从本章开始听虽说年初二徒弟也是客,本不该让客人下厨。
但换个说法,这事就顺理成章了。
王福荣笑呵呵地说,让徒弟们各露一手,一人做一道菜,他也正好看看大家这些日子手艺是长了还是退了。
何雨柱倒留了一手。
他做了个回锅肉。
味道不差,火候也稳,只能说规规矩矩,中规中矩。
倒不是他不信师父。
而是他记得很清楚。
前世他就听说过,今天这场局里,三师兄会撞上一桩大机缘。
果不其然。
等三师兄把东坡肘子端上来,连色泽和香味都压住了场子,师父尝了一口,连着夸了好几句。
算下来,这道菜就是今天头一名。
王福荣放下筷子,抬眼看着三徒弟,缓缓开口。
“我有个师兄,最近要去四九城饭店那边掌川菜,正跟我要人。”
“小三儿,你这手艺已经成了。想不想出去闯闯?”
这话一出,屋里安静了一瞬。
三师兄先是一怔。
随后低头想了想,才恭恭敬敬回了一句。
“我听师父安排。”
也就是这平平淡淡一句话,定了他往后平步青云的路。
何雨柱心里一点嫉妒都没有。
反倒替三师兄高兴。
因为他太清楚师父为什么要整这一出了。
徒弟一多,很多事就得讲究一个表面公平。
哪怕王福荣心里早就决定,要把三徒弟往那边推。
毕竟那是个招待外宾的馆子,听说还是上头亲手扶起来的地方。
可表面上,还是得走个流程。
今天不是师父偏心点名。
而是三徒弟凭手艺赢来的机会。
这样一来,往后真等三师兄出息了,别的师兄弟也不好背后骂老头偏心眼。
这层道理,何雨柱看得很透。
换成别的师兄,他没准还真会争一争。
可三师兄这人,他是一点争的心思都没有。
接下来,自然又是王福荣一番教诲。
那套话,跟当初何雨柱出师时听过的差不多。
无非是手艺人要守本分,要顾名声,要记住师门,不管走到哪都不能丢脸。
三师兄听得眼眶都红了。
到最后,他扑通几下磕了头,额头都带着真劲儿。
屋里的气氛,一时间和和气气,暖得很。
后面的事当然还没完。
三师兄跟何雨柱不一样。
他现在已经是峨眉酒馆的正式厨子了,不再是学徒。
不过何雨柱猜也猜得到,这事王福荣八成早就提前打过招呼了。
果然。
一顿饭吃下来,雨水还是没正经吃多少菜。
不是她不想吃。
而是师娘不停往她手里塞零嘴,什么糖块、点心、果仁,投喂得那叫一个勤快。
小丫头回家以后还理直气壮地解释,说不是她贪嘴,是王嬢嬢硬往她嘴里塞,她推都推不开。
这理由,倒也确实有说服力。
当然,也不是一筷子菜都没动。
三师兄做的猪肘子端上来时,雨水还是夹了一块。
小丫头咬了一口,腮帮子鼓了鼓,神色就有点古怪了。
她默默抬头去看何雨柱。
何雨柱立刻朝她比了个闭嘴的手势。
雨水倒也机灵,马上用小手把自己的嘴捂住,眨巴着眼不吭声了。
兄妹俩这点小动作,落在别人眼里,只当是逗趣。
大家都笑着去逗那个白胖胖的小丫头。
可他们哪知道,年三十那天,何雨柱也做过一道东坡肘子。
在雨水心里,这个三哥做的,不管是颜色,还是香味,都不如何雨柱做的那份好。
吃进嘴里,也是哥哥做的更香。
太复杂的比较她不懂。
可按她那套简单直白的小脑瓜理解,这就跟考试似的。
明明她哥能考五分,却偏偏只交了个四分卷子。
怎么看都怪怪的。
但既然哥哥不让说,她就老老实实闭上嘴。
王福荣对何雨柱,倒是一向上心。
席间还专门把他叫到近处,细细问了最近工作和生活上的情况。
问得很细。
尤其还特地问了院里从前欺负何家的那几户人,这阵子有没有再折腾出什么幺蛾子。
这其实也是一场戏。
去年何雨柱来这边跑得并不少。
年前送年礼那会儿,王福荣两口子就已经问过一回了。
今天为什么又当众问?
很简单。
这是故意问给那些已经单立门户的徒弟听的。
王福荣门下的徒弟,并不全留在峨眉酒馆。
有不少去了别的馆子掌勺。
有的也已经混出了点名堂,认识的人不少。
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