以,在决赛圈做出这样的安排,绝对无可厚非,而且观众也挺喜欢听这些涉及到餐厅起源的故事。

“接下来入场的,是发源于我们Z省本地的一家餐厅,而且这家餐厅在全国乃至国外,都开设了分店,相信很多观众朋友也全都听说过或者到店里面品尝过他们的菜肴,他们就是由国内顶级厨师高级技师江文鹰江师傅,和他的儿子高级技师江浩坤领衔的‘江南’中餐厅,说起‘江南’餐厅,就不得不提一下他们餐厅的十种特色菜品了。。。”

。。。

“噢!最后进来的这家餐厅,竟然只派了两个人?不对,你们看,他们的厨师长,这位美丽的女性,竟然还双手缠着绷带,也就是说,这家餐厅实际只派出了一人参赛。

我想,大家的心里一定存在着诸多疑惑,你说你一个人不去参加个人赛也就算了,竟然胆敢来参加团队赛?难不成这家餐厅是看不起我们的比赛?还是他们自信一个人就可以战胜其他餐厅十几二十个人的团队?

不!事实并不是这样,在此,有件事我必须要告诉大家,就在昨晚,这家我们永城本地的米其林三星餐厅‘叮咚’发生了一起恶意纵火事件,不仅餐厅内部大面积焚毁,就连他们的厨师长也因为抢救物资而双手严重烧伤,可以说,他们今天没有选择弃权而是出现在这里,就是对我们赛事最大的尊重和负责,也是对我们厨师坚持精神的最好的诠释!

叮咚这家餐厅自从最初创建到现在已经超过了五十年,他们是一家致力于制作中西结合美食的高档餐厅。。。”

此时,最末尾的10号工具桌旁,戴着一顶厨师帽和一张大口罩把自己的脸盖得严严实实的苏过,听着上面主持人的介绍,忍不住开口吐槽道:“厨师精神是坚持?不是奉献?别人坐下吃饭的时候,可是你们最忙的时候,饿着自己,喂饱了别人呐。”

丁丁闻言用力抿了抿嘴唇,好不容易憋住笑一本正经地说道:“别贫,大家都看着我们呢,我们现在代表的可是餐厅的形象!”

“发现了发现了,尤其是正对着我们的那一桌,这两父子脸上的表情可真够精彩的啊。。。”苏过说的,正是位于他们正对面,来自于“江南”餐厅的父子俩,江文鹰和江浩坤。

江文鹰的面色仅在刚刚丁丁和苏过出场的时候,露出了一丝诧异,随后,他的目光就变得轻蔑了起来,至于江浩坤这个二世祖的脸上,全程步满了讥讽,看向丁丁的目光就像是在看一件即将到手的玩具一般,侵略而又玩味。

丁丁顺着苏过的目光朝对面看去,注意到江浩坤的视线后,当即愤愤地别过了头,不满地踢了苏过一脚。

时至早上九点,在所有参赛团队全都入场并介绍完毕之后,主持人也没有过多啰嗦,而是直接将比赛的规则进行了公布:

首先,每家餐厅需在一百分钟的时间内,制作出可供十人就餐的菜肴;

其次,所有制作出来的菜肴将会由四十名来自全国各地的顶级大厨以及十位从国外邀请而来的顶级厨师进行品鉴和打分,这一项占了总分比例的60%;

最后,赛委会还安排了一个抽奖环节,将会在所有在场的观众当中抽取50名幸运观众,这些观众也有投票权,而他们的票数将会占到总分比例的40%;

最终,分数最高的餐厅就是本届厨神大赛的团队冠军。

宣布完了比赛规则之后,所有餐厅便开始忙碌了起来,而苏过这边也在丁丁的指导下,开始按部就班地制作起了食材。

和其他参赛队伍一样,在丁丁的安排下,苏过最先做的同样也是蛋糕,只不过,和其他团队各有分工的和面打蛋称重有着明显不同的是,苏过这边看上去更像是在胡闹。

所有鸡蛋在打开之后,蛋清随意地往不锈钢盆里一倒,接着往里面加了点柠檬汁,再把手往里面一伸,就开始往里面倒白糖,倒完了以后就直接把整个不锈钢盆丢到了一旁。

然后就看到他把所有的蛋黄全都丢入另外一个盆里,伸手抓了一把白砂糖放进去后,又往里面倒入牛奶和植物油,然后也不搅拌就直接开始往里倒低筋面粉。

“现在做蛋糕都这么随意了么?”

“一开始我还对这家餐厅有些同情,现在看他们这态度,还不如不来呢!”

“就是,就他这么乱搞,做出来的东西能吃么?”

“你们不懂,我来告诉你,你们看这个人戴的帽子只是刚刚高出头顶,仅从这点就能知道他是个学徒了,你们想啊,一个学徒能做出什么像样的东西来?”

“我说呢!怪不得这手法看上去就跟个门外汉似的。”

“你们说他身旁那个女厨师怎么就不管管他?她帽子这么高,应该知道该怎么做吧?”

“这是全国直播吧,他们就不努力一下?真破罐子破摔啊?”

。。。

篮球馆虽然大,但是坐在第一排的那些观众其实离加工台还是挺近的,所以他们的对话自然能够传到那些正在比赛的厨师耳中。

站在苏过身旁的丁丁在听到这些观众的话后,顿时有些无语地翻了翻白眼,自暴自弃?那是你们瞎!

管管苏过?开玩笑!

你们谁能打开鸡蛋就让蛋黄和蛋清分离的干干净净?

谁能伸个手就可以把蛋清打出粗泡沫?

还有倒面粉,你们谁又注意到了他刚刚倒面粉之前的那个戳手指的小动作?就那么一个动作,之前倒下去的所有东西,就全都均匀地混合在了一起!

不过,在看到苏过拿出一根筷子,伸到第一个盆里面开始搅拌蛋清的时候,丁丁终于忍不住嘴角一抽:“哎哎。。。能不能稍微也装得像一点,人家用打蛋器都要打个几分钟,你这边用筷子搅几下就完事了?”

“别在意这些细节,效果达到了就行,这样是不是可以了?”苏过一边说一边把筷子从盆里面轻轻拿了出来,随着筷子被取出,蛋清液的表面和筷子末端已经有了两个细长的白色小尖角。

丁丁见状认真地点了点头,然后抬手指了指一旁的一个小盒子:“嗯。。。可以混合了,再加点茉莉花液,盒子里面有,记得不要搅拌,免得起筋,那就失败了。。。”

“得嘞,又不是第一回做!”苏过说完,便把打发好的蛋清,开始往装有蛋黄和面粉的盆子里面加,在神识的扫描和炼金术的操控下,两种稠状物质很快便融合到了一起,变成了一份制作完成的蛋糕糊。

苏过把混合好的蛋糕糊倒入十寸大的模具后,晃了晃自己的手腕,神识覆盖确认蛋糕糊内的空气全部扫出来之后,便把模具放入到了一旁的烤箱当中。

蛋糕的裱花和点缀可是一门真正的手艺,苏过没有进行过这方面的训练,自然没法做到,即便他拥有不弱的神识和炼金术也没辙,所以要让他来做蛋糕,他只能做最最基础的戚风,也就是俗称的蛋糕胚。

提拉米苏也能做,就是太烦,不仅添加的东西也多,而且工序也复杂,苏过可没这功夫。

处理完蛋糕之后,苏过就在那刨起了土豆,手上动作不停的同时,侧头看着丁丁确认道:“这边说要准备几个人的量来着?”

“十人份,土豆泥记得稍微加点盐,水不要太多,要利用土豆本身的水分。”丁丁话刚说完便下意识地看向了苏过右手边放刨好皮的那些土豆的盆,结果刚把头转过去就傻了眼,只见,盆里哪有什么土豆,装的竟然是一堆糊状的强黄色液体:“这。。。土豆呢?”

苏过看到丁丁脸上的表情,顿时用嘚瑟口气在那说道:“噢,这是我在叮咚自创的技能之一,豆渣!别太惊讶了,基操,基操!其实就是生的土豆泥而已~”

丁丁:“。。。”

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