美食：基建营地，我给同胞做顿饭 第035章 多吃了！你就拦着我！

罗海旺在运输队还有别的事，

实在是抽不出时间多待一天。

听到明早的菜单是酱肉包，酸菜包，

他的表情瞬间凝固，就像是遭受了晴天霹雳一样，懊恼地捶足顿胸。

“唉，我怎么就抽不出多一天的时间呢？”

罗海旺惋惜地嘟囔着，这酱肉包和酸菜包可是他的最爱，

半年前，他在其他营地吃过一次，虽然味道不咋滴，可想起来还是会让他回味无穷，欲罢不能。

“吃个包子而已，有啥稀奇的！”

这话张国斌要是在半个月前，肯定是打死他都说不出的，

不过现在却是轻描淡写，反正有江年在，就是天天吃也是平常事！

“看不惯你这得意劲，走了！”

罗海旺挥了挥手，就上了车。

江年看了下时间，原本想去营地后头溜达的计划也就搁置了，

今晚仍旧是有饭有面条，炒个番茄炒蛋作为浇头，一天三餐就又结束了。

……

第二天不到五点，

江年比平时起的稍早了些。

这会儿食堂还有些昏暗，他打开电灯，一瞬间整个大堂灯火通明。

营地的用电基本是依靠太阳能发电，

撒哈大沙漠最不缺的就是日照，所以在这用电一点都不用心疼。

刚打开的水龙头，水质带着点黄色，过滤器一运作后，渐渐变得清澈了起来。

江年打开冰箱，拿出昨晚就先剁好的肉馅，

这半扇猪吃到现在，只剩一小半了，他已经催了拉赫尔几回，

让他赶紧给营地补充“大耳朵”！

做好准备工作，江年开始和面。

按照计量配比，面粉里加入酵母和泡打粉，

泡打粉的作用，可以让发面的时间缩短，让包子皮蒸出来更加的蓬松，接着加一点温水开始和面。

江年两只手，均匀用力地揉合起面粉和水，

这水不能全倒进面粉当中，把面给揉起来，放一点水，用手去推一下面，再放一点水，再推一下面，两手毫不停歇，面粉渐渐揉合成型。

直到面团的表面呈现出雪花般的质地，揉和到充满弹性就可以了。

发面的时候，江年开始调馅。

【酱肉包】的肉馅是甜咸口，而且肉馅要先炒制一下。

起锅下油，待油温七成热的时候，下肉馅炒散，然后往肉馅里加点甜面酱，一点点盐和少许鸡精，让肉馅提鲜增味。

【酸菜包】的肉馅不用加甜面酱，而是放入葱、姜、五香粉，倒入热油搅拌均匀。

然后就要用到东北酸菜包的主角：酸菜！

江年从泡菜桶里拿了一把金灿灿、水嫩嫩的酸菜，

放在案板上，把酸菜剁碎，再和肉馅拌匀。

两种口味的包子都调好了馅，江年看到面团已经膨胀，用手抓下表面，出现了蜂窝状，看来是和发好了。

他把面团放在案板上，双手轻揉出面团中的气泡，

这一步，面团揉的越均匀，蒸出来的包子皮，就会越光滑。

擀好包子皮，江年随机包着酱肉馅和酸菜馅，

倒时候大家抽盲盒，吃到哪个就是哪个味，算是个惊喜了。

很快包子包完，放上蒸锅，一旁炉灶上的白粥也熬好了。

十几分钟后，蒸笼里涌出阵阵热气，还带着丝丝面粉的清新香味。

“小江师傅，早！”

“年哥！早啊！”

“这包子好大个！”

排在第一个的杨久林，盛了碗白粥，夹了几块什锦泡菜，拿上个包子，就先坐下了。

“小江师傅，这包子是什么馅的？”

江年一边打粥一边会回答道：“有酱肉包和酸菜包，口味随机！”

“哦？”

杨久林看着碗里的包子，好奇自己会吃到哪个口味？

他拿起包子，咬了一口，还没看到肉馅，嘴里就满口油汁，一股咸香气味充盈在嘴里，让他忍不住发出满足的沉吟。

“嗯！是酱肉包！这肉香真浓，包子皮也宣软，酱汁调得刚刚好，简直是绝配！”

包子皮吃在嘴里带着韧性，还能感受到明显的清新麦香，

靠近肉馅的面皮吸收了肉汁，口感带着些软糯，咸甜的滋味让人回味无穷。

杨久林难得不顾及稳重的形象，接连咬上了一口，这下一整颗肉馅都吃进了嘴里，慢慢咀嚼，满口的鲜香。

其他人看到杨工大快朵颐的模样，也都迫不及待，接过包子后赶紧咬一口，接着满脸的欣喜。

“我的也是酱肉包！杨工说的没错！这酱肉包真是太好吃了！”

“每一口都能感受到酱汁的浓郁味道，入口肉香和面皮的松软，简直是一种享受。”

这一波吃早饭的人，好像各个拿的都是酱肉包。

“唔~不仅是味道好，而且酱肉包里的馅料也非常足！你们看这一大块肉馅，一口超满足！”

已经坐下吃着包子的，不少都看着周围人手里的大肉包。

“有谁吃到酸菜包了？”

“对啊！你那个是吗？”

坐在另一桌的许向阳一直埋头喝着粥，这会儿抬起头来。

“我吃的酸菜包！”

“好吃不？”

有人一边问，还凑过来看看包子馅。

酸菜肉馅散发出淡淡的酸辣气息，闻着更让人开胃。

许向阳对着包子又咬了一口。

“好吃！”

爽嫩的酸菜和多汁的肉馅紧紧裹在一起，简直是一种绝妙的味道。

“还有谁也吃到酸菜包了，我分他一半酱肉包，都尝尝味嘛！”

此言一出，已经快吃完的人，后悔不已，早知道就和拿到酸菜包的人分着吃了！

梁进喜看着马良手里的酸菜包，哈喇子都快流了出来。

“分你一点！”说着掰了三分之一的酸菜包给他。

“谢谢良子……良哥！这星期你的脏衣服我全包了！”

梁进喜说完，就把手里的小半个，几乎是一口吞进了嘴里，辣味和酸味在口中交织，他不禁发出一声赞叹。

“哇噻！简直是无可挑剔！”

食堂外，李晓娜难得快过了七点才来食堂。

“娜娜，我今天开始如果多吃了！你可要提醒我！”徐若琳对着闺蜜嘱咐道。

“怎么？小江师傅做的东西，你忍得住？”李晓娜玩笑道。

“反正我多吃了，你拦着我就行了！”