毕业闪婚，从摆摊卖烧烤开始发家 5.如果你们还想吃，就得自己动手

“小伙，才干烧烤吧？”

张楚到了预定地点，有些笨拙的摆弄摊位和生炭火，一旁卖炒饭的大叔笑道。

“嗯，第一次..谢谢！”

见大叔过来帮忙，张楚连忙称谢。

“不客气，都是摆摊人，要互相帮衬。”

大叔有些自来熟：“以前你是做什么的小伙子？”

“大学才毕业，这是我的第一份工作。”

“不错不错，有前途，我看好你！”

大叔竖起大拇指：“现在的大学毕业生，找不到工作宁愿啃老，也很少有人愿意出来摆摊讨生活了。”

“摆摊怎么了，我们是凭本事吃饭，而且每月收入不比那些白领低！我就是喜欢干这个！我骄傲！”

“你也要有信心，一开始可能会有些困难，不过只要坚持下来，生意会越来越好，月入过万不是梦。”

“好的，谢谢您。”

张楚一边生着炉火，一边跟大叔闲聊，知道他叫王德发，今年46岁。

夜幕降临，行人越来越多。

“老板！来份鸡蛋炒饭！”

“我要份火腿炒饭，加个煎鸡蛋！”

王德发的生意很快来了，他便停止了跟张楚闲聊，专心弄起炒饭。

张楚见他动作娴熟麻利，再看他黑到发亮的煤气灶台，就知道人家干这行确实是有些年头了。

炉火生得有些旺了，张楚便从食品袋里将烤串全部分门别类装入盘子里铺开。

“来点烤串不？炒饭配点烤串，那才香。”

王德发瞥见张楚已经准备就绪，顺带就向等炒饭的两个小哥推荐道。

两个小哥闻言转头看向张楚摊位。

“来看一看吃点啥，食材绝对新鲜，手艺绝对正宗！”

张楚一开始还有点不好意思，见王德发都帮自己在推荐了，当即放下心头那点顾虑，热情招呼道。

“嗯，看着还不错，要不整点？”

两个小哥走到张楚摊位前，其中一人看向同伴道。

“行！那就来两串五花肉，两串牛肉，再来串豆腐。”

“再要串猪皮。”

两人点完，便又坐回了王德发的摊位前。

“二位稍等。”

出摊第一单，张楚有些小激动。

他将两人点的烤串全部拿起，一个深呼吸，将其缓缓放在了烤架上。

一种熟悉的感觉传遍全身，他立马进入了一种玄妙状态。

烤炉中火苗的每一次跳动，他都能清晰感受。

手中烤串仿佛与他心意相通，在高温炙烤下产生的变化尽在掌握。

“先烤牛肉。”

在将全部烤串握在手中炙烤了20秒后，他将其他烤串暂时放在一边，单独拿出两串牛肉开始翻烤刷油。

在牛肉的鲜红颜色褪去，汁水丰盈透出之际，张楚两指轻捏一小撮孜然，一个潇洒的抛洒，均匀上料后将牛肉搁到一旁的低温区，拿起了两串五花肉..

精准的火候把控，卡到秒数的炙烤时间，恰当时机的刷油翻转，沉浸式烤串的张楚认真对待着每一个烤串，而每一个烤串也在色香味中绽放着自己独特的魅力。

“烤豆腐，必须大火！”

张楚用火钳拢了拢炭火，将火力集中在一点，上油将豆腐烤到微微鼓包后，迅速收手。

将所有烤串放入不锈钢方盘中，张楚抓起一小把熟芝麻和葱花撒上去，配上三小碟蘸料送了过去。

“二位慢用。”

等他返回摊位，见一对驻足观看了几十秒的小情侣也走了上来。

“看老板刚刚烤串的手法，肯定错不了。”

小伙子对女友说道。

“嗯，食材看起来也很新鲜，不像是冻过的。”

小女友认同道：“那就在这里吃吧。”

说着，两人接过张楚递过来的小方盘开始自己挑选起来。

炒饭吃到一半的两个小哥，看着张楚送来的烤串卖相极佳，忍不住拿起一串一嘴下去，只觉得满嘴香气四溢，整个味蕾被瞬间包裹。

“哇噻！这味道，绝了！”

两人一边疯狂撸串，一边称赞道：“牛批！这种味道！绝对是我吃过最棒的烧烤！”

“有这么好吃？”

王德发见状，不禁有些困惑。

张楚明明就是个新手，想要赢得顾客的口碑，按说还有很长的路要走。

怎么这第一单生意，就得到了这么高的评价。

要知道，这两个小哥也算是他的老主顾了，嘴巴还是比较刁的，自己做了快20年的炒饭，稍有不慎他们都会给你批评意见。

这怎么现在张楚这个烧烤，就成了他们口中吃过最棒的烧烤。

这评价给的，也太吓人了吧..

王德发忍不住边给后面的顾客炒饭，边偷偷观察起了张楚。

这一看，他不禁吓了一跳。

不同于摆摊生炭时候的笨拙，正在烤串的张楚就好像换了个人似的，神色十分专注，动作娴熟一气呵成，小毛刷在他手中仿佛一支画笔，总能在最恰当的时机给烤串补上油色。

在炭火火焰的轻微跳动间，一股诱人的香气也随风飘荡到了王德发的口鼻中。

他使劲嗅了嗅，不禁咽了咽口水。

“好想试一试他的烧烤，闻起来真是太带劲了。”

恍惚间，顾客不满地声音响起。

“老板？！你鸡蛋都要炒糊了！！”

“啊！不好意思啊！刚刚走神了，我重新给你弄！”

王德发赶紧收心，将发黑的鸡蛋倒出来，重新下油加热。

满口称赞的两个小哥点的烧烤本就不多，很快撸完。

两人对视一眼，不约而同看向张楚。

“老板！再给我们烤点烧烤来。”

然而，正在沉浸式烤串的张楚已然屏蔽了这些干扰，此时他的眼中，只有手中烤串。

他目光如炬，全神贯注地观察着手中烤串在炭火炙烤下的变化，把握住最恰当的时机翻面上油，力求让其以最完美的状态呈现在顾客面前。

“老板？？”

两个小哥困惑的提高嗓门，张楚依旧不为所动。

“别喊了，他现在整个人眼里只有手中烤串。”

王德发见状，善意提醒道：“如果你们还想吃，就得自己动手，把烤串装盘放到烤炉边，下一波自然就是你们。”