谁的眼泪飞呀飞 人间自有真情在 1

董真见吴丽芳在想心事，喝了口服务员端上来的茶。片刻后问道：“你对客家菜了解吗？”

吴丽芳摇了摇头，轻声道：“愿洗耳恭听。”

董真见了就率直说道：“那我就帮你介绍介绍吧。首选这客家捶圆既有韧性又很爽脆，既有嚼头又不打渣，人们形容捶圆的弹性良好，常常会说“跌落桌上跳三跳”。

然后这上杭鱼白是上杭县的特产，又称烧鱼白。是用鱼肉和肥肉打成的肉泥，配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白等一起制成的。色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴。我过去也常吃。

接着说这四堡漾豆腐，这款菜选用当地特产的豆腐为原料，将猪瘦肉和嫩牛肉加入少许红菇、香菇、葱白等剁成肉酱，取团状肉馅塞入方寸大的豆腐块中。再将肉馅朝上的豆腐放入锅中，加上鸡汤、豆豉后用文火焖熟。再撒上胡椒粉、小葱花，待汤水全被豆腐汲收，就可以起锅品尝了。在盘中的豆腐似摇似动，是之谓“漾豆腐”。

再然后我要说这长汀河田鸡，长汀河田鸡民间烹制河田鸡的方法多种多样，有香酥鸡、油淋鸡、白露鸡、八宝全鸡、盐酒鸡。其中以姜汁白斩河田鸡最为著名，向来被列为闽西客家菜谱之首。河田鸡成为长汀城乡百姓招待客人的佳肴，以示对客人的尊重。汀州人年节喜庆下的宴席当中也必定有这道菜，否则不排常海内外客人来汀州也必定要品尝这道菜。我们今天点的是长汀白斩鸡。白斩河田鸡选料以当年未下蛋的雌鸡为佳，先将生鸡宰杀，取净内脏，彻底洗净血污;以精盐少许擦遍鸡全身表里(护皮勿破)腌一小时;将葱白、嫩姜及精盐少许，共剁为汁装碟备用;将整鸡置盆内加盖，加入冷水蒸锅密封蒸一个小时，取出待凉后切成二指宽鸡块，整齐装盘。做得好的白斩河田鸡色泽金黄油亮，闻之肉香扑鼻，食之鲜香脆爽，滑嫩不腻。这种白斩河田鸡既保持了河田鸡本色原味，又有姜葱的香辣，别具一番风味。河田鸡的鸡头、鸡爪、鸡翅尖更是下酒好料。俗有“一个鸡头七杯酒，一对鸡爪喝一壶”之说。

最后讲菜干扣肉，这菜干扣肉是永定名菜。用三层肉或少量瘦肉，先炸或煎后，加蒜仁再放点糯米酒、酱油后，将永定菜干倒进锅，加点糖拌匀铲起，用钵子装好放进锅里蒸到肉烂、气味浓香为度。肉酥菜嫩，鲜香醇厚。，也是客家代表菜之一。那个芹菜炒鹅血就不用介绍了。

吴丽芳听了不断赞叹：“哇！你对客家美食的讲解好像专家A！好厉害！太佩服了！好厉害，太佩服了！好厉害了！太佩服了！……”

这时先上了两个菜，董真点了瓶《龙岩沉缸酒，打开酒瓶盖后，真诚地说道：“今天第一次认识，我们就喝一杯。今天第一次相识，证明我们有缘分，我们就喝一杯。”

吴丽芳爽快地道：“我们客家人本来就很豪爽，很好客！来，喝一杯！”

俩人开怀畅饮了两杯后，董真道：“我要念一首诗给你听。”

吴丽芳很期待地看着董真：“好啊，你念吧，我会安静地，耐心地，认真地听。”

董真又喝了一口酒道：

这一次真的是你让我动了心

这种感觉从没有改变过

你小小的身影总映在我脑海里

你可爱的模样像春天的花朵

走到哪里都有你的欢笑

你是我生命中的唯一

你是我生命中的奇迹

不管你是哭还是笑

我都会陪在你身边绕

直到你会厌倦

直到你会想我

我觉得这样就已经足够

你是我生命中的唯一

你是我生命中的奇迹

不管你是哭还是笑

我都会陪在你身边绕

直到你会厌倦

直到你会想我

我觉得这样就已经足够

你可爱的模样像春天的花朵

走到哪里都有你的欢笑

你是我生命中的唯一

你是我生命中的奇迹

不管你是哭还是笑

我都会陪在你身边绕

直到你会厌倦

直到你会想我

我觉得这样就已经足够

你是我生命中的唯一

你是我生命中的奇迹

不管你是哭还是笑

我都会陪在你身边绕

直到你会明白

直到不会厌倦

我觉得这样就已经足够

吴丽芳听了泪流满面，她哽咽道：“这诗写得太好了！”

董真正想说话，旁边二个少女一阵刺耳笑声后。

穿太妹服的少女开口道：“大婶，他在骗你，这哪是诗，这是一首歌。叫什么来着？……叫什么《这一次是你真的让我动了心》，又好像不是。”

穿街服的少女补充道：“大姐，这是王龙演唱的《你是我的唯一》。”

董真急道：“我没乱说，是一首诗。你们不信？你们不信我把我同事发的短信给你们看，是我同事发给我并告诉我，这是一首诗。”

董真说完掏出手机给吴丽芳三人看，吴丽芳笑了，她觉董真没有骗她。

两人继续喝着酒，聊着天。

这时又进来了两个滑板少年，径直走到太妹和街服妹身旁坐下，四人朝吴丽芳这边窃窃私语。时而放声大笑，时而小声偷笑。

吴丽芳知道他们在议论刚才那首是歌还是诗的话题，并没有放在心上，举起酒杯问董真：“你会唱歌吗？”

董真大声道：“唱歌嘛，唱歌好简单嘛，只要能正常说话的人，张开嘴就会唱。”

滑板少年A道：“你吹牛就会，在你的情人面前吹嘛。”

滑板少年B很有侦探的眼光道：“看你们像第一次约会，有本事我点一首你唱唱看？”

穿太妹服和穿街服的两少女也跟着起哄道：“有贼心没贼胆，量你不敢唱！嘿嘿嘿嘿嘿！”

滑板少年B道：“唱《第一次》啊，来呀！果呀！来呀！唱呀！”

吴丽芳和董真相对视了一下，董真喝了一大口酒道：“唱就唱，谁怕谁！”

吴丽芳心想：“他这样可能会出丑，中了几个少年的计，当众闹笑话吧。”

正当吴丽芳准备开口劝董真，董真已站起身子开口唱起了光良的《第一次》：

当你看着我

我没有开口已被你猜透

还是没把握

还是没有符合你的要求

是我自己想得太多

还是你也在闪躲

如果真的选择是我

我鼓起勇气去接受

不知不觉让视线开始闪烁

Oh第一次我说爱你的时候

呼吸难过心不停地颤抖

Oh第一次我牵起你的双手

失去方向不知该往哪走

那是一起相爱的理由

那是一起厮守

Oh第一次吻你深深的酒窝

想要清醒却冲昏了头

Oh第一次你躺在我的胸口

二十四小时没有分开过

那是第一次知道天长地久

是我自己想得太多

还是你也在闪躲

如果真的选择是我

我鼓起勇气去接受

不知不觉让视线开始闪烁

Oh第一次我说爱你的时候

呼吸难过心不停地颤抖

Oh第一次我牵起你的双手

失去方向不知该往哪儿走

那是一起相爱的理由对我~~~

感觉你属于我

感觉你的眼眸

第一次就决定绝不会错

Oh第一次我说爱你的时候

呼吸难过心不停地颤抖

Oh~第一次我牵起你的双手

失去方向不知该往哪儿走

那是一起相爱的理由

那是一起厮守

Oh第一次吻你深深的酒窝

想要清醒却冲昏了头

Oh第一次你躺在我的胸口

二十四小时没有分开过

那是第一次知道天长地久

董真唱得很投入，吴丽芳率先鼓掌，边上几个食客也鼓起掌来，四位少年面面相觑。

片刻后，滑板少A年道：“有本事你再唱一首《霸王别姬》，你能唱完，我就服你！”

董真不加思索道：“这有何难！”说完，他站起身来，活动了下筋骨，一边打起龙岩上杭中都梅花拳。一边解释道：“这套梅花拳也是来自少林派。”

四位少年见他拳脚呼呼生风，也不敢催他唱歌，只能静静观望。等董真又打了一套咏春拳后，都目瞪口呆。

这时，董真边打少林长拳边开口唱起了屠洪刚的《霸王别姬》：

我站在烈烈风中

恨不能

荡尽绵绵心痛

望苍天四方云动

剑在手

问天下谁是英雄

我站在烈烈风中

恨不能

荡尽绵绵心痛

望苍天四方云动

剑在手

问天下谁是英雄

人世间有百媚千红

我独爱爱你那一种

伤心处别时路有谁不同

多少年恩爱匆匆葬送

我心中你最重

悲欢共生死同

你用柔情刻骨

换我豪情天纵

我心中你最重

我的泪向天冲

来世也当称雄

归去斜阳正浓

我心中你最重

悲欢共生死同

你用柔情刻骨

换我豪情天纵

我心中你最重

我的泪向天冲

来世也当称雄

归去斜阳正浓

我站在烈烈风中

恨不能

荡尽绵绵心痛

望苍天四方云动

剑在手

问天下谁是英雄

人世间有百媚千红

我独爱爱你那一种

伤心处别时路有谁不同

多少年恩爱匆匆葬送

我心中你最重

悲欢共生死同

你用柔情刻骨

换我豪情天纵

我心中你最重

我的泪向天冲

来世也当称雄

归去斜阳正浓

我心中你最重

悲欢共生死同

你用柔情刻骨

换我豪情天纵

我心中你最重

我的泪向天冲

来世也当称雄

归去斜阳正浓

董真唱完，这一次是引起全场掌声，四少年也情不自尽地鼓掌，连店老板和员工也出来鼓掌了。

滑板少年B道：“你唱的不是李玉刚的《霸王别姬》，而是另外一个人的，不算不算！”

董真正要解释，突然有人大叫：

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