大学毕业后，开了一家深夜盖饭馆 第四十一章 赢鱼干盖饭研发失败，叶辰父母深夜来餐馆

回到餐馆，叶辰马上开始研究赢鱼干盖饭。

他拿起赢鱼干，一边观察，一边回想起刚才鬼市遇到的那个人说的话。

“晚上在水里，白天到陆地上来，水路两栖动物？”他琢磨道，“是鱼又不是鱼，又没有鱼腥味，要怎么做才好吃？”

他撕下一点鱼肉干，放进嘴里仔细品尝。

只尝到一股淡淡的有点像鸡肉的味道。

叶辰思考了一会儿，想到一个方案：用做辣子鸡丁的方法来做赢鱼干。

“既然这种鱼的肉味很淡，那就把配料下重一点，把配料的香气炒进鱼肉中，或许会更好吃一点？”

于是，他开始在案板上处理赢鱼干，又让凯风过来准备其他配料。

凯风只知道端茶送水，招呼客人，对厨房里事务一窍不通，连处理配料都是笨手笨脚的。

站在旁边的江嘉忆就说：“让我来吧。”

凯风就像得救了一样，急忙把位置让出来。

“还是你来吧，这些事情我实在不会做。”

江嘉忆站在了叶辰旁边，见叶辰正在用刀把鱼干切成块，就问道：“需要一些什么配料呢？”

“姜葱蒜，干辣椒段，花椒，青椒切片。”

江嘉忆迅速找来所需配料，十分麻利地处理起来。

凯风在旁边看着，“你会做饭？”

“我在家里的时候每天都做饭。”

“那你做的饭一定很好吃。”

“都是些家常菜罢了。”江嘉忆说，“我爸妈身体不好，在家里的时候都是我在照顾他们。”

说到这里，江嘉忆突然停了下来。

她盯着案板上的配料，露出悲伤的神色。

她再次意识到自己已经死掉的事实，而无意中提起的父母，又加剧了她内心的悲伤。

凯风和叶辰看到她的变化之后，都很同情地看着她。

“没事。”江嘉忆挤出一丝微笑，“我没事的。”

她的眼睛里闪烁着泪光，但她没有哭出来，继续准备配料。

食材全部准备好了，叶辰开始做菜。

现在是十一点四十五分，距离餐馆营业还有十五分钟，他可以先做出一道菜做试验。

他穿上围裙，起锅烧油，等油冒烟以后把切好的赢鱼块放进去炸，炸至表皮稍稍焦黄后捞出备用。

然后锅留底油，先放入干辣椒段炒至焦黄，又迅速加入姜蒜末爆香。

一股浓郁的蒜香和干辣椒的辛辣味顿时弥漫开来。

接着，叶辰开始调味，又往锅里加了一点水，等盐化开之后把炸好的赢鱼块倒入锅里翻炒起来。

三十秒之后，他又把切号的青椒片放进去，简单翻炒几下后出锅装盘。

最后，他往出锅的赢鱼干上撒上一点灵魂葱花。

一道“赢鱼干盖饭”就做好了。

凯风和江嘉忆都围了上来，盯着案板上的盖饭。

“好香啊！”凯风说。

江嘉忆也说：“闻起来很不错，只是这鱼干炒出来怎么没有鱼的香气？”

叶辰说：“这种鱼比较特殊，没有鱼的味道，所以我尝试用辣子鸡丁的方法来做，不知道味道怎么样，你们尝一尝。”

凯风和江嘉忆急忙拿来筷子，每人夹了一块鱼干送入口中品尝起来。

叶辰认真地注视着他们，观察他们脸上表情的变化。

凯风皱起眉头说：“好是好吃，只是感觉怪怪的。”

“哪里不对劲？”

“吃起来就像辣子鸡丁一样，但鸡肉味又太淡了。关键这是鱼肉，鱼肉吃出鸡肉的味道，很奇怪啊！”

“我也有这样的感觉。”江嘉忆说，“我觉得，鱼肉就要做出鱼肉的味道。而且，你下的配料可能太重了，配料的味道完全抢占了这鱼肉本身的味道。”

叶辰面带沉思地点了点头，“你们说的很有道理，看来这道菜研发失败了。”

凯风安慰道：“不一定，万一客人们喜欢呢？”

叶辰摇摇头，“我的研发思路还是有问题，没有跳出思维定式。这样做出来的菜就是四不像，非常怪异。今天就不上这道盖饭了，我刚才买了些酸豇豆，待会儿做肉末酸豇豆盖饭，马上开始准备！”

三个人立即忙碌起来。

正准备着，外面突然传来挺大的敲门声。

有人在外面拍铁门。

凯风正要去开门，叶辰让他留下来，自己亲自去开门。

因为如果是鬼魂之类的来这里，从来不会敲门，都是直接穿门而入。

而现在，外面明显是人类。

叶辰来到大门边，问了一句：“谁啊？”

“儿子，是我们啊！”

叶辰顿时惊呆了。

他爸妈来了！

他急忙打开铁门，只见他爸妈手里提着一些夜宵，笑嘻嘻地出现在门口。

叶辰惊讶地问：“爸妈你们怎么来了？你们不是在酒店里休息吗？”

他们直接往里面走。

他爸爸说：“酒店里太无聊了，我和你妈商量给你带点夜宵过来，你这里不是通宵营业吗，我们顺便过来看看你。”

“这叫顺便？”叶辰哭笑不得地说，“我看你们分明就是好奇，想来看看我平时是怎么工作的。怎么，一开始说怕鬼，现在又想亲眼看看鬼长什么样了？”

他们的目的被叶辰揭穿了，此时都笑了起来。

叶辰妈妈急忙说：“儿子你饿了吧，我给你带了蒸饺，灌汤包，还有虾。”

“我这会儿还不饿，餐馆马上就要开始营业了，一会儿我得给客人们做饭。这样吧，你们先去客厅里坐着，我让江嘉忆去陪你们。”

他们同时一愣，“江嘉忆是谁？”

这时，江嘉忆出现在了厨房门口。

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