四合院：我的养父是一大爷 第八章：第一次炒菜！

当然了，这并不是主要原因。

他不想拜师，一是因为何雨柱不一定会把所学倾囊相授，二是就算他倾囊相授了，对于自己在厨艺上的影响，也不是很大，完全没必要。

再者，等他厨神技能满级后，有了一技之长，随便做点什么都能挣钱，也不太想待在后厨做事。

成了厨神，还在后厨工作，肯定影响何雨柱的威信，而且束缚了自己。

“好吧。”何雨柱有点失望，心中暗暗可惜了好苗子。

厨师这行，刀工什么的，都是基础，经验是最重要的！

就比如，他有很多独家配方，都是祖上传下来的，以后也要传给他的儿子，至于那些后厨的徒弟，没一个人知道，很多重要的材料，都是他自己去买的。

也正因为有了这些配方，加上自己从小跟着他爹炒菜总结的经验，才能走到今天这一步。

可以说，没有师傅指点，再好的天赋也白瞎。

下午。

苏平将剩下的萝卜给切了，技能厨神LV2，熟练度（603/1000）。

到了下午后厨的工作就比较轻松，基本上就是准备第二天的食材，如果有领导请客，帮领导做几道菜。

何雨柱很早就下班，回去打扮打扮，准备和秦淮茹的表妹约会看电影。

苏平和其他厨子，则为第二天的饭菜做准备。

“苏平，来展示展示你的刀工嘛。”

“是啊，真的太神奇了，我头一次见像你这样的天才。”

“让我们看看差距在哪儿。”

周围的人一直在苏平身边起哄，原本只想安安静静的刷熟练度的他，无奈之下，只能小小的展现一下。

这些人看着苏平跟看奇人似得，看了刀工展示，感觉看的不是很爽。

“苏平，要不，你来炒个菜吧。”

也不知道谁喊了一句，底下的人全都跟着起哄。

“对，对，对，炒菜，炒菜。”

“让我看看你第一次炒菜，能不能炒好。”

“哈哈，尽管有点为难你，还是很想看啊。”

提到炒菜，苏平眉毛微微一扬，他还真的有这个想法。

今天他只顾得刷熟练度了，自己的刀工是还可以，冥冥之中感觉炒菜也还可以，可真正炒出来的菜味道怎么样，他心里面还真犯嘀咕。

但炒出来的菜如何，才是判断一个人厨艺高低的真正标准！

他想了想，脑海中闪过一道简单且经典的菜谱。

菜名：宫保鸡丁

派别：川菜，鲁菜，北京菜，贵州菜均有收录

难度：两星

主料：鸡脯肉（225克）、花生米（50克）。

辅料：葱（45克）、姜（10克）。

调料：干辣椒（8克）、花椒（1.5克）、色拉油（60克）、食盐（2克）、料酒（2克）、味精（1克）、酱油（6.5克）、白糖（10克）、醋（7克）、水淀粉（22克）

做法：第一步--准备食材……

备注：色拉油若没有，可以用普通食用油来代替，味精若没有，可以用高汤来代替……

当前等级完成效果：80%

这个菜谱，已经在他所知道的经典菜里，算是比较简单的了。

备注里，介绍了很多替代品，以及各种经验，不同派别的做法、来历等等。

完成效果80%，说明以他LV2，做这道菜，10分最多只能打8分，合格线之上，还是可以接受的。

苏平确定下后，对周围的厨子道，“我以前看过别人做宫保鸡丁，今天我也来做一下吧。”

听到苏平要做宫保鸡丁，场面顿时沸腾了。

宫保鸡丁，这道菜可是名菜，特别经典。

没有那个厨子不知道，何雨柱擅长川菜，宫保鸡丁也是其一，他的这些徒弟，也都会做。

可以说，这道菜只要苏平做出来，只要让他们尝一口，就知道做的怎么样！

苏平根据菜谱，准备了食材，菜谱上的食材和调料，这个年代还没有，或者是稀罕物，厂子里没有，他就用一些代替品。

很快，宫保鸡丁接近尾声，苏平那一双筷子，夹起一筷子，好奇的放进嘴里。

唔！

这味道……

也太好吃了吧！

他感觉自己从来没有吃过这么好吃的宫保鸡丁！

这真的是自己亲手做出来的么？

也真的只有8分的宫保鸡丁么？

吃了自己做的宫保鸡丁，再想想以前下馆子吃的，这完全是两个菜！

如果这道宫保鸡丁只有8分的话，那么以前路边馆子里的，连6分都不到！

“呼。”

苏平长出一口气，平复一下有点激动的心情。

自己真正会做菜才知道，平常馆子里的菜，和真的的大厨相比，差距太大了。

很快其他人也都闻到了香味，凑了过来。

苏平将宫保鸡丁倒在盘子里。

“叮，炒了一份二星菜宫保鸡丁，完成效果80%，厨神熟练度+80”

系统的声音再次在苏平脑海中响起，苏平差点怀疑自己听错了。

炒菜原来加这么多的啊！

洗萝卜+1

切萝卜才+5

炒菜直接+80！

这熟练度来的真的不要太容易。

目前厨神LV2，熟练度（683/1000），照这样下去，自己多炒几个菜，就能升到LV3了。

“唔！味道好香啊。”

“看品相，也很棒！”

“我们来尝尝看。”

马华拿起筷子，尝了一口，整个木在原地，拿着筷子的手，微微有点颤抖，道，“这……这也太好吃了吧？真不敢相信，这是第一次做宫保鸡丁。”

“有这么夸张么？”其他人也纷纷拿起筷子，试着吃起来。

很快，他们终于明白了马华的心情。

真的太好吃了！

比他们做的好吃的不是一点半点的，几乎比得上何雨柱亲手做的了。

这时候的他们，宛如受到了晴天霹雳，一时间根本无法接受这个事实。

贼老天太特么的不公平了！

他们明明那么努力，却又如此的普通。

苏平明明只是个新手，却那么的优秀。