次元之间 刀工开始

晚上福岛主厨没有让沈鑫做什么，沈鑫就呆在旁边观察他们的工作，沈鑫虽然不是料理小白，但也最多是饿不死的状态，跟厨师这个职业可差远了，毕竟这是一个料理为主的世界，为了接下来的任务做准备，沈鑫迫切的想提高自己的厨艺。

观察了2个小时之后沈鑫发现自己似乎要学习的东西太多了，只有刀工和颠锅两样凭借自身的身体强度可以短时间提高的，但其他像材料配比啊，调味啊，烹煮时间的掌握等等都差的十万八千里了，看来是急不得了，到晚上10点多的时候沈鑫发现好多区域的人都陆陆续续的下班了，而福岛主厨也在完成一道菜后停下了手里的工作，等服务员端走菜后，福岛主厨开始叫大家清理灶台厨具，沈鑫本来也想帮忙的，但福岛主厨走了过来对沈鑫说道:

“鑫你一个人在山里生活，应该没有接触过料理工作吧？那么从明天开始你先跟着小田做材料准备”

“好的，福岛主厨！”之后福岛又把小田叫过来，让他明天带着沈鑫，交代了下后，小田便开始和沈鑫交流了起来，沈鑫也询问了一些这个世界的常识性问题，虽然小田刚才也听到了福岛说沈鑫一直过着野人的生活，但没想到常识差了那么多，小田的年纪也不大，只有17岁，但在这里做帮厨已经3年了，沈鑫也知道了远月学院的事情，现在是高中部是90期，离动漫剧情开始应该还有2年的时间，所以沈鑫觉得必须在2年的时间让自己的厨艺达到远月十杰的层次，根据小田的介绍福岛主厨负责的区域加上沈鑫一共11个人，一个主厨4个副主厨，剩下的都是帮厨，主要负责度假村100个客房客人的料理，但也不排除有人多的时候互相抽调的情况，所以这个不是一定固定的，现在不是高峰期，只有30几位客人，所以工作还是很轻松的，沈鑫跟大家都打过招呼，但因为还不熟悉，所以聊天的只有小田一个人，在小田得知沈鑫一个人住着一个房间后一阵羡慕嫉妒恨啊。

沈鑫回到房间后发现没事可干了，于是便拿起战刀开始做挥刀练习，刚练了一会后敲门声响起，于是左手提着刀就去开门，发现外面是小田和其他几个帮厨还有erik副主厨，大家还提着几个袋子，小田开口：

“呦，鑫还没休息吧，来你房间吃宵夜欢迎你的加入！”说着便向里走，沈鑫也让开并说道

“谢谢大家，欢迎！请进来吧”大家进来后，唯一一个女性帮厨美嘉看到沈鑫手里的战刀说道

“鑫，你晚上拿把刀在干什么，不会是担心坏人吧，嘿嘿，这里可是远月度假村，安保很强的！”沈鑫这才想起战刀还没收起来，于是准备收起边说道

“没有，我在锻炼，每天的习惯了”小田放下饭盒后跑过来说

“这个刀做工很好啊，我看看，哎呦！这么重，这你也能用？！”小田夺过战刀，刚准备拿起来，发现很沉，其他几个人也过来看，结果只有erik一个人能举起来，这让沈鑫猜测难道这个世界厨艺越高身体越强哇，堂岛银和福岛都很壮，美嘉惊奇的看着沈鑫说道：

“怪不得你一个人能在山里生活那么久，原来这么厉害啊！”沈鑫听后说道

“没有了，我当时只有这把刀了，半年多时间才能熟练使用的！”听完后大家都七嘴八舌的询问，沈鑫也把三年野外生活的事情说了下，沈鑫也乘机问了些之前小田不知道的事情，原来这个世界的料理学院非常多，而且国家之间的情况也不像现实那样矛盾重重，料理的地位非常高，料理地位取决于星级评定，而评定机构是由全世界各国美食家精英组成，星级评定最高5星，目前世界上只有3家机构获得，天朝也有1家，erik毕业于美国戈登学院，远月学院在世界排名在前三，而远月度假村是4星美食机构，所以影响力非常大，在了解完大致情况后沈鑫也问道：

“那我有没有机会进入远月学院学习呢？”大家听完突然沉默了，这时候erik开口道

“鑫，不是打击你，这个很难，远月学院初中部进入的话也要有一定的料理基础才行，高中部起码达到能独立开餐厅的水平，而且费用也十分高”

沈鑫听完也没有沮丧，毕竟这种情况早已经想到了，于是说道

“我会努力的，2年后我要去参加高中部的入学考试！”小田看气氛有点尴尬，于是便开始转移话题

“哎呀，鑫在山里生活那么久，应该很久没吃过正常的料理了，来尝尝我们带来的宵夜吧”说完大家也开始活跃起来，纷纷给沈鑫介绍自己做的宵夜，沈鑫看到全部都属于零食和小吃类的，但确实3年多没吃过正常料理了，于是沈鑫也不客气，虽然可能有点夸张，但是沈鑫在吃了各种料理之后发现这个世界的料理水平真的很高，这种简单的小吃和零食比现实世界的尝起来美味多了，而且创意十足，毕竟原来沈鑫也是吃过米其林餐厅和各种路边摊的人，作为一个吃货沈鑫觉得自己来到这个世界太幸福了，结果大家看沈鑫埋头猛吃也笑了起来，各自聊起天来，当沈鑫吃光了面前的所有食物后抬头看到大家戏谑的笑容尴尬的摸摸后脑勺说道

“好久没吃过这么美味的食物了，不好意思啊，让我都吃完了！”erik笑着说道

“呵呵作为一名厨师看到客人吃光食物是最幸福的事情了！不过鑫的饭量真大啊，哈哈！”其他人也笑了，美嘉还说鑫以后别偷偷吃客人的食物，几人在欢乐声里度过了2个小时，带来的几瓶酒都喝光后都告辞了，美嘉留下来打扫完战场提着垃圾也走了，留下沈鑫一个人，沈鑫大字摊在床上看着天花板，心里想到

“看来进入远月学院就是我的短期目标了，明天开始拿出高考的精神努力吧！！”想着沈鑫伸手捏着拳头给自己加油。

早上5点的时候沈鑫听到了走廊里的脚步声，立马坐起才发现自己已经不在森林里了，回过神来的沈鑫看了看时间，简单的洗漱穿好衣服就来到了后厨，本来以为自己算起的早的，结果发现是来的最晚的，所有人都开始工作了，小田发现沈鑫后说道

“鑫，起这么早啊，我还想让你多睡一会，晚点再去叫你呢！”

“啊，大家都几点起来的啊，我还以为我起的最早呢！”

“呵呵，想做厨师的话就要有心里准备哦，早起晚睡是基本啦，我们现在开始就要准备早餐的啊！”沈鑫摸摸头想到这一下一天的时间可没时间锻炼身体了啊，小田看着茫然的沈鑫，又给沈鑫介绍了下基本的时间安排，原来也不是每天都这样的，这里是轮班值的一个区域有2个队伍负责，一周轮换一次，毕竟不能太久处于高频率的工作状态下，这样料理也要受影响的，而福岛主厨带领的队伍这周还有3天工作，稍微聊了下后沈鑫就在小田的安排下进行简单的材料准备，也就是传说中的洗菜了，不过这里的洗菜也很讲究啊，不同的蔬菜要用不同的水，而且有些还要加特殊的材料洗，光洗菜的知识就让沈鑫大吃一惊，还好沈鑫也发现自己的记忆力也变得非常好，归功于次元之间认主改造的福利了。

沈鑫洗完菜后看着小田在切菜，小田回头看到沈鑫在旁边说道

“菜洗完了啊，那旁边绿色砧板给你练习用，葱段开始，大小为1厘米，3厘米分两个碗装，不合格的就要扔掉”沈鑫看了下砧板旁边还有把钢尺，应该是特地为自己准备的，沈鑫拿起一把西餐菜刀颠了颠发现太轻，于是换了一把大点的发现还是太轻，想起自己好歹是个天朝人，而且有中餐厨师有句老话叫一刀在手天下我有，所以最后还是挑了把中餐菜刀使用，虽然沈鑫的控制能力很强，但第一次使用比战刀轻的刀还是很难受，但不可能去拿战刀来切菜吧，呼了口气后沈鑫开始了切菜，第一次钢尺放在2根葱下面比了下，了解尺寸后开始动手，刚开始还处于正常速度，熟悉了菜刀后沈鑫开始加速，然后将葱白和葱绿分在两个碗里，习惯了菜刀后沈鑫的手速已经快到全是残影了，小田听到沈鑫砧板的声音刚开始还很大，后来慢慢变小了，以为沈鑫发现难度开始降速了，结果扭头一看吓了一跳，愣在那刀差点脱手，而沈鑫却没注意。

几分钟后4个大腕装满了葱段，呼了口气后沈鑫抬头发现周围的人看妖怪一样看着自己，沈鑫感觉是不是自己做错了什么事摸摸头说道

“大家怎么看着我，是不是我切的不好啊，菜刀太轻了，用着不习惯，请见谅啊！”小田直接过来抓住沈鑫说道

“你个妖怪，你确定你没切过菜？那手速那刀法，比堂岛料理长都厉害吧”福岛主厨也走了过来，抓起沈鑫面前4个大碗里的葱段看了下，每个葱段的大小都是相同的，于是扭头对沈鑫说道

“看来你的手速和控制力都很强，刀工方面你会比其他人掌握的更快，好了小田，后面所有需要刀工的菜都让鑫来，你在旁边指导”福岛主厨说完拍了下沈鑫的肩膀又去工作了，其他人一副见了鬼的样子也散开了，就小田一个人还瞪个大眼睛看着沈鑫，沈鑫小声对小田说道

“小田前辈，我这样子真的很厉害？”

“你个怪胎，不过福岛主厨说的对，你这只能说比其他初学者优势更大，刀工不仅是准确和速度，还要求对不同食材又不同的处理”小田虽然一副羡慕的眼神，但指导起来也尽心尽责，接下来小田交给沈鑫的是各种削皮，用不同的刀具削皮和去核，因为形状大小各不相同，而且必须尽量多的保留蔬菜果肉部分，所以沈鑫先拿土豆开始练习，然后是苹果，然后是丝瓜，茄子，每次沈鑫开始都是正常速度和水平，熟悉后那手速和技术已经像是练习了几万次才有的水平，而且小田还发现沈鑫的手指一拨切好的东西就准确的落进了碗里，远远看上去就像是切的同时就自动分配到碗里了，让小田一个劲的大呼妖怪，早上6点的时候小田和沈鑫停了下来，发现一天的蔬菜水果都已经切好了，简单的说就是材料用完了，让所有人也跟着小田叫沈鑫妖怪，沈鑫也知趣的不说话，只是摸着头傻笑，心里想着

“啊，没有对比不知道啊，原来那个肌肉控制训练的效果这么好啊，还有刀法基础，乃乃的，我岂不是刀工都成大师级的了！”

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