从本章开始听小食堂后厨炭火没起,空空荡荡的案板上啥也没有。
何雨柱二郎腿翘着,坐在那把主厨椅上,手里捧着个茶缸吸溜高末,嘴角挂着抹冷笑。
门口杨厂长急的直转圈,脑门上全是汗:“柱子,专家伊万诺夫马上就到,火你倒是生起来啊!”
白眼一翻,何雨柱把茶缸往桌上一磕。
“杨厂长,原汁原味那是谭家菜的讲究。主菜定的是雪山鹿茸参汤配清蒸大黄鱼,采购科倒好,送来一堆大白菜还有冻肉,连根鹿毛都没见着,巧妇难为无米之炊,这灶,我起不了。”
“深冬渤海湾都封了冻,上哪儿给你弄活黄鱼?换鲤鱼不行吗?”
“鲤鱼带着股泥腥,老毛子尝一口就得掀桌!图纸到时候黄了,我一个小厨子背不起这锅。”
何雨柱站起身,阴阳怪气的盯着门外头。
“采购三科昨天不是挺横么?有本事把关东鲜鹿茸跟活黄鱼弄来!陆辰安,办不到就当着杨厂长还有娄翻译的面给我赔罪,承认你们采购科就是群废物!”
陆辰安两手插着兜,直接跨进门槛:“谁说我拿不出来?”
何雨柱嗤笑一声:“深冬的活黄鱼??东安市场特供点都没有!你要能拿出来,老子生嚼了这口铁锅!”
“这话可是你自己说的。”
陆辰安后头的干事放下一个沉甸甸的保温红木箱。
箱盖一掀,海风的咸鲜混着股草药温香,一下弥漫了整个后厨。
碎冰里头,两尾三斤多沉的金鳞大黄鱼甩着尾巴乱跳,水花溅的到处都是。旁边铺着层红绸,赫然摆着一对尺半长的关东梅花鹿茸,泛着紫红温玉光泽,还往外渗着琥珀色的胶质。
全场的呼吸猛的一停,溜圆的眼珠子,杨厂长差点瞪出来。
何雨柱脸一下煞白,舌头直打结。
“活……活黄金条子黄鱼?流血的紫玉鹿茸?这不可能!”
“你没见过的东西多了去了。”
陆辰安往前一步,反手抢过何雨柱手里的铁勺,当啷一声扔进泔水桶里头。
“杨厂长,何雨柱借着涉外接待故意扣灶要挟领导,案板底下的暗格里还私藏了两坛吊顶老汤,企图破坏公私接待的大局!”
抬起一脚,陆辰安直接踹开案板底下的暗板,棉被捂着的两坛高汤赫然露了出来。
杨厂长脸黑的跟铁似的,茶缸重重的摔的粉碎:“何雨柱!你长了天大的狗胆!身为厨子敢在外宾席上搞山头主义。”
“厂长,我那是备用的啊!”何雨柱噗通一声跪下,冷汗哗哗的往下流。
“不用多说了。”陆辰安冷冷打断,抬手指向角落里洗菜的那个精瘦汉子,“二食堂的南易师傅,御厨正统传人,成分也清白。主厨我建议让南易来当!”
南易猛的抬起头,满脸惊异,下一秒就深深鞠了一躬:“陆科长提携,南易定保这桌酒席万无一失。”
大手一挥,杨厂长下了令:“撤销何雨柱小灶主厨,工资扣一个月,发配二食堂刷三个月泔水桶!南易马上掌勺!”
“厂长饶命啊!我三代雇农啊!”
两个保卫干事不由分说,架起何雨柱的胳膊,跟拖死狗似的给拖了出去!
陆辰安把一小瓶暴击调料递给南易:“拿这个起锅,去吧。”
半个小时后,迎宾大厅。
清蒸金鳞大黄鱼还有鹿茸浓汤端上了桌,看着桌上到美食,伊万诺夫咽了口唾沫,伊万诺夫吃了一口鱼肉,拍着桌子就站了起来。
“哈拉少!我在克里姆林宫国宴上都没尝过这种鲜味!”
专家当场从公文包里掏出高精度车床总装图纸,重重的拍在杨厂长手里。
捧着那卷图纸,杨厂长热泪盈眶,抓着陆辰安的手硬是不松开。
酒席间,娄明雪端着酒杯从旁边走过,一股暗香扑过来,一只柔软的小手借着递杯子的功夫,把一把温热的小洋楼黄铜钥匙,轻轻塞进了陆辰安的手心里。
她脸蛋微红,咬着嘴唇低声说:“鼓楼小洋楼,今晚七点,敢不来就扒了你的皮。”
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