四合院：娶妻白玲，我偏要离婚? 第10章 梅干菜扣肉，感觉自己就是个王者

众人都安静了下来，大家都知道，六子是老板的一个远房亲戚，

三岁那年就死了爹，家里只剩一个娘，偏偏身体还不好，

磕磕绊绊，好容易将他拉扯到十来岁，实在没办法，才送到酒楼来，好歹混口饭吃。

“各位各位。。”

见萧安平有话说，大家都安静下来，六子也不再哭泣，只是看着萧安平：

“这样吧，以后呢，我每天抽时间，给一个人请请脉，扎扎针，你们自己定个顺序，第一个就六子吧。”

“真的吗，萧大哥?太好了太好了。”

“小萧可真是个好同志。”

“萧安平，以后这迎宾楼的大厨房里，就由我来罩着你。”

“好好好，谢谢大家的好意，不过咱们现在能先吃饭吗?我真的饿了。。”

萧安平开口道。

于是大家都坐下开始吃饭，酒楼的厨子，那伙食是相当不错。

吃过晚饭，萧安平又跟云三爷聊了一会儿，才准备离开。

这时，六子不知道从哪儿窜了出来，往他手里塞了一个油纸包。

“这是表婶给你的。。”

“谁是......”

表婶啊。。

萧安平将没说完的话咽了回去，看着六子消失在拐角处。

他打开油纸，里面竟是一块肥瘦相间,油光水滑的五花肉。。

“不是，这，，谁是表婶呀??”

看着眼前的肉，萧安平觉得要是不弄清楚这肉是谁送的，他也不敢吃呀。

“哈哈，小萧，六子的表婶就是老板娘呀，肯定是感谢小萧你今天救了杨经理。。。”

厨房里打扫卫生的张大妈给萧安平解了惑。

“原来是这样呀，谢张大妈，我先下工啦，张大妈再见。”

萧安平到家已经九点，两个小丫头已经睡了，

跟萧父萧母打了个招呼，简单洗漱后便回了房间。

别上门，他便进了空间，仔细地检查着这个厨房。

萧安平发现，这绝对是一美食博主的厨房，存货那叫一个丰富、充足。

他首先打开冰箱，里面有几盒水果，一大盒牛奶，果酱、沙拉酱、芝士、金枪鱼罐头等等塞得满满当当。

他先打开一袋面包，拿出两片烤了，打开牛奶闻一闻，

发现还维持着新鲜——这空间的保鲜能力果然强。

然后又热了一盒牛奶，吃着酥脆的面包片，萧安平终又感受到了食物带来的幸福感。

他继续检查着厨房里的存粮，各种调味品满满当当地装了一柜子，

10KG的面粉三袋，5KG的面包粉两袋，20KG的大米一包，挂面一箱。

绿豆、红豆、薏米等杂粮都用小罐子装着，预测不超过五斤。

萧安平看得心满意足后，才出了空间，躺在床上呼呼睡去。

一夜好眠，萧安平精神饱满地起床，

萧安平的上班时间是中午10点，因此，他吃过早饭他，便开始处理昨晚带回来的那块五花肉。

他在自家柜子里翻翻找找，很快便找出一把梅干菜。

萧安平知道，在后世已经很少有农家自制的菜干了。

这梅干菜油润乌黑,闻起来有股醇厚香味，正适合跟肥腻的猪肉搭配。

萧安平把梅干菜用温水泡上，先料理那大块的猪肉。

这年头的猪肉都是用实打实地用草和粮食养出来的,

三层的五花肉肥瘦搭配,肥肉莹白，瘦肉鲜红,一看就知道做出来的味道会很好。

萧安平把猪皮上的毛刮干净,又放在炉子上燎一遍,清洗干净。

拍扁一块生姜,大葱切段,跟猪肉一块冷水下锅煮几分钟,才捞起来晾干。

猪肉用牙签扎出许多小孔，再均匀涂抹老抽，这样能让肉更加入味。

然后下油锅把肉皮那面炸至金黄,到肉皮上冒出小小的气泡就捞出来,放凉。

把肉均匀切片，只切到肉皮处，整块肉还是连接在一起的。

萧安平拿出一个浅口大碗，加生抽、老抽、白砂糖、胡椒粉等调成调味汁，

均匀地抹在每一片肉上。

梅干菜这时候也发好了，捞出来挤干水分。

就着炸肉的油锅下梅干菜，倒上剩下的调味汁，翻炒均匀。

最后把炒好的梅干菜塞进肉片里，其他的均匀铺在面上，盖得严严实实。

把大碗放进蒸锅里，大火烧开后转中小火，焖足两个钟头后就能吃了。

【叮，检测到你正在烹制红烧鱼，自动领悟厨艺技能，厨艺熟练度+50】

【叮，检测到你正在烹制红烧鱼，自动领悟厨艺技能，厨艺熟练度+50】

【叮，恭喜你厨艺上升到四级（高级境界0/50000），你对厨艺的领悟达到新的境界。】

【叮，恭喜你获得升级大礼包一个，是否开启?】

萧安平手上动作不停，心里默念开启。

竟是一本菜谱大全，不仅包括了华国八大菜系的菜谱，还包括了各个地方的小吃，

除此之外，竟还有各国的菜谱。

萧安平感觉自己是脑子里不断涌入新的知识，各种不同的菜谱进入他的厨艺知识系统。

有了这本菜谱，萧安平感觉自己就是个王者呀。

其实高压锅更省事省力，只是口味没有小火慢炖的酥软，

萧安平还是宁愿费劲一些。

肉在锅里蒸着，还不到十点，萧安平坐在屋檐下晒太阳，打开自己的面板，查看他拥有的技能。

【厨艺熟练度：高级（230/50000）

中医熟练度：中级（150/50000）

武术熟练度：入门（300/5000）】

才三个技能，有点少，而且变现能力好像也不太够。

厨艺不错，但这年月私人开饭馆的太少。。

而且后面二十年还有一系列的事，，个体户不是个好选择。。。

中医呢，十六七岁的中医，谁信呢?

不过他这两天事儿太多了，以后慢慢弄吧。

萧安平看着湛蓝的天空，悠哉悠哉地想着。

很快，梅干菜扣肉那特殊的香气便弥漫在整个四合院里。