四合院：平平无奇李景民 第十四章：八菜一汤

李景民这边，也大概猜到，傻柱无缘无故突发的状况一定有猫腻，按他对傻柱一贯伎俩还有从刘红梅这边得知一些情况。

他也能想到，这傻柱，应该就是想模仿之前厨子被下放的做法了。

然而，他依旧接了下来，正是如他对刘红梅说的话一样，这就是个机会。

这傻柱，就要为自己铺一份垫脚石了，不知道到时候他知道了，会不会狠狠地扇自己一巴掌呢？

李景民嘴角微微上扬，躺在藤椅上闭目养神，就等下面的人洗好切好，自己就开始给大家露一手。

等过了有一个钟左右，刘红梅这才把李景民叫醒。

此时的灶台上，已经把该弄好的食材都整齐摆放好在那里。

鸡肉已经切成块状，萝卜丝切成丝条，鱼肉也杀好……

李景民满意地看着，笑道：“辛苦大家了，现在也是下班时间了，就留两个人生火跟上菜就行，其他人回去休息吧。”

“李师傅，两个人可以了么？”

“嗯。”

“师傅，我，我留下。”刚拜在李景民名下的徒弟胖子殷勤地站了出来。

“我也留下。”刘红梅坚定说着，已经走到灶台旁，往里面加了柴火。

刘红梅的家里就两个孩子，这孩子也大了，都不需要她晚上带着睡的，自然是比其他人有空的。

其他人见状，都有人自告奋勇的，当然很乐意地高高兴兴下了班。

其实，这为领导开小灶的活，可没有什么补贴。

一直西食堂傻柱在弄，他是赚了名声，但是，底下可是有很多怨言。

当然就是傻柱的强制措施，只要那天要给领导开小灶。

这食堂里，就要有一半的人留下，十多人留下来服务呢。

这西食堂的人也无法，就轮流来，这是三天两头的，要加个班，换谁都不爽快。

当然，傻柱也知道他们有想法，还曾经大声训诫过，他还是大组长，都要加班，你们凭什么不满？

底下的人，是看破不说破。

领导开小灶，傻柱次次是三个饭盒装满，他傻柱能有意见？

不过，那傻柱吃了大头，也是会给他们这些人吃个味的，但是，十几个人分，那只有半口荤腥解解馋罢了。

所以，一听李景民只要两个人留下帮忙，大家都很是吃惊。

其实，也就八个菜一个汤，真的没必要留那么多人在。

那傻柱只不过在走排场，李景民才没那么大的虚荣，需要那么多人来侍候。

他也有手有脚的，拿个调料或者什么的，自己走几步就好了。

傻柱不同，能动口的绝对不抬脚，不认识的人，都以为他是腿瘸了，整天一个嘴巴在哔哔哔。

……

“对了，我记得谁提过一嘴，李副厂长是湖南人？”李景民正盯着那一盘鸡问道。

正在切蒜头的胖子笑道，“是啊，我们那边的人，湖南的。”

“好，你给我准备一碗的干红小辣椒，还有蒜头切片。”得到胖子肯定，李景民有了想法。

“好嘞。”

“李师傅，那么多辣椒，这菜是都放辣？”刘红梅惊讶看着李景民。

“没，就一道，这里的鸡肉拿一半出来，弄个辣子鸡块，还有一半弄土豆焖鸡。”

说着，李景民已经往铁锅里面放上一小勺油，待油温升高，便放好切片的五花肉进去。

厨房便开始热火朝天忙碌，三人已经不再说话，只需一个眼神，便配合的默契十足。

首先出品的是五花肉炒鲜笋，那肉已经练出了一层的油，煎到了金黄色，再搭配上嫩黄的笋条，瞬间是把胖子跟刘红梅是吸引住了。

这要是平常人家，可不舍得把这油给练出来，这油一少，那不是看着肉都少了一大截。

“好香啊。”刘红梅忍不住吞了口口水，直勾勾得望着这一盘菜。

“尝一口？”李景民笑道。

“这，真的么？”刘红梅嘴里问着。

这手啊，已经不自觉地伸进了盆了，捡起一块就丢进嘴里。

因为这肉还滋滋冒烟呢，烫着她张嘴大口呼气，也舍不得把肉给吐出来。

胖子见状，也跑了过来，看着李景民，待他点了点头，也高兴地拿起了块含进嘴了。

“太好吃了，太好吃了，太好吃了……”刘红梅舔完了嘴巴，已经想不出其他词，一个劲地说道。

“好吃，师傅，不过，这肉被练出那么多油，怪浪费的。”胖子眼睛始终没有离开那一盘五花肉。

李景民并没有回应他，而是走过去拿起刚切好的辣椒干还有蒜头片走了回来。

把刚练好的猪油倒进去，再把辣椒干还有蒜头都往里面一倒，瞬间一阵刺鼻的辣味充斥整个后厨。

一向吃不得辣的刘红梅忍不住咳嗽了几声，而胖子，作为地地道道的湖南人，这点子辣，对他来说，只是上了头。

炒了一小会，李景民把盆了的一半鸡肉给倒了进去，一起来回翻炒。

还特意交代刘红梅，火候只需要中火就行，不需要再加那么多柴火进去。

辣子鸡块做好之后，紧接着，便是土豆焖鸡，香煎豆腐，清蒸大黄鱼，白灼大虾，豆豉焖鸭，蒜蓉大白菜外加一盆杂鱼汤。

八菜一汤便已经做好，刘红梅跟胖子看着香喷喷的菜色已经做好，满眼惊喜地看着已经躺在藤椅上的李景民。

胖子更是屁颠屁颠地跑到李景民身旁，讨好似得堆笑起来。

“师傅，想不到你有这一手，这小灶，最讲究人的手艺了。”

胖子这会是真的高兴，本来被安排在李景民手底下做学徒，他还有些愤愤不平的，觉得马华就是买通了关系，就能在傻柱手底做事。

而他则要跟着一个刚刚才升迁的大组长，多少有些怀疑。

现在，这个疑虑是完全没有了，自己还觉得特别的庆幸。

“嗯，这会他们也该来了。”李景民往门口望去。

对于胖子的奉承，李景民并没有多大的波动。

其实，如果李景民没有到这个情满四合院里，估计他的师傅就是傻柱的。

这胖子，在原著里面，后面可是被傻柱耍得丢工厂跟饭堂的工作，主要是因为，背叛了傻柱。

那阎解成于莉两人本来请了傻柱去做帮厨，傻柱带上了胖子，这傻柱要的工资高啊。

阎解成这个贼儿鸡的人就想让胖子来做主厨，炒了傻柱，没想到胖子为了钱财真的是答应了。

然而，傻柱是何许人，他会没留一手？厨艺不佳的胖子最后惨淡出局。

其实，这也不怪胖子会背叛傻柱，你做人家师傅的，心眼也贼儿多，你不坦诚，也不怪人家造反了不是？

听说，那马华，也算勤勤恳恳，老老实实吧，现在都还是厨房里面的洗菜工呢。

没有谁一开始就是对你充满了敌意，这徒弟能背叛师傅，除开徒弟本身的性格问题。

那另一个方面呢，难道你做师傅的没责任？

李景民观察了胖子这个人几天了，除开这个嘴巴是油嘴滑舌了点，这本质上，还是很诚恳的。

就是因为这点，李景民觉得，他还算是可塑之才，要不，他也早找个由头，安排胖子离自己远远的。

……

清明踏青快乐读书！充100赠500VIP点券！ 立即抢充(活动时间：4月4日到4月6日)