四合院：开局52年，全院破防 第43章 我还是不是你最疼爱的小心肝了?

这一夜的行动，无疑是十分成功的，除了特务组织头目夏文光被活捉外，

几乎将所有特务全网打尽，而我方只有几个轻伤。

但是，这一夜，除了萧安平之外，其他人都是懵的，

他们还处在惊慌之中，便结束了战斗，他们不禁在心里问着自己，我是谁，我在哪儿。

四合院

一阵又一阵的香味弥漫在院子里，众人都已经习以为常了，

吃不到，他们只能努力地多吸几口香气，留着中午下饭。

萧安平是凌晨三点到家的，美美地睡了一觉，起床吃过早饭，便窝在厨房给暖暖和朵朵吃好吃的。

“逗逗，你今天给暖暖做什么好次次呀?”

小丫头吸溜着口水问道。

“舅舅今天要给暖暖和朵朵做南乳花生、怪味花生和糖霜花生哦。”

萧安平边扒拉着盆里的花生米，边说道。

正好今天张海燕和张海洋姐弟也在，他就想着给几个小家伙做点好吃的。

“哦，哦，我逗逗今天要给我做南南花生，怪怪花生和糖糖花生了。。。”

得到自己想要的答案后，暖暖小朋友赶紧去跟小伙伴炫耀了，

虽然她也不知道那些时什么，但是，她逗逗做的东西总归都很好吃就对了。

有了之前萧安平的警告，再加上两个小丫头口袋里时不时都有好吃的，附近的小朋友再不敢欺负她们，

相反，他们还得时不时地巴结着她们。

看着两个小丫头心慌慌地出了门，萧安平摇头一笑，继续跟那盆花生奋斗去了。

南乳花生是一道粤味点心，南乳就是红腐乳的别称，他从空间里取了一瓶红腐乳，

有迎宾楼厨师这个身份做掩护，他拿出什么稀奇食材他爸妈都不会太奇怪。

把几块红腐乳捣碎，加入半勺白糖和适量水调成南乳汁，放入花生仁浸泡半小时入味。

在等待花生入味的间隙，萧安平开始做怪味花生。

这道怪味花生做法比较简单，先用盐把花生米炒熟，舀出来放凉，

在这个过程中可以听见噼噼啪啪的开裂声，凉透后花生米就自然变得酥脆了。

找出一个空碗，把海椒面、花椒面和一点点盐搅拌均匀，

然后在锅里加入少许温水和白糖，小火熬成糖浆。

当白糖里的水分完全蒸发后，倒入花生米迅速炒散，再倒入刚才拌好的调味料搅拌均匀。

海椒面和花椒面的气味被热锅一激，整个厨房都飘散着香甜麻辣的香气，

把朵朵、暖暖和萧爸爸、萧妈妈都吸引进来了，

两个小丫头和张海洋围着灶台打转：

“好香呀，舅。”

“这个是什么？暖暖要吃！”

萧安平忙活着盛花生，无奈笑道：“灶台边很烫，你们几个小馋猫快走开。”

又叫：“妈，你快把她们拉开，别烫到了。”

萧爸爸和萧妈妈一人一个，将两个小丫抱了起来：

“这个是怪味花生？”

萧爸爸问。

“嗯！很香的，小心烫。”

“逗逗，我次，我次。。”

小丫头着急的样子逗得几人笑个不停。

“好好好，我们小馋猫快要馋坏了。”

萧安平夹起一颗花生，吹凉后才喂给小丫头。

“啊呜！好甜，辣辣的，真好吃！”暖暖开心得直扭。

萧安平又如法炮制喂了朵朵和张海燕、张海洋。

萧妈妈还好，萧爸爸却闹了个大红脸，

“哇，好好吃，舅，你说你咋这么会做好吃的呢，等我长大，也跟你学厨好不好。”

张海洋边吃边开口说道。

“哈哈，等你长大再说吧。”

萧安平边说话，边把怪味花生都盛到一个竹编的宽口箩里：

“拿出去晾一会儿再吃，会上火的，得就着大麦茶吃知不知道？”

“知道啦！”小朵朵抱着花生小心翼翼地出去了。

几个孩子凑在箩筐边，你一把我一把地吃起来，萧安平的话抛到脑后头去了。

“他们在偷吃。”

留在厨房帮忙的张海燕告状。

“我知道。”

萧安平微微一笑，冲张海燕小声道：

“他们吃饱了，就不吃南乳花生了。都留给你吃。”

南乳花生已经浸泡得入味了，萧安平忙活着把花生捞出来沥干，

完全没注意到因为自己一句话，就让张海燕心花怒放。

“舅，这个是什么？”

她把一碗香料递给萧安平，

“这是八角，这是甘草。八角提香，甘草能让南乳花生有甘甜味，又没白砂糖那么甜腻。”

萧安平一边讲解一边麻利地炒香调料，再倒入花生仁小火慢炒。

厨房里光线微微昏暗，只有火光映着萧安平轮廓分明的脸，炒菜时专注的神情有种奇异的吸引力。

厨房里渐渐弥漫开南乳花生的香味，白酒洒到花生上，

被热气一激立刻挥发出来，花生登时噼噼啪啪地响了。

听到这个声音，萧安平满意地点点头：“白酒可以让花生更酥脆。现在差不多了，要不要尝一颗？”

看着花生的红色外皮变成了淡黄色，张海燕感觉自己的口水正在疯狂泛滥，果断点头道：

“要。”

说完便拿起筷子，挟了一颗花生米放嘴里。

“嘶，好烫，但好吃。。”

张海燕边吃边疯狂点头，她从来没想到，花生还能这么好吃，想到自己平常吃的那些花生，由衷地开口道：

“舅，这些花生能被你加工，真是它们的荣幸，因为有你，它们才有了这个高光时刻。”

“噗嗤，老舅觉得呀，这些花能被你吃到，才是它们的荣幸。”

萧安平笑道，觉得这丫头可真能说，也不枉他忙活半天给他们做好吃的。

萧安平把锅里的花生都盛了起来，催促张海燕拿出去晾凉。

她忙着收拾锅台，剩下的一点花生要做朵朵最喜欢吃的糖霜花生。

怪味花生、南乳花生和糖霜花生摆在小箩筐里晾着，整个院子香气四溢。

萧安平重新泡了一壶大麦茶来喝，给每个人都倒了一杯，吩咐道：

“你们别光顾着吃花生，待会儿上火了喉咙会疼的。乖乖喝点茶。”

“嗯！”

几个孩子听话地喝了茶，还是吃个不停。

对于这几种花生，三个孩子最喜欢的还是怪味花生。

怪味花生外面裹着一层酥壳，甜咸麻辣，非常受孩子们的欢迎。

而南乳花生口感独特清淡，久吃不腻，还有淡淡的回甘，萧安平和萧爸爸萧妈妈都最喜欢这一种。

孩子们吃着花生，围着院子跑来跑去地玩闹，萧安平拿了几张油纸叠成盒子，

分别包几包花生准备给张海燕和张海洋带回去，给他爸妈也尝尝。

“舅，舅，你也带我们去野餐吧。”

萧安平正装花生呢，张海洋像个小炮弹似的冲了回来。

“野餐?”

萧安平有些疑惑，怎么又想起野餐了。

“对呀，朵朵说你要带她们去野餐，舅，我还是不是你最疼爱的小心肝了，你都不带我去野餐。。”

张海洋抓着萧安平的手，扭得跟个麻花似的。

“停，”

萧安平受不了了，

“行行行，去野餐，去野餐。。”