四合院：聋老太太远亲，镇压众禽 第8章 神级厨艺，香飘满院馋哭棒梗！

全院死寂。

落针可闻。

贾张氏那句含糊不清的道歉，像是投入死水潭的一颗石子，连半点涟漪都未曾激起，便沉入了无底的黑暗。

院里所有人的目光，都下意识地追随着那个年轻挺拔的背影。

林卫国。

这个名字，在今晚之前，只是一个模糊的符号，一个刚搬来后院的陌生租户。

而现在，这个名字仿佛被烙铁烫上了所有人的心头，带着一股灼人的热意。

狠。

太狠了。

先是逼得许大茂当众下跪，磕头如捣蒜，把一个大老爷们的脸面彻底踩进了泥里。

紧接着，面对院里最无人敢惹的泼妇滚刀肉贾张氏，他只用了寥寥几句话，就掐住了对方的七寸。

“批斗”二字，轻飘飘地吐出，却重逾千钧，直接将贾张氏所有的撒泼打滚，都碾成了齑粉。

林卫国走回后院的路上，能清晰感觉到背后那些复杂的视线，有敬畏，有好奇，也有隐藏得更深的忌惮。

他脸上没什么表情，内心却是一片澄澈。

立威，是第一步。

在这个满是禽兽的四合院里，善良和退让换不来尊重，只会换来无穷无尽的麻烦和吸血。

唯有雷霆手段，才能让他们懂得，什么人是绝对不能惹的。

兜里那一百块钱，沉甸甸的，带着一丝冰凉的触感，却让他的心情无比舒畅。

推开后院聋老太太耳房那扇吱呀作响的木门，一股陈旧却干净的气息扑面而来。

屋里光线昏暗，老太太正坐在床沿上，轻轻地捶着自己的腿，神情有些落寞。

看到林卫国进来，她浑浊的眼睛里才亮起一丝光彩。

“卫国，回来了？”

“奶奶，我回来了。”

林卫告应了一声，看着眼前这位收留自己的老人，心中涌起一股暖流。

在这个冷漠的院子里，只有这位老人，对他释放了最纯粹的善意。

这份恩情，他记在心里。

“奶奶，您先歇着，我出去转转，马上回来。”

林卫国找了个借口，转身出了门，在院子里的阴影处站定。

心念一动。

眼前的景象瞬间变幻，他进入了那个只有他自己能感知的系统空间。

冰冷的系统商城界面在意识中展开。

他没有丝毫犹豫，直接锁定了食物区。

【特级五花肉（2斤）：2点签到值】

【新鲜紫皮长茄（3根）：0.5点签到值】

【时令青菜（1斤）：0.5点签到值】

兑换！

随着意念确认，几样东西瞬间出现在系统仓库中。

林卫国念头再一动，将东西全部取出，用一个布袋子装着，这才转身回了屋。

他反手将房门严严实实地关上，还插上了门栓。

聋老太太有些好奇地看着他鼓鼓囊囊的袋子。

“卫国，你这……”

林卫国神秘一笑，将袋子里的东西一样样拿了出来。

当那块肥瘦相间、层次分明、皮上还带着印章的五花肉出现在桌上时，老太太的眼睛瞬间就直了。

那肉，太漂亮了！

肥肉的部分晶莹剔透，瘦肉的部分鲜红欲滴，一层夹着一层，足有五六层之多。

在这个年代，普通人家别说吃肉，能见到这么好的肉都难如登天！

还有那几根茄子，紫得发亮，顶上的蒂还带着新鲜的绿意，仿佛刚从藤上摘下来。

林卫国不再多言，他要用行动来表达自己的感谢。

他卷起袖子，就在聋老太太屋里那个小小的，用砖头和泥巴垒起来的煤炉上，开始了自己的表演。

没有像样的厨房，没有锋利的菜刀，更没有一口趁手的大铁锅。

只有一个小小的、边缘都有些破损的黑铁釜。

但这，对于拥有“神级厨艺”的林卫国来说，根本不算障碍。

他先将铁釜架在烧得通红的煤炉上，倒水烧开。

五花肉整块下锅，焯去血水和腥气。

捞出后，用一把钝刀，慢条斯理地切成均匀的方块。

他的动作不快，却带着一种奇异的韵律感，仿佛不是在切肉，而是在雕琢一件艺术品。

起锅，烧油，下糖。

随着油温升高，白糖在锅中慢慢融化，从翻起白色的大泡，变成细密的金黄色小泡，一股焦甜的香气开始弥漫。

就是现在！

林卫国将肉块瞬间倒入，快速翻炒。

“滋啦——！”

一声脆响，肉块与滚烫的糖色激烈碰撞，每一寸表面都在瞬间被染上了一层诱人的琥珀色。

加入开水，没过肉块，再放入早已准备好的葱姜八角。

盖上简陋的木锅盖，转为小火，开始了漫长的炖煮。

做完这些，他开始处理茄子。

油焖茄子，最是考验火候。

油少了，茄子不香。油多了，又会腻口。

林卫国的手稳如磐石，对油量的把控精准到毫厘。

茄子入锅，又是一阵更为爆裂的声响！

时间，在“咕嘟咕嘟”的炖煮声和“滋啦滋啦”的油爆声中，悄然流逝。

不到一个小时。

一股前所未有的霸道香气，从小小的耳房门缝里，挣脱了出来！

那不是单一的肉香。

那是五花肉的油脂被彻底逼出后，与焦糖、酱油、香料完美融合的复合型浓香！

其中，还夹杂着茄子经过热油洗礼后，升华出的独特酱香！

这股香味，蛮横，霸道，不讲道理！

它像一只无形的大手，瞬间攥住了所有人的鼻子，强行将你的注意力拉扯过去！

香味飘过冷清的后院，轻而易举地越过月亮门，笼罩了整个中院！

然后，它继续蔓延，向前院进发！

整个四合院，都被这股能把人魂儿都勾走的香味彻底攻陷！

这个年代，物资匮乏，肚子里普遍缺油水。谁家舍得这么吃肉？谁家能把肉做得这么香？

这股味道，比傻柱在厂里食堂掌勺，做那几十上百人份的大锅菜，还要浓烈十倍，霸道百倍！

中院，贾家。

棒梗、小当、槐花三个孩子，正排排蹲在自家门口的台阶上，手里各拿着一个黑乎乎的窝头，面无表情地啃着。

那窝头又干又硬，剌嗓子。

突然。

三个孩子的动作，齐齐一顿。

棒梗的小鼻子猛地抽动了两下，眼睛瞬间瞪圆了。

“哇——！”

他毫无征兆地大哭起来，手里的窝头“啪嗒”一声掉在地上，沾满了灰。

“妈！我要吃肉！我要吃肉啊！”

他一边哭嚎，一边像只小野狗一样，手脚并用地爬到窗户边，把脸死死贴在玻璃上，拼命地朝着后院的方向嗅着，口水顺着嘴角流下来，在冰冷的玻璃上糊成一片。

小当和槐花两个小女孩也跟着哭了起来，哭声一声比一声凄厉，充满了对食物最原始的渴望。

屋里，刚被林卫国吓破了胆的贾张氏，正躺在床上哼哼唧唧。

当那股香味钻进她鼻孔时，她猛地从床上一跃而起！

她冲到门口，使劲闻了闻，那张肥脸上瞬间布满了嫉妒与怨毒，扭曲得不成样子。

是后院！

是那个小王八蛋林卫国的屋里传出来的！

他一个人！躲在屋里吃独食！

凭什么！

屈辱、愤怒、嫉妒，还有那股香味引发的强烈馋意，让她彻底疯了。

她叉着腰，站在门口，对着后院的方向就破口大骂：

“杀千刀的林卫国！你个短命鬼！”

“一个人躲在屋里吃香的喝辣的！也不怕遭天打雷劈，撑死你个小王八-蛋！”

“有钱买肉，没钱孝敬长辈！烂了心肝的东西！吃！吃死你！”

尖利刻薄的咒骂声，在中院回荡。

然而，后院耳房里的林卫国，对这一切充耳不闻。

他揭开锅盖。

一股更浓郁的白汽混合着肉香喷薄而出。

铁釜里，汤汁已经变得浓稠，咕嘟咕嘟地冒着泡，每一块红烧肉都裹满了酱汁，色泽红亮，随着汤汁的滚动而微微颤抖。

他将一盘色泽红亮、颤颤巍巍的红烧肉，和一盘油光发亮、酱香扑鼻的油焖茄子，小心翼翼地盛了出来。

他端着两盘菜，恭恭敬敬地走到了聋老太太面前。

“奶奶，您尝尝我的手艺。”

聋老太太一辈子也没闻过这么香的味道，她早就被馋得不行了，此刻看着眼前的两盘菜，喉咙不住地滚动。

她颤巍巍地伸出筷子，夹起一块炖得最烂的红烧肉，小心地放进嘴里。

甚至不需要牙齿。

那肉块刚一入口，舌头轻轻一顶，就在口腔中瞬间化开！

丰腴的肥肉部分，化作一汪滚烫香浓的油脂，瞬间滋润了她整个口腔，却丝毫没有油腻的感觉。

精瘦的肉质部分，也早已炖得酥烂，饱含着咸甜交织的浓郁酱汁。

一股难以言喻的幸福感，从味蕾直冲天灵盖！

老太太幸福得眼睛都眯成了一条缝，顾不上烫，也顾不上仪态，吃得满嘴是油，脸上的褶子都舒展开了。

她连连点头，含糊不清地夸赞着：

“好孩子！好孩子！”

“你这手艺……比傻柱那小子强太多了！奶奶以后有口福了！”