“听刘岚说起了,工作怎么样,还顺利吧?”
“还算可以,现在几个公社出栏的肉量稳定,供应没问题。
主任你放心,这方面我一直把控得很好,公私分明。我已经向吴科长汇报过了。”
“这样就好,小何,你现在经常出门,知道下面县里是如何进行文艺宣传的吗?
你有没有亲眼见过或者听说过什么好方法?”
“这好像是许大茂许副主任负责的事务吧?”
“他也就那样,放电影行,其他方面就不行了。”
“宣传部的人那么多,大家齐心协力,肯定能想出好主意。
我只知道上次去长阳公社时,张书记提过县里搞文艺宣传搞得有声有色。
主要是排演样板戏,县里从各个公社抽调有特长的人,
比如会拉胡琴的、能唱京剧的、长得好看的、有表演能力的,一起排演革新样板戏《沙家浜》和《威虎山》等。”
“嗯,这真是个好主意。小何,你觉得咱们厂能不能也排一个样板戏?”
“当然可以排,厂里一万多人,选几个有特长的不费吹灰之力。
如果还不够,可以从区里借调几个懂行的老师来帮忙。这样就解决问题了。”
“非常对,你的建议很有价值。我再想想,看看怎样实施。
你先过去忙吧,有事我会吩咐你。”
何雨柱回到103室,泡了杯茶,思考了一下:茶叶快没了,得去买一些。
他仔细盘点了一下资产:各种票据短缺,只有三百多元现金。
肉也不多了,需要补充。
蔬菜不需要补充,因为当季蔬菜并不丰富。
熟食要看情况,闲暇时可以做一些存放。
至于文玩,已经收集了好几堆,而且他觉得越多越好。
在物资匮乏的年代,米面粮油总是稀缺的,这迫使人们寻找其他的收入来源。
在这个情况下,赚钱的重要性就凸显出来了。
何雨柱打算下个月从老丈杆子那里多买点肉,大概1000斤吧。
他还在考虑让李尚武再进一些糖水白梨罐头,也许能卖出去几千罐,多少也能挣点钱。
长阳张全那里这个月月底会送来1500斤的肉。
在春夏季,可能还需要更多的货源。
如果没有其他挣钱的办法,何雨柱可能会考虑出去做席,虽然时间紧张,挣得也不多,还不一定有户头要做。
何雨柱一直在思考这些事情,因为我觉得这是必要的。
它既是对下一步行动的思想准备,也是方向的指导。
一个人要清楚自己的能力范围和擅长的领域,以及应该做什么和怎么做。
今天天气太冷了,何雨柱就不去看望媳妇了。
何雨柱在菜场买了些土豆,看到有半个猪头出售。
“这半个猪头怎么卖?”何雨柱问。
“四毛五,不用票。”卖家回答。
何雨柱买了下来。
在付钱的时候,何雨柱故意少给了两分钱,并对卖家表示感谢。
回到四合院,阎老师看到了何雨柱买的半个大猪脸,提议晚上一起喝点酒。
但何雨柱说这猪脸需要先腌后卤,最快也要到后半夜才能做好。
所以,何雨柱提议明天中午解放过来后,何雨柱给他切一盘猪头肉。
回到家后,何雨柱开始处理猪脸。
土灶生火很方便,空间里存放着好几吨的硬木柴火,已经劈好并捆扎好了。
这些柴火是何雨柱在门头沟农户家购买的,每吨只要一块五,我一次买了十五吨,也就是五吨。
这些柴火是去年底收到的,何雨柱用大解放车拉到半路扔进了空间里,然后又去拉猪。
处理完猪脸后,何雨柱开始准备烹饪。
首先炒了个土豆丝,又从空间里拿出了一些猪肠、洋葱头、干红椒和大蒜头,准备爆炒一个肥肠。
一切准备就绪后,何雨柱看时间还早,于是决定蒸一大锅窝头。
何雨柱用玉米面和白面各半的比例搅拌好,加了点碱面后捏成了窝头形状。
何雨柱把大锅放在隔水上蒸,大火蒸了30分钟后,开始爆炒肥肠和土豆丝。
五分钟内就完成了这两道菜。
最后,何雨柱开始享用肥肠。
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