四合院：厨神从搬出四合院开始 19：被打击到的周畅

心念一动。

意识空间里就出现一个下凹的坑洞。

一个长宽1米的小坑正式形成！

将厨房帘子放下。

张帆将这灵泉水倒入到盆中，并用碗盛了一碗，尝了尝！

有点甜，喝到身体里，有一股明显精神焕发的感觉！

张帆连忙将那一盆灵泉水又倒回到系统空间里！

这种能明显察觉到异常的东西！

除开自己之外，绝对不能给其他人，以免引起怀疑！

这灵泉水的功效，还是等到日后再来探索！

厨艺升级到3星水平后！

张帆明显感觉到，自己对食材的理解更深了！

他有一种强烈的自信！

待会做出来的菜，绝对比过去2星厨师的自己要强！

这不单是星星的差别！

更是厨艺得到提升后的一种感觉！

这种感觉就好像你力量变大之后再去抱一桶水！

水本身的重量没有变！

但自己更强了，玩出的花样也就更多了！

这一顿饭，许是张帆厨艺得到升级和突破的原因！

整个做饭过程，都让张帆感到无比地愉快！

只见何雨柱端来最后一道丝瓜炒鸡蛋。

周开山伸手在盘子上轻轻一摸！

在这寒冬腊月，菜凉得非常快!

桌上的饭菜还能保持这样的温度！

这上菜和出锅的速度，已经远超自己儿子周畅，都快能赶得上自己了！

“还躺在那干什么？”

“怎么？还要人去喂你？”

心中越发郁闷的周开山对着仍旧躺在炕上的儿子心中很是不满！

“小帆，这鱼？是你煎的？”

看着那条色泽金黄的鳊鱼那让人有些迫不及待想要尝上一筷子的鱼肉！

周畅暗暗心惊！

外行看热闹，内行看门道！

做鱼有三个难点，是每个厨师必须想办法克服的！

“一是，鱼腥味，或者说是土腥味，河鲜大多都有这种味道！所以一般也都多用蒜瓣，料酒，生姜等大料去腥，用的油也多！”

“二则是鱼肉的鲜味，煎鱼主要就是要把鱼肉煎得外焦里嫩！”

“三就是鱼肉的卖相，下锅前是完整一条，出锅后也是一样，否则就是厨艺不到家！”

这年头，家家户户过日子都不容易！

加上鱼现在都是要自己去江河湖海里去抓，没有专门养殖的！

而且烧一条鱼实在费油。

川菜里也只有一道“清蒸江团”在鸿宾楼点的比较多！

这种家常菜做鱼的，周畅自认为以他目前的厨艺，还做不到张帆这样的水平！

至少做不到第一次就如此地完美！

“小帆，你什么时候学会做鱼的？”

“人家什么时候学会的需要告诉你？自己天天回来就知道睡觉！我看你这后厨厨房年轻第一人的名头马上就要让给小帆了！”

“师父，您捧了！师兄的手艺还是很好的！”

“师娘，尝尝这个丝瓜鸡蛋，看看合不合您的胃口！”

张帆给妹妹盛上一碗饭后，见张月不愿意吃！

张帆没好气地说道：

“刚刚让你不要吃那么多薯片吧！”

“吃一点，不然待会肯定肚子要饿！”

张帆说着拿起勺子往妹妹的碗里浇了些许的鱼汤！

随后，又夹起一个青椒肉卷散到妹妹的碗里！

小丫头闻着鼻尖那淡淡的香味，就好像是被激活了某个开关一般，眼睛顿时一亮！

随后也不需要张帆多说什么，小丫头埋头不停地往嘴巴里扒饭！

这一幕，可让在场几人都为之一愣！

从放学回来，大家伙可都看着这丫头吃了多少的薯片！

按小孩子吃饭的习惯来说，应该是吃不进去才对！

“有那么好吃吗？”

周畅夹起一筷子鱼肉放入口中！

汤汁浓郁，鱼肉外焦里嫩，没有半点腥味，反倒是有一股淡淡的花椒香！

自认吃过不少的周畅也下意识地朝着那块鱼肉伸出了第二筷子！

“当家的，你尝尝这丝瓜炒鸡蛋！小帆，真是士别三日当刮目相看！”

听到妻子的夸赞！

再看看儿子震惊的模样！

前些天才尝过张帆手艺的周开山有些不解！

自己家里人天蓝海北的东西也吃过不少！

不忙的时候，也都是自己做饭！

按说，对食物的味道应该非常挑剔才是！

虽然张帆的厨艺水平是有进步！

但有你们表现得那么夸张吗？

周开山夹起一筷子丝瓜放入口中！

软而滑嫩，汤浓，却不腻！

“小帆，这真是你做的？”

“你小子，厨艺又进步了？”

看着周开山那震惊的模样！

张帆故意表现得更为惊喜和震惊地反问道：

“真的吗？师父？”

“当然，我现在可以很负责任地告诉你，你就是鸿宾楼年轻一辈里当之无愧的第一人！”

“整个鸿宾楼，除了我，你厨艺第一！”

坐在一旁的周畅如遭雷击！

不甘，想要辩解！

可口里的鱼肉，却让其开不了口！

技不如人，这是事实！

周畅深深地看了张帆一眼，没有说话，只是埋头扒饭！

见儿子意识到差距，有那奋发图强的意思！

周开山忍不住开口劝道：

“小帆，这辞工的事情，你真不考虑考虑？”

“以你现在的厨艺，摆摊确实有些大材小用！”

“是觉得二灶的钱少？我可以帮你找牛经理谈，给你加十块钱！”

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