都市之独霸三百六十行 第三十四章 让神面更符合市场！

他要求，所有代销店，在明天早上5点前，到“家常面店”来拉能制作5000碗面条的汤料。

这是一套“标准化”的餐饮生产方法。其实早已应用于餐饮连锁业中。

很快他谈下来了10家。

10家，他觉得差不多了。

然后，他将所有10家代销店的地址发给了供货商，要求明天天亮之前，给这几家店一家送去500公斤鲜湿面。

然后，他还做了一件事，那就是打通了“帝都都市报”、“帝都日报”记者的爆料电话，以及帝都电视台“早安帝都”的爆料电话。

他告诉几家媒体的编导们，“家常面店”明天将不直接售卖面条，而是通过10个代销点进行销售，然后他把代销点的地址也给了媒体。

媒体人的嗅觉是敏锐的。这真是头条新闻！因为“泪流满‘面’”是当下最热词汇，有无数人在关注。

几家媒体很快在自己的认证号、公众号上公布：“明天‘泪流满面’将有大新闻请注意关注本媒体！”

所有的事情都安排得妥当了。

现在只差最关键的一环了：汤料。

有人会问，不是9999级厨师李雷亲自烹煮的面条，会好吃吗？是正宗的泪流满“面”吗？

回答是：不是。

和昨天10块钱一碗的“泪流满‘面’”绝对是有差距的。

虽然固定了所有流程、原料，特别是风味中最重要的汤料，但肯定不是完全的原汁原味了。

但是，这也正是李雷的想法。

这套标准化的连锁生产方法，第一是可以以最迅速的方法扩大接客能力、生产能力、销售能力。

第二是并非自己亲手煮制的面条，带给顾客的食用体验将会下降，但是它将更加符合餐饮行业的规律。

如果说每次吃一碗面，都会勾起人心底巨大的感动，让人回溯人生，思考未来，一次两次还好，如果是三次四次，将带给人们重大的心理负担。

对，也就是常说的“想太多”。

不能让大家“想太多”，最好的状态，就是让大家单纯觉得面条“好吃”、“好味道”，心心念念想着品尝。

他要把“泪流满‘面’”这种神面，降格为“世界上味道最好吃的面”。

不需要它是一种能透入人心的神级饮食。

做最能赚钱的面。

仅此就够了。

回到小小面店的后厨，他关上门，熬制汤料……

就这样熬了一整夜。

第二天天还没亮，大大小小的面包车、小货车，到“家常面店”来拉汤料来了。

结果一看，每家只有一个5升左右的汤料，装在一个小油桶里。

“这么少？对不对啊？”来拉货的师傅问。

“对，只有这么多，回去记得给他们强调一下，每份面只用1克，不能多也不能少。否则风味就不正宗了。”李雷抹抹汗回答着。

叶盈盈一觉醒来，发现时间已经到了7点，心想这下坏了，吃面的人群又该来了，什么都还没有准备呢，不知道李雷做了什么，到底有没有找到解决的办法呢？

她立即把头看向了楼下。

楼下，并没有万人拥挤的场景，而是安安静静的。

有十几个人围在店门口看什么。而店门似乎并没有开。

怎么回事？

叶盈盈简单梳妆后，下楼去看，面店的卷帘门果然关闭着。

门上，贴着一张大字报，上面写着：“本店暂停营业，请到各代销点消费，谢谢理解！具体代销点请见媒体报道。”

代销？媒体？

里面似乎能听见有点轻微的呼噜声。

他去拉防盗门，防盗门并没有锁死，拉开来，才发现原来是李雷躺在两张椅子上睡着了。

她并不想打搅他。

虽然不知道昨晚到底发生了什么事。

直到打开手机，看到了网上的本地新闻：

“惊，‘泪流满面’一夜之间铺开10家代销点，原店暂停营业”

“‘泪流满面’代销点火爆超常！”

“数万人排队吃面再创帝都奇观”

代销点？火爆？

那这面是谁在做呢？

“厨师”明明还睡在这儿呀。

李雷军警出身，警惕性比较高。

虽然睡得较死，不过还是察觉到了身边有人，打了个哈欠，醒来了。

“叶子！”看见叶盈盈在身边，李雷叫了一声。

“啊！”叶盈盈还在看聚精会神地翻新闻呢，不知哪儿叫了一声，吓得整个人一缩，从椅子上跳了起来，正好被李雷接住了。

就这样又到了他的怀里。

尴尬了一秒。不过仅仅是一秒而已。

两人都觉得，这样抱着对方或者在对方怀里，也不是什么不妥的事。

“雷，你到底是怎么做的？为什么我们这边一个人都没有了？7000位的顾客们都去哪儿了？”

……

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