美食：偷吃我灌汤包，周姐被烫哭 第三十章 味道有点腥

见众人猜了半天，都没有猜到正题上，南荣也不再卖关子，主动解释道：“这位帝王就是汉朝的开国皇帝刘邦！”

粉丝：“卧槽，竟然是这个不要脸的货！【嫌弃】”

粉丝：“汉高-祖刘邦？那可是2000多年的人物！【烤羊肉串】竟然可以追溯到两千多年前，这不太可能吧？”

粉丝：“我有点想不明白，汉高-祖刘邦的家在徐州沛县，徐州位于龙国的东边！

【烤羊肉串】不应该是从西域传到内地的吗？

怎么可能是沛县？”

听完周淑仪的复述之后，南荣解释道：“根据这史料记载，【烤羊肉串】还真是汉朝时期徐州人发明的。

相传，秦朝末年，在沛丰邑中阳里住着刘、卢两户人家，彼此是好邻居。

公元前256年某日，刘、卢两家各自诞生了一个男孩，即刘邦与卢给。

此事给中阳里的居民们带来一片惊喜，便各家凑钱买了羊和酒，再成群结队地上门给两家道喜。

羊买来之后，怎么吃就成了关键！

毕竟羊少人多，分不过来！

于是，刘、卢两家就商量出一个办法，把羊肉分成一块一块的小块！用竹子穿起来，烤着吃！

这样就能解决羊少人多的问题了！

许多年以后，因为刘邦当了皇帝而开创了汉朝，丰沛人乃至整个徐州人都引以为豪，故吃羊肉串这种古老的习俗也就开始传承了。”

粉丝：“卧槽，这中间竟然还有这么多故事！【吃惊】”

粉丝：“主播说的没错！上个世纪80年代，考古专家在徐州五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石。

经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆为汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。

这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。

也就说，我们龙国早在1800年前就开始烤羊肉串了！【爆赞】”

从周淑仪直播开始，南荣有一个惊奇的发现。

自己在进行美食讲解的时候，讲解美食的历史传承，让更多的人，了解到中华美食相关的历史知识，就能获得额外的享誉值。

短短十分钟的时间，光是享誉值南荣就收割了38万多，加上原来剩下的两万多享誉值，现在南荣的享誉值已经高达412680之多！

四十一万！

这么多的享誉值，足够南荣抽上四次之多！

阿冷这边，随着时间的推移，刘安的第一道菜，柑橘腌渍海鲷鱼已经做好。

“海鲷鱼出锅，敬请品尝！”刘安故作绅士道。

柑橘腌渍海鲷鱼的鱼肉被切成薄片，然后用柑橘腌制2-3个小时，腌制完成之后，不需要深度加工！

表面撒上一层酱汁，添加生蔬菜，就可以装盘了！

阿冷是个吃过，每个一段时间，都会去魔都外滩的各种美食店品尝美食。

魔都外滩的米其林三星、二星、一星餐厅，她基本上都吃过！

鉴赏能力还是有的！

用叉子叉起海鲷鱼的鱼片，尝了起来。

柑橘腌渍海鲷鱼的风味很复杂，吃起来讲究的是层次感！

还有一点就是酱料，酱料是整个海鲷鱼的灵魂。

酱料的好坏，直接决定入口之后的饱满度。

海鲷鱼的腌制，刘安倒是做的不错，不过，他并没有处理好海鲷鱼的腥味跟口感之间的平衡。

鱼片刚入口之后，立刻有一股鱼腥味顶住嗓门，随后才会被酱汁的味道给覆盖过去！

酱汁吃起来倒是很独特。

有一种很纯的海的味道。

可以说，这是整道柑橘腌渍海鲷鱼最美味的部分。

刘安毕竟只是个米其林一星主厨，跟三星主厨之间还是有不小差距的。

不过，能做成这样已经很不错了！

阿冷还是不吝夸奖的称赞道：“吃起来还是很不错的。

刚入口的时候，有点鱼腥味。

不过，这股鱼腥味很快就被酱汁的味道给盖住了。

这个酱汁制作的很好，有股海的味道，我特别喜欢！”

话是夸奖的话，刘安听起来可就不舒服了。

原因无它，阿冷夸奖的只是酱汁，不是菜品本身。

这酱汁是美味，可......不是他调配的！

而是他工作的西餐厅主厨专门调制的，跟他可没有半点关系！

被阿冷批评的柑橘腌渍海鲷鱼的鱼腥味，才是他的作品！

阿冷这话，在被人听起来，像是对他的夸奖！

可在刘安的耳中，这是打脸！

赤裸裸的打脸!

这时，呆小妹也赶了过来，看了看菜品，说道：“这不是柑橘腌渍海鲷鱼吗？

我在Victorian也吃到过这道菜！”

轩子接过话茬道：“Edwin受邀在这家西餐厅工作！”

“我来尝尝这道柑橘腌渍海鲷鱼跟我吃过的有什么不同。”说着，呆小妹便拿起了叉子，叉住一块海鲷鱼的鱼片往嘴里放。

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