从本章开始听李阳江看着那碗玉米蟹粥，不禁眼睛一亮。
他用勺子舀起一口尝了尝，顿时被那浓郁的蟹鲜味所征服。
李阳江不禁心生惊讶，“这道玉米蟹粥，味道如此鲜美，相比老厨师，确实有一定不同的特色。”
“老兄啊，我说的没错吧。”大领导看着李阳江说着。
“嗯，这手艺的确不一般，那柱子你从今往后就坐我这聚缘堂的主厨。”
李阳江对何雨柱表示肯定，并决定让他成为自己餐厅的主厨。
何雨柱感激地点头，“谢谢您的肯定，我定然会好好完成工作。”
接着，李阳江带着何雨柱来到后厨。
此时，后厨有几位厨师正在炒着菜。
“大家听我说一下，从今往后，何雨柱便成为主厨，他让你们做什么你们就做什么。”
李阳江吩咐着。
此时，正在忙活的厨师听到这话纷纷停下了手中的动作。
其中一位眉头一皱，说道：
“李总，您这话是什么意思？我可是在聚缘堂干了好几年了，说换就换？”
说话的这人是聚缘堂的主厨——张国庆。
不过，现在不是主厨了。
因为何雨柱来了！
“不管你在这干了几年，我这里只看厨艺！”李阳江肯定道：
“别看柱子只有十八岁，人家的厨艺可比你们几个好得不知道高到哪里去了！”
张国庆听后，脸色一片惊愕。
他对李阳江的评价很不服气，觉得自己的厨艺绝对不会差于一个十八岁的新人。
他冷笑一声，“那就请小何给我们做一道菜，让我们见识见识他的厨艺到底有多出色。”
大领导对此表示支持，认为可以通过比拼来证明何雨柱的实力。
“好，我接受。”何雨柱勾了勾唇。
他从一旁拿出一只鸭子，并开始展示他的独特的刀工技巧。
何雨柱的手法熟练而准确，每一刀都恰到好处。
不久，一盘刀法精湛的鸭片摆在了厨房的桌子上。
这盘鸭片的色泽鲜亮，入口酥软，肉质鲜嫩。
张国庆看着这盘鸭片，不由得目瞪口呆。
他原本以为自己的刀工已经达到了巅峰，但是何雨柱的表现让他感到自愧不如。
李阳江和大领导也对何雨柱的刀工技巧赞叹不已。
张国庆一脸不服气，“哼！这有何难？你不过只是展现了刀功，并没有展现厨艺。”
“不行的话，我们就两人来比赛一场，做一道京菜——炸酱面，怎么样？”
“好，没问题。”
闻言，何雨柱点了点头。
接着两人分别来到灶台上，开始忙活。
何雨柱手持一把锅铲，开始做起了一碗地道的老北京炸酱面。
轻轻地放入锅里的油，等待着它变热。
同时，他开始准备食材。
何雨柱剁碎了一些肉末，切碎了葱姜蒜，还准备了一些黄豆酱和辣酱。
当锅里的油渐渐开始冒烟时，李阳江将锅铲舀起，一把将切碎的肉末倒入锅中，立即就听到了油的噼里啪啦的声音。
用锅铲将肉末翻炒均匀，直到肉末变得松散和微微变色为止。
接下来，加入了葱姜蒜，炒出了一股浓浓的香味。
何雨柱小心翼翼地将黄豆酱和辣酱倒入锅中，然后迅速翻炒，让酱料均匀地裹在肉末上。
锅中的香味愈发浓郁，开始加入少许的水，让酱料更加入味。
置于锅中刚刚切好的土豆丝和胡萝卜丝，将它们翻炒均匀。
最后，何雨柱把面条煮熟，捞起后沥干，放在碗中。
把炸酱煮好的菜拌在面条上，用锅铲将面条和炸酱搅拌均匀。
与此同时，张国庆也做好了炸酱面。
看着两人分别做的炸酱面，李阳江和大领导两人面面相觑。
随后李阳江拿起筷子，开始品尝。
率先吃的是张国庆做的。
“嗯，味道不错，面条子口感刚刚好。”
吃到嘴里李阳江将开口夸赞道。
听到这里，张国庆得意洋洋地看着何雨柱仿佛他这把是赢定了！
何雨柱笑了笑，谁输谁赢还不一定呢！
紧接着，李阳江开始品尝何雨柱做的炸酱面。
一口咬下去，他的眼神顿时变得专注而认真。
“嗯，这个面条的口感跟张国庆的不一样，更加Q弹有嚼劲。”李阳江满意地点头。
接着，他品尝了一口炸酱的味道。
“哇，这个酱料的香味和味道更加浓郁，肉香和酱料的融合更加完美。”
李阳江吃完了第一口，脸上展露出满意的笑容。
大领导也跟着品尝了何雨柱的炸酱面。
他的眼神明显变得明亮起来，称赞道：
“这个炸酱面的口感和味道真是一绝！柱子你太厉害了！”
何雨柱听到这个夸奖，脸上也露出了欣喜的表情。
李阳江对张国庆说道：
“你的炸酱面确实不错，但何雨柱做的更胜一筹，今后他就是我们聚缘堂的主厨。”
张国庆的脸色变得有些尴尬。
他并不乐意在自己熟悉的领域输给一个年轻的小伙子。
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