过了好一会儿,杨蜜才从徐淼的怀里探出小脑袋,环顾了一下四周后,发现众人已经去各忙各了的,这才去片起了她的那只烤鸭。
而徐淼则是做着场外的指导。
没过多久,杨蜜就在徐淼的指导下片好了那烤鸭。
厨师长对着杨蜜等三人做着最后的总结。
杨蜜的那烤鸭,刀工上还差了些许,所以这三人过关肯定是过不了的,不过这考验众人也算是成功的通过了,比较徐淼可是非常成功完成了。
“这最后一道考验,就是那酱料,不过,这酱料不是我来评判好与坏。我们会在中午的时候,将你们做的酱料进行上桌。随后大堂经理将会让每一位客户进行投票,超过百分之90的顾客认可你们的酱料,你们的挑战才算成功。”
徐淼对于这样子的规则也是没有什么异议。
毕竟这里是百年的老店,想得到他们的认可,可不是一件轻松的事。
况且人家相信你,把他们的信誉交到众人的手里,万一他们办砸了,到时候砸的可就是他们自己的招牌,所以这风险他们也是冒的挺大的。
“好,没问题,我们接受了。”徐淼自然不会虚。
“可是,淼淼,这难度对于我们来说太大了,这可是百年老店呀。来这吃烤鸭的顾客一口就能吃出好坏,有些人可是就好他们的这一口。”虽然黄垒相信徐淼的厨艺,可是还是忍不住的担忧。
况且他的担忧也不是没有道理。
有些人来这吃烤鸭,就是想吃他们家的那味道,可是突然间换成了别的,有些人怕是不会接受。
“没关系,我们就是来接受那些困难的挑战,要知道,我们中华的美食可是具有多变性的。”
看徐淼的样子,已经是下定好了决心。
“老公,我相信你可以的。”杨蜜也为徐淼打着气,她相信徐淼能做的到。
厨师长看众人没有异议之后,随后对着众人说
“距离中午11点的营业时间还有2个小时左右,我们这里所以的东西你们都可以使用,加油吧。”
说完之后,就领着众人去了调料区。
看着眼前如此繁多的种类,何炯感觉自己要挑花眼。
“老公,这么多,我们该怎么选?”杨蜜也是不会弄,所以也是将希望放在了徐淼的身上。
“交给我吧。”徐淼也是对着他们自信的一笑,这个对于他来说并不困难。
“对于酱料,无非就是带了点甜味的酱和带有点辣度的辣酱,只要我们对这个口味下手,那大致就不会出错。”
很快的,徐淼就开始去做起了酱料。
好奇的众人也是连忙的跟上。
徐淼做好了两份酱料之后,众人也是赶紧就品尝了一下,发现味道很好之后,心里也是有底了许多,然后开始等待着营业的那一刻。
时间一分一秒的过去,好不容易终于熬到了11点。
11点刚到,订单就开始源源不断的送到了后厨。
“怎么样,徐淼,你们这边弄的怎么样了?”厨师长看到有订单进来,也是赶紧问了众人一下。
“我这边都搞定了,可以上了。”徐淼对着厨师长说。
“好,是骡子是马,是时候出去溜溜了。”
随后,徐淼做的那酱料就随着烤鸭一起上了桌。
由于后厨看不到前厅,而众人这会也不能出去,所以也是急的上蹿下跳。
相反,徐淼则是一脸的心平气和,好似压根不管他的事一般。
“不是,我说你小子,感情你一点都不担心是吧。”黄垒看到徐淼一脸的平静,顿时心里不平衡了。
我们在这里急的跟只猴子似的,可是你却一副事不关己的模样是什么鬼。
“蜜蜜,教训他。”
“得令。”
杨蜜自然会接茬,随后一溜烟的跑到了徐淼的身旁,然后双手抱住了徐淼的胳膊。
“老婆,咱别这么笑成吗?”
徐淼看着杨蜜那一脸阴笑,心里也是有些慌张。
“哎呀哥哥呀,是福不是祸,是祸躲不过。这么简单的道理,反正都已经上了桌了,这会想撤也不太能够了,所以咱也是放平心态就好了。”
看着如此佛系的徐淼,两位老哥对之也是给了一个大大的白眼。
说的轻巧,感情没遇到你着急的事是吧,到时候蜜蜜生孩子了,我倒要看你急不急。
1小时后,当餐桌号成功的来到了20桌之后,大堂经理也不再进行投票,而是抱着那投票箱来到了后厨。
“来了来了。”黄垒一眼就看到了大堂经理,而且看其怀中还抱着个箱子,想必投票卡就在里面了。
“里面就是20张投票卡,就连我也没看他们投了什么,现在就让厨师长来揭晓吧。”
“能不能让我来?”
大堂经理刚说完这话,马上就有一人接了茬,一眼看了过去,发现是李老,大堂经理也是不敢怠慢,马上将李老给请了过来。
“小淼啊,紧张吗?”李老看着气若神闲的徐淼,也是问了一声,虽然心里已经知道了答案。
“我不紧张,因为紧张也没用。”徐淼微笑的说。
“好,有出息,那么现在就由我来为你们揭晓。”
随后,李老就从那箱子内一张一张的将投票卡给拿了出来。
每拿一张就展示在摄像机的镜头内,而且刚才大堂经理将这箱子拿起来的那一刻,摄像机就没离开过那箱子,这也避免了有些观众说这是暗箱操作。
当看到一张张盖着好的印章的时候,杨蜜那一颗扑通扑通的心,终于是平静了下来。
再倒数第二张的时候,却出现了一张不好的盖章,这让众人有些迷惑。
不过当下也管不了那么多,再最后一张好字出现在众人面前的时候,他们才反应过来,他们的挑战成功了。
“恭喜你们,认可度达到了百分之95,成功通过考验。”
厨师长也是及时的宣布了这一消息。
“耶!老公,我就知道你是最棒的。”
看着如此激动的御姐,徐淼也是将杨蜜给揽在了怀里。
大堂经理等众人的心情平复了不少之后,也是说出了众人想要知道的。
那就是那一张唯一的不好的盖章。
“知道为什么会有一张不好的盖章吗?”
“对呀,这是为什么?”杨蜜也是一脸的困惑,可是却没有生气。
因为她自己也知道,众口难调,总会有人不好这一口,所以有人会投不好,也是在情理之中。
“那是因为一位老人家,已经吃了我们店里半辈子的烤鸭,所以在吃到你们调制的酱料的时候,他一口就吃了出来不是我们店内配置的。因为他只认可我们这边的酱料,虽然最后他还是说了你们的酱料不错,不过老人家,执拗起来也是跟孩子一样,还希望你们别见怪。”
“没关系没关系,能达到这种程度,也是我们没有想象到的,这个成绩我们非常的满意。”何炯也是赶紧回复着大堂经理的话。
“好,接下来,请你们前往前厅,忙活了一早上,接下来,就请品尝我们店内的烤鸭和你们自己调制的酱料吧。”大堂经理也是赶紧将众人带领到了前厅上。
“好诶,终于可以吃饭了,饿坏我了。”杨蜜说这话,还有点小委屈。
“没事,这会不是可以吃饭了么。”徐淼爱抚了一下杨蜜的小脑袋。
没过多久,烤鸭就被服务员给端了上来。
徐淼拿起一张面皮,夹着烤鸭和一些配菜之后,就递给了杨蜜。
随后,杨蜜就一口吃掉了徐淼递过来的烤鸭,而且还调皮的用舌头舔了徐淼的手指一下,然后吃吃的笑出了声。
李老,何炯,黄垒还有导演这四人,自以为杨蜜是感到幸福所以才笑,哪里知道这是杨蜜的调皮了之后的笑。
徐淼看着调皮的御姐,也是拿她没办法,摇了摇头,正准备重新拿面皮,只见一张包好了的面皮就送到了自己的嘴边,正是自家媳妇送来的。
徐淼对之一笑之后,也是一口吃掉了那烤鸭,发现味道还真的很不错,比之前自己在农家小院做的要好了不少。
这个也是自然,毕竟也不看看地方条件,这里可是专门做烤鸭的地方,那味道能差的了么。
6人吃完了饭之后,也是歇息了一下,等下还有任务要去完成。
问有什么任务,那导演也是说了一句,等下你们就知道了给打发了。
顿时让众人气的牙痒痒。
休息好了之后,众人才开始打起了精神,准备起了下午的录制。
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