三国之咸鱼书生 第五十四章 炒菜的诞生

郭嘉：“这油果然是好东西，有了这种植物……植物油，等于能让所有士兵每顿吃肉，不出三年，我们士兵的体质，碾压其他势力的士兵。”

荀彧点头：“的确如此。”

不愧是谋士，思考问题的角度都不同。

两方人，一方天天煮青菜吃，一方天天吃油，营养成分根本不同，食物能量也根本不同。

就像秦安说的一样，越往后的油条越好吃，越香。

甚至于，一锅油都散发出了强烈的香味。

旁边榨油的十个壮汉，都忍不住分心。

曹操侧头：“看什么看，以后，大家也能有这种油吃！”

“曹公圣明！曹公万岁！”

一口油，就把士兵都收买了。

秦安炸到一根自己觉得完美的油条后，直接停手，开始享用热腾腾的油条。

曹操砸吧嘴：“贤弟，大哥那份儿呢？”

秦安撇头：“大哥，我这么闲鱼，等我给你炸油条啊，刚刚那么多怎么不吃？”

曹操怒回头，看着许诸手里还有一根完整的：“许褚！”

许褚装作没听见，侧开头。

“许仲康！”

许褚没有办法，哭丧着脸：“主公，俺也每吃到啊！”

“一人一半。”

一人一半，我尼玛，分辣条呢？

秦安：“这些都是雕虫小技，早餐小点心而已，接下来用花生油做的，才是正餐，你们还不吃掉舌头？”

曹操一边吃一边瞪大了眼睛：“贤弟，要不我找几个厨子过来学着？”

“那当然，等我做第二次啊？那是不可能的。”

曹操一脚揣在典韦屁股上：“还不快去找几个厨子过来！”

“是，主公。”

没吃过炒菜滋味的，只是看那炒制过程，就会喉头生津、食指大动。

用作调味的材料下锅，姜蒜在油脂里散发出的味道，就已经让曹操等人把眼睛瞪的溜圆了。

炒菜这东西，是宋代出现的。

也是在植物油脂大量出现时出现的产物，至今，开封府和杭州府（南宋都城）附近依然有传承了上千年的炒菜花样。

而那个时代的张俊菜谱，也是历史上第一次出现大规模炒菜的菜谱。

一道青菜炒牛肉，就已经让在场所有人都沉迷于香气之中了。

而后的茱俞（辣味，辣椒出现之前当做辣味调味品用）炒羊肉，更是让所有人都无法自拔。

火炉旁，负责曹操等人伙食的厨子懵了：“这种技法，闻所未闻，见所未见！”

“这种技法倒地是什么？不是烹不是煮，也不是烤，也不是炙……”

秦安解释：“用油烹饪食物，这种方式叫做炒，还有炸，煸等多种技法，有空了教你们。”

“厨神啊！”

曹操盯着羊肉：“自古以来，发明过如此多东西的，除了贤弟你，恐怕只有黄帝了。”

上古时代，黄帝发明了几乎一切现今用得到的东西。

传闻，车、船、文字、弓箭、号角、织布、医术、数学、天象等都是黄帝的发明。

那是人类从蒙昧时代进入农耕时代的开端。

而秦安现在这些发明，足可以推动时代的进步。

秦安翻白眼：“大哥你是为了吃才这么说的吧。”

“怎么会，发自肺腑，发自肺腑！”

秦安哈哈一乐：“不过，我们不能分桌而坐了。”

“啊？”

“你想啊，这些都是炙热的食物，又不含汤水，易冷，所以大家得围在一个桌子边吃。”

秦安很不适应分餐制，特别是跪着吃法。

合餐制，坐在椅子上吃饭多舒服！

荀彧摆头：“不合礼制啊。”

郭嘉本来就不拘一格，此时出口阻拦：“所谓礼制，也是后人加上去的，又不是孔圣人写在《礼》中的，或许，今日此举，能改变天下风尚呢。”

郭嘉还是个弄潮儿啊。

“来来来开吃。”

曹操：“贤弟，如此美食，怎能独享……”

“大哥，从今天开始，每天都有炒菜吃，不在乎这一顿了。”

“对对，主公，好饿，开吃吧。”典韦的脑袋都快伸进牛肉盘子里了。

桌子摆好，一群人围坐，郭嘉夹起一块羊肉，享受的放进嘴里：“唔，享受啊！”

“这油果然是好东西，肉类烹制的如此特殊，就连青菜也格外好吃。”

“如果周边那些诸侯的士兵听说咱们这儿能享用这种美食，说不定会直接前来投诚，哈哈哈哈！”

郭嘉：“哎，今年花生产量还是太低了，等来年，大规模种植，后年开始，就能让所有士兵每顿都吃到油脂了。”

“嗯。”秦安点头：“等局势稳定，朝全天下推广。”

知道饿殍一词怎么来的么，不是每吃的，而是吃的东西没有营养，没有主食的情况下，每日以青菜野菜度日，毫无油水，不出一月，面黄肌瘦，走不动道，就是所谓的饿殍。

天下饥荒，百姓流离，还是吃导致的。

而曹操，却沉默了。

秦安：“大哥怎么了？”

“我等享受美食，我却想起一件事情来。”

“何事？”

“蔡邕向我求救……”