美食：让你卧底，你成就华夏厨神 第052章 采访？什么采访？

“这是什么神仙牛肉拉面？”

口感筋道爽滑的面条上面挂满了鲜醇的汤汁。

嗦一口下去，魂差点没了。

酱香浓郁的牛肉入口即化，荤香四溢。

复合的味道在舌尖上完美融合在一起。

鲜美到极致，好吃的飞起。

最绝的是套餐里的溏心煎蛋。

看似普通的煎蛋外壳香酥脆爽，冰冰的牙齿咬下去，耳边传来嘎吱声。

然后，金黄色的溏心如同火山一般在口中爆发。

馥郁的鸡蛋香味瞬间在味蕾上扩散。

好吃到冰冰的眼角都湿润了。

一口拉面和煎蛋送进嘴里。

冰冰不由自主的霞飞双颊，眼眸中泛出异彩。

“冰冰，你怎么样？”

当她回过神来，才发现王师傅正在喊自己。

“不好意思王师傅，我走神了。”

冰冰本身也是一个萌吃货。

吃过不少米其林餐厅和五星级饭店。

然而她拍了这么多期美食节目，从来没有出现吃到过这么绝的味道。

毫不夸张的说。

这一碗牛肉拉面就能吊打魔都所有五星级饭店。

跟上次吃到的扬州炒饭各有千秋。

真就国宴水平的路边摊？

冰冰惊了。

有这样的厨艺，你摆什么路边摊啊。

“或许有本事的人脾气都怪。”

不知道为什么，冰冰忽然有些羡慕柳妍。

每天可以吃到如此美味的食物，就是少活十年也愿意。

冰冰捧起青瓷碗，连汤带面吃的干干净净。

意犹未尽的舔舔嘴巴。

准备品尝下一道菜。

接下来是一道麻婆豆腐。

汤汁麻辣鲜香，豆腐爽滑甘甜，牛肉沫酥脆可口。

将川菜麻辣的味道展现的淋漓尽致。

冰冰是魔都本地人，平时不怎么吃辣。

但是陈言的麻婆豆腐却让她瞬间上头，一口接着一口，根本停不下来。

拌着响水大米蒸的白米饭，一口气炫了三碗。

吃的肚皮滚圆。

接下来是秘制东坡肉。

冰冰夹了一块东坡肉送进嘴里，只觉得油润爽滑，酱香醇厚，肉质鲜嫩可口肥而不腻。

可惜，每位客人限量只有麻将那么小一块东坡肉。

王师傅就如猪八戒尝人参果。

东坡肉刚上来，一口就没了。

馋到不行的王师傅，把碗底的酱汁都给舔了。

最后。

陈言上了一道今天刚做的醉鸡。

醉鸡是江浙地区的传统名菜，以黄酒和三黄鸡为原料烹饪而成。

做出来的鸡肉肥嫩油润，酒香扑鼻。

陈言先烧起一锅清水。

等水烧开后将一整只肥嫩的三黄鸡放入锅中。

待鸡皮紧缩后捞出，用清水冲洗净。

炒锅中放入桂皮、八角、姜片、葱段、盐。

倒入原来的鸡汤。

冷却后，再加入香糟拌匀。

将鸡斩去鸡爪、鸡头和凤尾，对半剖开再从肋骨处斩开，分成4块。

浇上黄酒放在砂锅之中焖煮。

煮熟后取出冷藏，让醉鸡的皮变得更加紧实有弹性。

吃的时候将醉鸡切成6.5厘米长、1厘米宽的鸡条。

最后浇上糟卤。

这道酒香醉鸡一上桌，醇厚的酒香弥漫而出。

冰冰光是闻到这股酒香，就有点醉了。

陈言用来做醉鸡的黄酒用的是8年陈的花雕酒。

这样浸润出来的鸡肉酒香更加浓郁，回味无穷。

“没想到老板还会做醉鸡，我最爱吃醉鸡了。”

王师傅忍不住舔了舔嘴巴。

他的老家就在绍州，对于绍州黄酒的香味再熟悉不过。

闻到醉鸡的酒香味王师傅的DNA动了。

“你晚上吃太多了，再吃下去肚子会撑坏的。这道醉鸡，就让我替你品尝吧。”

王师傅闻着酒香，口水止不住的分泌。

冰冰显然不想放过这样的美味。

“王师傅你不是还要开车回去吗？吃了这道醉鸡万一酒驾怎么办。”

“咱们可以叫代驾。”

“代驾的钱台里可不会报销哦。”

“没问题，这钱我出。”

冰冰夹起一块嫩黄色的鸡肉，送进嘴里细细咀嚼。

鸡皮紧实Q弹，滑嫩爽口。

鸡肉口感肥嫩油润，仿佛要在嘴里化开一样。

黄酒的味道充分浸润每一丝鸡肉。

咬下去浓郁香醇的酒香瞬间溢出，回味甘甜。

“这鸡好滑好嫩。”

冰冰吃的赞不绝口，差点将舌头都吞下去。

醉鸡酒香袭人。

没过一会，冰冰雪白的俏脸上浮起两坨红晕，看起来明艳动人。

一道醉鸡，将电视台的当家美女主持人都吃醉了。

晚风拂过。

冰冰头晕脑胀，飘飘欲仙。

最后，一盘醉鸡就连骨头都没有剩下。

王师傅陶醉的拍着肚皮，大呼过瘾。

陈言做的这道醉鸡比他从小到大吃过的醉鸡都要美味。

每一样味道都发挥到了极致。

简直绝了。

冰冰这一顿吃的无比满足。

就是在五星级饭店都没有这么满足过。

陈言做的每一道菜肴都是绝味。

就没有难吃的。

难以相信，路边摊竟然能做出国宴水平的味道。

直到此时冰冰才知道为什么这些人抢破头也要吃陈言做的东西。

付完钱。

回去的路上，冰冰后知后觉的反应过来好像忘记了什么。

“王师傅，我们是来干什么的来着？”

“不是说拍舌尖采访吗？”

“采访？什么采访？”

冰冰懊恼的拍了一下光洁的额头。

陈言做的菜实在太好吃了。

她吃着吃着就把采访的事抛到爪洼国去了。

“没办法，只能明天再来拍一次了。”

王师傅：“……我看你就是馋陈老板做的菜。”

“难道你不馋吗？”

王师傅沉默了两秒，激动的一拍大腿。

“这期舌尖一定要拍出来，明天咱们再来！”

……

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