我靠种地重启人生 第172章分装寄友

第172章分装寄友

整整静置沉淀了一个晚上，桶里的新酒彻底安定清亮下来。酿造残留的细微粮渣尽数沉在桶底，分层干净利落，上层的酒液通透柔和，干干净净的质感，看着就让人心里舒坦。

酿酒坊屋内萦绕着散不尽的淡淡粮香，温润醇厚的气息铺满屋子。几桶彻底过滤干净的新酒整齐摆放在木桌旁，我随手取来两个小碗，各自斟上少许酒液，和陈哥坐在边上，慢悠悠浅酌。

陈哥目光落在身前一排排酒桶上，缓缓开口：“这是咱们第一批酿出来的酒，数量不算多，但实打实品质很好，入口特别顺口。”

我轻轻抿了一口酒，感受着唇齿间柔和的粮香，缓缓说道：“这批新酒不多，与其闲置存放，不如分装成小陶壶，送给一直支持咱们的老顾客和老朋友尝尝鲜。让大家帮忙品鉴提点真实意见，也能给咱们往后酿酒积攒些经验。”

陈哥轻轻点头应声赞同：“嗯，这个想法不错。”

“行，那就这样安排。”我随口吩咐道，转头看向一旁忙碌的老徐，“老徐，这边分装的事你来安排一下。”

老徐立马应下：“好嘞！”

说完他又笑着看向我，语气带着几分朴实的试探：“对了小风，这批好酒我能不能自留一点，自己尝尝？”

我笑着应声：“那肯定可以的。你是酿酒的人，不光得喝，还得帮我们多品品，找找细节问题，好好反馈才行。”

老徐听得心头踏实，笑着点了点头，转身便带着学徒专心忙活分装的活计。

提前定制好的粗陶小壶，整整齐齐平铺在宽大木案上。壶身样式简单朴素，没有任何花哨装饰，原生陶土的质感朴实又耐看。老徐做事向来细致稳妥，手持导流管匀速灌注酒液，手速平稳、流速均匀，每一只陶壶的酒量都把控得恰到好处，分毫不差。

酒壶灌满之后，他便取来干燥紧实的木塞，牢牢封死壶口，再用细软麻绳一圈圈仔细缠紧壶颈，牢牢固定，防止后续运输途中颠簸渗漏。最后挂上一张张裁剪规整的牛皮小签，笔墨简约，只简简单单落了四字：春闲·初酿。

木案侧边摊着一叠轻薄短笺，笔墨朴素干净。每张纸条上都简单记录着这批高粱酒的手工酿造方式，文字直白真实，不浮夸、不造势，简简单单讲明工序。

所有封装完毕的陶壶，被逐一整齐码进结实的竹编篮中。篮筐缝隙里垫着晒干的柔软干草，稳稳护住每一只酒壶，避免转运途中相互磕碰、造成破损。

待到午后时分，农庄冷链的工作人员准时上门，仔细清点所有酒壶数量，逐一检查封口、封装情况，确认完好无误后，认真封箱打包，统一装车发往各地。

没几日的功夫，各地的品鉴反馈便陆续传了回来。

大多老客的评价都很统一，都说这批新酒口感温润柔和，天然的粮食香气十分浓郁，入口不冲不燥，喝着格外顺口舒服。

也有部分老客直言，酒水虽然顺滑好入口，但整体风味总感觉欠缺一点味道，少了些许厚重感。

在一众评价里，一位深谙酒水门道的老友说：

“这批酒的底子非常不错，酒体纯粹干净，没有半点杂味。唯一的不足，就是新酒缺少长时间静置沉淀，风味还未完全磨合柔和。若是寻一处阴凉避光的地方好好陈化一段时间，褪去新酒的青涩感，这酒的整体口感和层次，会比现在出彩得多。”

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