我家熊孩子，三十多了还单身 第二十四章：白切鸡

厨房。

确认了食材，在脑海里拟定了菜肴，安宰宇埋头忙着处理食材，准备开始料理。

厨房里的摄影机能从上到下清晰的拍到厨房内的一切，

“好嫩的雏鸡~~~做出来口感肯定更上一层楼。”

安宰宇手里提着一只被烫了毛的雏鸡，白白净净的躯体赤果果的暴露在空气中。

鸡的内脏已经清除干净，粱世赞在购买的时候就让卖家处理完了。

稍微有些可惜……不然还可以加一道菜。

“你这是要做什么？”李尙敏认命了，但他还是不甘心的盯着安宰宇；用审视的目光。

音乐才华碾压自己就罢了，他不愿意相信安宰宇的厨艺有自己好。

他可是因为欠债，必须每天自己做饭吃，认认真真研究了料理的。

安宰宇这个家伙这么有钱，有什么理由去好好研究料理！？

每天在家里点外卖，或者和金忠帼一样，经常出去吃才对吧！

安宰宇检查了一遍鸡的身子，头也不回的说道：“白切鸡。”

“白切鸡？这是什么菜？”

李尙敏心中疑惑，搜索脑海里的所有菜谱与记忆，没有听说过这道菜的名字。

第一步，拍姜剁成泥。

安宰宇手脚快速，慌而不乱。

持刀唰唰唰一阵乱砍，姜泥做了出来。

和乐器一样，刀功也是日复一日，一点一滴打磨出来的深厚功力。

就这短短的两下，震住了许多人。

然后是将其与葱盐，分盛两小蝶备用。

打开厨房的炉具，大概开到中火的样子，将锅烧热，这个时候就该下油了，倒出一定的分量，很快便烧至微热。

烧油的两分钟里，安宰宇又做了其他的事情，他用两分钟将其他配料切好了，放入容器里备用。

一切都从容不迫。

李尙敏坐不住了，安宰宇怎么这么熟悉厨房里的东西？

不管是刀功还是备菜分配，一目了然的娴熟。

最重要的是安宰宇淡定沉稳的神情，一丝做不得假。

“我丢，好娴熟利落的刀法，教父果然是会做饭的！”

“幸好忠帼阻止了穷尚敏自取其辱。”

“帅哥做饭，靓丽的风景线。”

演播室：

Tony妈妈：“哎一古，这下更讨人喜欢了，看这气定神闲的模样就知道厨艺高超。”

秀洪妈妈看得仔细：“要是女人嫁给他，一定会幸福的。”

忠帼妈妈嘴角噙笑，不时看向旁边的宋智哮，发现她看得入神，心头便愈加开心。

本来因为孩子们一个女生都没有约到的郁闷心情，顿时消散了许多。

……

油烧好了，些许的油烟升起，被吸油烟机毫无遗留的吸了进去，摄影机的镜头下，厨房里还算比较清明。

“淋油。”

将烧至微热的花生油倒进盛放佐料的两小蝶内，随后噼里啪啦一阵作响，这样做是为了提味。

该煮鸡了。

安宰宇不缓不急的，将宰净的鸡放入沸腾的沸水锅中侵没。

“为什么要把鸡放进沸水里？还是完整的？不用扁的吗？你这样要煮很久的。”

“世赞买了香菇和海带，明显是用来炖鸡煲汤的……你这么做是错误的！”

李尙敏的声音突然响起。

安宰宇回头，还没来得及说话。

李尙敏便被金忠帼捂住了嘴：“给我闭嘴，好好看好好学。”

“呜呜呜……”

画面太美，安宰宇被逗笑。

知道鸡要扁过了才能吃的人，李尙敏是会做菜的。

“这只是寻常人的寻常做法，我做的是白-切-鸡；另外炖鸡煲汤，用老母鸡才是最佳的选择，这是只雏鸡。”

解释的同时，安宰宇顺便给李尙敏科普了烹饪知识。

这个世界上的人料理鸡的方式稀少，也比较死板，缺乏想象力和更多的创造力。

鸡的做法，在前世的中华美食文化里，有不少，白切鸡便是其中一道。

恰巧他曾经接触过，并亲眼目睹过白切鸡的做法，自然而然的，安宰宇还原了这道徽菜，已并入了极简版川菜菜谱——徽菜系。

“前辈，白切鸡到底是什么菜？”粱世赞好奇道。

这同样也是直播间和演播室内所有人都好奇的。

“白切鸡，听都没听过的名字……我百度了，根本没有这道菜。”

“百度怪又出现了，可怕。”

“这个小伙子刀功比我这个当了五年厨子的人还厉害，他不是搞音乐弹吉他的么？学做饭干什么。”

“大叔你这就不懂了，人家做饭只是爱好，随便研究了一下而已。”

“随便研究有这么厉害和娴熟的本事？大叔虽然老了，眼睛不好了，但是还不聋。”

“额，眼睛和聋之间有什么关系吗？”

“别争了，忠帼妈妈都说了，安宰宇是从小就在厨房打下手练就出来的本事，厨艺基本功扎实滴很。”

“新菜品才是随便研究的；和写歌一样都是创作，教父善于创新。”

“对上了，帼儿不是夸奖说过教父做饭的天赋和音乐一样么。”

“有道理。”

……

白切鸡——

“想知道什么是白切鸡的话，先听我给你讲一个故事。”

安宰宇用铁钩勾住整鸡的脖颈，开始缓缓道来。

“从前有一个……”

李尙敏，粱世赞，金忠帼纷纷竖起了耳朵，凝神倾听。

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