娱乐：美食与整活，直播两不误 第十二章 老板亲自下厨【求收藏】

从江哲铭到酒店不到一天时间。就已经将酒店的规章制度以及条件完美的制定了出来，而且对员工也是非常的好，

这让那位干练的女经理对江哲铭崇拜不已。

他从来没见过如此年轻的男人会有这么成熟稳重的气质与想法。

瞬间就对他产生了一股强烈的爱慕之心。

当然此刻也只是隐藏在心底罢了。

而这位女经理也不简单，她的名字叫做夏茜雨，虽然现在是一位经理。

但他的年龄才二十六七岁，

是从外国某知名大学留学过来的，专门学的是酒店管理专业。

修长高挑的身材，白皙的脸庞加上皎洁的牙齿，一双晶莹又红润的嘴唇使她看上去宛如一朵刚刚出水的娇嫩荷花。

上面一件白色的休闲衬衫，脖子上系着一条丝巾，加上下身的短裙，将夏茜雨的S型身材凸显的恰到好处！

虽然江哲铭之前曾阅女无数，但像夏茜雨这样的样貌，还是挺漂亮的。

有这样一位貌美又得力干练的女经理，也是一件不错的事情。

紧接着江哲铭仔细参观了一下酒店，发现并没有什么大问题。

最后他来到了酒店最重要的地方。后厨。

此时此刻厨师们正在不紧不慢的做菜，井井有条。

不过江哲铭此时很清楚，后厨这帮人看他如此年轻，就是这座酒店的老板，肯定是不服气的。

像江哲铭这样的，要么是富二代的纨绔子弟。要么就是来酒店瞎管理，瞎玩儿的。

成熟机智的江哲铭当然知道现在并不会凭自己的老板身份让他们服气。

他心里明白这一点。

..........

大概到了晚上。酒店已经过了最繁忙的时候。员工们也该吃晚饭了。

平常的员工餐都是厨师们简单做一下。

但现在江哲铭来了可就不一样了，因为他要让员工吃得更好。

于是他命令厨师们做一些最拿手最好的特色菜。

而他江哲铭竟然直接也继承了围裙，戴上了厨师帽，参与做员工餐之中。

这下让所有员工都惊呆了，没想到这新来的老板，一副好看的皮囊还会做饭？

旁边的厨师们则不以为然，他们都觉得这只不过是玩一下罢了。

但江哲铭可没想着玩儿，正好借此机会再熟练一下，神级初级厨艺的技能。

那就做一个他最喜欢吃的一道菜吧，鱼香肉丝。

正好也让员工们尝尝自己的手艺。

二话不说，直接江哲铭直接抄起菜刀，将莴笋，木耳切成丝，这快如闪电的刀法着实将旁边的厨师惊呆了。

还没等他们反应过来，江哲铭又迅速的在案板上将蒜子和泡仔姜以及泡二荆条剁成蓉，然后又切了一把香葱末。

紧接着又拿起一个不锈钢碗，调一个鱼香肉丝的炒前之水。

白砂糖15克，盐三克，陈醋20克，土豆淀粉一勺，然后再加一点清水，这就是鱼香肉丝的汁水。

然后又准备一盆酒店腌制好的肉丝。

轰的一声，灶台的火熊熊燃烧。将铁锅制烤的冒烟。

江哲铭熟练的舀一勺油润锅，将油沥出，紧接着又加入少许油。

直接下入腌好的肉丝滑炒，在厨艺技能的福州下。江哲铭翻炒的动作麻利娴熟，根本就不像一个20多岁年轻小伙子的手法。

更像是一位久经沙场，五六十岁德高望重的老厨师的手法。

此时此刻旁边的员工们都惊呆了他们，以这个放下手中的勺子，呆呆的看着这新来的老板炒菜的模样。

待肉丝炒散之后，加入二荆条，没进行小火煸炒，再下入姜蒜末，炒出泡椒和辣椒的味道，炒出红油。

等到味道全部进入肉丝里之后，下入切好的笋丝和木耳丝。进行大火煸炒。这正是鱼香肉丝味道出来的时刻。

大火煸炒，需要不停的颠锅，而江哲铭的颠锅手法可谓是游刃有余，看起来非常老练。

这炒菜的模样完全颠覆了酒店所有员工们对厨师的认知。

英气潇洒的帅气外表下，竟然还会这样一手！

让人难以联想到眼前的此番景象。

这实在是令人匪夷所思！

等到木耳笋丝快熟的时候。连入刚刚调好的鱼香汁，最后再进行大火猛攻起火快炒，激发醋和料汁的香味。

而这个味道正是鱼香肉丝最正宗的味道。

最后出锅之前再撒入一把翠绿的小葱花，OK出锅！

唰的一声，一个漂亮的甩勺！将锅里的最后一点菜盛入盘中。

“卧槽！”

结束之时，有一些厨师实在是忍不住感叹出了优美的国语！

这些厨师好歹上海市也算是小有名气的，不然也不会来瀚海香嘉酒店。

只是没想到这新来的老板，一副花瓶的外表下竟然隐藏着如此惊人的实力！