田小花开始摘木耳,清洗木耳。
妈妈也帮助清洗木耳。
接着,田峰又看到指甲地李产的大葱,蒜,还有姜。
田峰切点葱姜蒜。
接着,田峰看到辣椒,还有油菜。
田峰切了大量的辣椒和油菜。
接着,田峰点燃火放进灶膛。
田小花来烧火。
田峰把一些肥肉丁放进锅里开始炼油。
“滋滋滋”肥肉在锅里开始发出声音,在热力的作用下弹跳起来。
片刻的功夫雪白的肥肉里流出一股股热油汇聚在锅底。
当冒着热气的猪肉流出来后,田峰把切成丁的辣椒放进锅里爆炒,把葱姜蒜爆炒出味道。
接着田峰放点豆瓣酱,爆炒一会,这才把瘦肉,还有肥肉放进去爆炒,反复翻炒到熟透。
最后放入泡好木耳。
翻炒一份,一股股香味炒锅里飘出来。
肉香,材料香在厨房中交织成一个美妙的味觉的音符。
一家人有点兴奋了。
一年都吃不上一回肉的一家人,口水都要流出来了。
这是,田峰才开始调味,放点盐,酱油,醋,白糖。
然后出锅。
田峰家炒菜的香味竟然飘出厨房,在村街上飘荡。
左边邻居宋娟闻到了,宋娟吸溜鼻子道;“好香呀,炒的猪肉香味,这香味好诱惑人呀,这是谁家在炒肉?”
宋娟嗅一嗅,发现香味从右边飘来。
“嘿,莫不是田峰家炒肉了,不会吧,这家穷鬼,一年吃不上一次肉。哪儿来的钱买肉。”
妈妈嘲讽道;“不可能是他们家炒肉了,卖了一家四口人也吃不起肉。他们家就是田小花有人买,其他人不值钱。”
宋娟嘻嘻而笑道;“是,田小花也到婚配的年龄了,说个对象,能收几百块钱的彩礼。”
右边邻居是二狗家。
二狗这是正在吃红薯窝窝,菜是辣椒大蒜。
二狗一家人味道这馋嘴的肉香,一下呆愣了。
二狗有点奔溃的嗅一嗅,吸溜一下鼻子。
“哎,这肉香好浓烈,谁家改善伙食了。”
妈妈吸溜鼻子闻一闻道;“好像是田峰家。”
“田峰家,不可能,他家穷的都快吃不上饭了,田峰招了赘婿,一家人天天啃红薯窝窝,哪儿来钱买肉。”
妈妈再次闻一闻道;“的确,这香味是从田峰家飘出来的。”
二狗来到田峰家的灶房后面,把耳朵天灾墙上,听到了炒菜的声音。
肉仔锅里舞蹈的声音,这声音好诱人。
二狗咽下口水,喉结滚动一下。有点伤感的离开。
二狗回到厨房,双眼流出泪水。
妈妈看到有点心酸了。
田峰炒好菜,打出来端到餐桌上,亲爸爸妈妈,妹妹吃饭。
一家人坐下吃饭。
田峰把肉饼送给爸爸妈妈,妹妹。
三人看看肉饼都有点舍不得吃。
田峰道;“看什么,吃,不吃明天就馊了,不能吃了。”
田小花听后心酸了,咬了一口肉饼咀嚼起来。
田峰看后笑问道;“香吗?”
“好香,我好久没吃到这种香气扑鼻的肉饼了。”
“有多长时间了?”
“十几年了,还是小时候爸爸给我们买肉饼吃的。”
田峰听后心悸动一下,的确是小时候,爸爸经常买肉饼给兄妹两人吃。
后来。爸爸没钱了。
这种奢侈的生活就消失了。
这都是童年的记忆。
田峰夹菜送给爸爸妈妈。
“爸爸,妈妈,吃肉,今晚你们放开量吃。绝对让你们吃过瘾。”
爸爸妈妈笑嘻嘻的夹菜吃。
田小花也夹起肉吃一口。
“哇!哥哥,你炒的菜好香,这菜味道太浓郁了,好好吃。”
田峰吃一口,发现的确香,这样的菜他也好久没有品尝到了。
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