四合院：老何的峥嵘岁月 第九章 工作

让傻柱送老易回家，何保国自己泡杯茶醒醒酒。

他喝的不比老易少，只不过酒量更好一些。

“我现在这酒量比穿越前要好一些啊！”何保国心中嘀咕着。

家里也就一点碎茶叶，都给泡了。

这年代茶叶可是紧俏货，能弄到点茶叶碎末就已经很不错了。

四九城的人也管碎茶叶叫高沫或高碎，又叫劳保茶。

实际上就是茶叶店筛茶时筛出的碎末，难登大雅之堂，但茶仍然是好茶，仅仅失了形，于是，茶叶店也拿出来售卖，但顾及大家的面子，也就谓之‘高级茶叶末’，价格相对便宜，也让更多人能享受到茶的清香。

何家仅剩的这点碎茶叶还是原身买的。

这下就一点不剩的。

边喝着茶，何保国边想着明天去茶叶店转转，可以就多买点。

烟酒是不能少，但茶叶也要备点。

毕竟不能太委屈自己。

都穿过来过苦日子了，条件允许当然尽量让自己滋润一点。

首先让自己过好，至于便宜儿子和女儿，当然也不会完全不管。

好在傻柱已经大了，过几年给他找个媳妇，也就可以分家了。

至于何雨水就比较麻烦了，毕竟还太小。

但等他娶个媳妇，何雨水也就有后妈了，只要后妈为人不坏，剩下也就不需要何保国太操心了。

一杯茶喝完，何保国也就洗个脚睡觉了。

虽然想洗个澡，但如今在家洗太麻烦，还是抽空去澡堂吧！

一夜无话。

当何保国一觉睡醒时，傻柱已经在厨房忙早饭了。

小雨水还赖床。

对何保国来说，算醒得早了。

也睡不着了，就穿好衣服裤子起来。

正刷牙洗脸呢，看到老易也是起来了，正捂着头呢！

昨儿个老易喝多了，即使睡了一觉，头还疼着。

“老易，你这酒量还要再练练啊！”何保国笑着说。

“下次可真要少喝点了。”老易苦笑着。

也就是和何保国比，换了刘海中和许富贵等人，酒量都还不如老易呢！

至于阎埠贵，酒量就更差了。

“我说老何，你真不回厂里了？”老易不是第一次问了，何保国的回答却是一样。

明知故问，真要回厂里，也不会错过厂里评工级啊！

但没个工作也不太行，不仅会被人说三道四，更重要是影响何保国娶媳妇。

“柱子在厂里也站稳脚跟了，我就打算去鸿宾楼当个厨子，也有更多时间照顾雨水。”何保国随口说。

鸿宾楼也是老字号了，里面几个名厨之一的马三刀还是傻柱的师傅，和何保国的原身交情颇深。

除了认识马三刀，何保国的原身还认识鸿宾楼的一些人。

就何保国目前的厨艺，以及人脉关系，要去鸿宾楼混口饭吃不要太简单。

并且，鸿宾楼那边要是得知何保国要去，肯定也求之不得。

听何保国说准备去鸿宾楼工作，老易也觉得挺好。

又聊了一会，傻柱也把早饭做好了，何保国也就不和老易多说了。

饭后，先送何雨水去幼儿园，接着，傻柱去厂里上班，何保国则溜达溜达。

鸿宾楼，后厨。

“老何，你打算来干了？这可太好了。”马三刀一听何保国要来工作，也很是高兴。

马三刀年龄40岁左右，比何保国稍微矮一点，眼有点小，身体壮实，精通川菜。

何保国入职的事没什么波折。

当天就办好了入职，成了鸿宾楼的一个厨子，工资暂定为40元。

趁着不忙，马三刀带着何保国先熟悉熟悉饭庄。

这儿的厨师擅长扒炸烧焖烩熘炖爆等烹调技艺，又以烹制牛羊大菜见长，尤以全羊席驰名中外，所谓全羊席，也就是用羊身上各个部位，精制出120多种不同口味和不同风格的菜肴，如沙锅羊头，迎风扇和龙门角等。

“沙锅羊头可不简单，独一无二的美味佳肴啊！这菜制作精细，作料齐全。”马三刀说着。

何保国却是笑了笑：“还考验我了？不就是将白汤煮熟的羊头撕成碎条块，放入开水中焯透，捞出控净水分，然后置于沙锅中，加入鸡汤鸭油和葱姜末~”

对于鸿宾楼的各种菜肴，何保国都能如数家珍，不仅是因为原身的记忆，也因为他本就有所了解。

像芫爆散丹，红烧牛尾，独鱼腐，烧蹄筋，鸡茸鱼翅，白崩鱼丁，八珍燕盏和金钱虾托等，都是清楚做法，以及需要讲究的。

就说独鱼腐这最为出名的菜，独鱼是根据鱼白而来，即选用新鲜河刀鱼或龟鱼介鱼，以鱼肉做腐，食之口感软嫩滑爽鱼鲜尾美。

只是谈论做菜，何保国在这马三刀面前也半点不虚。

但要是上手做菜，何保国现在可比不上。

不过，只要给何保国一段时间，短则个把月，长则几个月，他做出的菜也不会比马三刀差。

……

中午，拎着个饭盒，何保国迈着六亲不认的步子走出鸿宾楼的后厨。

虽然今天才上班，但顺点‘剩菜’回家也不是什么事。

菜也不多，就几块红烧肉和几块鸡肉，再就是一些素菜。

傻柱在厂里吃，但幼儿园的伙食可不咋地。

幼儿园，何雨水高兴坏了，她只知道又有肉吃了。

红烧肉肥而不腻，鸡肉也鲜香。

何雨水吃的欢快。

何保国在鸿宾楼就吃过了，在后厨只怕吃不下，就没饿肚子的道理。

不过，在厨房可以多吃点，但却不能带走。

“吃完了没？”看到饭盒都空了，何保国微笑着问。

“吃好了。”何雨水点着头。

“那就把饭盒给洗了。”

何雨水：？？？

何保国这也是为闺女好。

对孩子可不能娇生惯养。

何雨水不太高兴了，但还是乖乖的拿着饭盒去洗，而何保国在旁看着。

当何雨水把饭盒洗了一遍，何保国：“没干净，重洗！”

前前后后洗了7遍，何雨水都委屈的快哭了，何保国才勉强算她过关了。

吃了几块肉让何雨水很高兴，但让她洗饭盒，她不高兴了。

接下来，何保国也没直接回鸿宾楼，而是先回家睡个午觉。

不回厂里上班，也就是图个舒服。

现在当然是怎么舒服怎么来。

原身就是个老油条，何保国有必要发扬光大。

回家补个了午觉，何保国才去上班。

走出了家门，看到街坊就打声招呼，但也不是每个都值得他打招呼的，看到某些人就直接无视。