娱乐:混迹于德云社的美食暴厨 第五十九章 秘方存在的意义(求鲜花评价票)

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李海生和李建国就看着李墨把秘方调料放在了锅里,而他们心里也踏实了。

心说李墨确实做到了秘方不外泄。

不过他们心里也越发好奇,这砂布袋里,到底都是些什么调料呢?

而同样好奇的,可不止他们两个,弹幕又炸了。

【里面是什么呀?】

【秘方!懂吗?秘方!也就是不能告诉你们的东西。】

【估计是一些中草药吧。】

【莫非是……科技加狠活儿?】

……

其实很多人怀疑是科技加狠活儿,李墨见此只是微微一笑,他也早想到会有人这么问。

他直接说道:

“刚才看见很多朋友说,没准是科技。

这么说吧,我不说我如何,就我旁边这两位……”

说着,他指向自己的爷爷和老爸:

“我爷爷2000年之前的国宴,都有他掌厨。我爸也是国家特级厨师。

这两位,你们看长相,就知道是那种老传统!

你让我在他们旁边用科技?那不等于自己埋自己吗?”

【哈哈,墨神太逗了,感觉这又跟说相声一样了。】

【就是,说科技加狠活儿的动动脑子!已经这么多牛逼食材了,然后上科技?

那不是脱裤子放屁吗?】

【明显是中药材!我就是处事!一看纱布袋形状,就知道用的是特殊药材。

但具体是什么,不了解。】

……

李墨看了眼评论,随即继续说道:“其实我知道大家的担心,毕竟说秘方嘛,你又不让看。

但是我跟大家保证,第一,这秘方是古方!

明白把?古方!也就是从元代传下来的秘方。

那阵哪尼玛有科技?

再有,这里也没有任何违禁药品,比如一些容易致瘾的东西!

放心,我还是很爱惜羽毛的,绝不会犯这种错误。”

此话说完,水友们纷纷点赞,666打个不停。

而李墨现在开始搅拌起这锅汤,摄像机的镜头也一直照着这锅汤。

说来是真奇怪,这个秘方包放下去,这汤里的颜色比之前更为好看。

其实之前可能因为花椒大料的缘故,使得颜色有些暗淡,可这调料包放下去,竟然使得汤渐渐变成金黄的颜色。

这种颜色可是得拿强光打出来的,可是现在就是普通的摄录光。

旁边的打光师都傻了,嘴里直接冒出一句:“卧槽!”

这可是现场摄录大忌!所以周导直接急了,瞪了他一眼,摄影师连忙致歉,但心中想的是:

要不是亲眼看见,谁你妈能信啊?

观众们也傻了,而且不知怎么,虽说观众在看着手机,但他们却隐约感觉,这锅汤现在一定香的不行了。

这种感觉是每个人的内心感觉,不自觉的就产生了。

而的确,现在整个厨房,虽然有抽油烟机,可是已然是香飘满屋了。

李建国和李海生此刻一直盯着锅,随即使劲一闻。

李海生重重点头,压声对李建国说道:

“有了!”

厨师内部行话,有了!就是这道菜没问题了!

他们都不用尝,干这么多年,一看一闻就知道好不好吃,咸了淡了。

李建国表情依然平淡,但是内心激动异常,心中想着自己这看似晃荡了好几年的儿子……

现在……

怎么这么厉害了?

而李墨却不知这些,只是认真做着菜,一边做着菜,还一边给网友们讲解。

“其实我跟大家说实话,你们买了这些食材,用上我之前写的那些调料……

这锅汤味道也很好。但是只限于‘很好’

但是想超凡绝伦,就得需要秘方了。

为什么呢?”

李墨顿了顿,继续讲道:“我看了刚才的评论,好像今天不少厨师同行也来直播间了。

我说出来观点,估计他们也会同意。

你看普通的调味品食材,也就是葱姜蒜、花椒、大料、八角这些,甚至包括一些豆蔻之类的东西……

这些大家都能使用,而他对付一些比较普通的食材,那是没问题的。

就比如炖鸡,炖牛肉什么的。

因为这些食材本身没什么怪味,就是普通的肉味。

但是一些特殊材质,就简单拿咱今天这道菜的驼掌来说吧。

你们买回个驼掌试试,你开包,你就放几分钟,保准你屋子都快臭爆了。

为什么?

因为这本身就是驼掌特有且难以消除的恶味道。

但是驼掌也有其好吃的好味!可是一般调料,仅仅能做到去除恶味腥味,而且甚至因为要掩盖恶味,使得调料淹没了驼掌的好味!

而这就是秘方存在的意义!

这个秘方,就是可以使普通材料无法遮过驼掌以及其他食材的好味,然后再提升它们味道的一个东西!!

而这……

就是这秘方存在的意义!”

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