四合院：从做广播员开始 第四十章 备菜

林辰和轧钢厂厂长没有在办公室久留，坐上小汽车就直接去往大领导家里。

大领导果然是大领导，住在皇城内紫禁城外，坐着车经过那一条街的时候，林辰能够时不时的就在好几个大院里门口看到守卫。

绝对是私人守卫。

这条街上毫无疑问居住的个顶个都是人物。

在这条街上居住，那一定安全，要是有谁心中有些什么污秽，走在这条街上，估计腿都能发软，一股正义而又严肃的气息扑面而来。

“林辰我先跟你说一下具体情况，大领导家里的食材方面，你不用管，都有，隔壁就是菜市场，如果你缺什么了，我立马让人给你买，大领导是川省人，最喜欢吃的就是川菜，你能做川菜吗。”

轧钢厂长长在车里向林辰说着一些大领导的基本口味。

但大领导具体身份他没有朝林辰提。

林辰更不会问。

关于政治方面的东西，林辰不感兴趣。

自己吃香的喝辣的，睡觉的时候能够有个老婆配在旁边就行。

这个老婆一定要是大美女……

这就是林辰向往的生活。

别的不重要。

“那我就烤兔再做一手川菜吧，只是不知道大领导能不能吃辣。”林辰道。

“能。”

“大领导很能吃辣。”

“那天的烤兔子，大领导可是让师傅多加了非常多辣椒的。”轧钢厂厂长，斩钉截铁的回答。

听到林辰会做川菜，厂长十分满意。

那无异于锦上添花。

“好勒。”林辰点头，对大领导的口味已经基本上解。

脑海中林辰拥有成百上千道川菜。

各个美味。

最主要的是【完美厨艺】可以令林辰很好的临时发挥，创造最合适的川菜美食。

随着黑色小汽车停下，到达大领导家里。

林辰直接被轧钢厂厂长领到后厨。

能够看到一个烤炉，旁边放着一只杀好的兔子。

“这烤炉，是大领导为了吃烤兔专门买的，至于这兔子，是从我自掏腰包从咱们食堂里买的，你看看大领导家后厨，缺少什么菜，直说，我立刻让人给你买去。”轧钢厂厂长简单给林辰介绍了一下烤炉，然后征求林辰意见。

“几个人吃。”

林辰问道。

“六个。”

轧钢厂厂长回答。

“那我就做七菜一汤？”林辰说道。

做多了恐怕他们也不敢吃。

铺张浪费风气不可取。

“好。”

完全符合轧钢厂厂长心意。

“缺少……土豆，香菇，再去买点小米辣，还有一斤豆腐。”林辰看着后厨，脑海中已经大概有了食谱，然后向轧钢厂厂长提要求。

“立马办。”

轧钢厂厂长说着就出去。

也不知道他是自己去买还是让什么人买。

反正轧钢厂只有厂长和林辰过来的大领导家里。

大领导家里有好两个灶，这样子做起饭来，会麻利许多。

掀开蜂窝煤炉盖子，本身里面就着着呢，林辰先坐上一壶水。

然后，林辰就开始从一大块猪肉上面选择了一段肥而不腻的地方，用于做东坡肉。

东坡肉可是川菜具有代表性的。

东坡肉做得好，走到哪里，一招鲜吃遍天。

猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块（拍松）50克、酱油150克，林辰把东坡肉的食材全部准备好，把所有的菜食材全部准备好再一个一个做，如果是做一道再准备一道，最后一道菜做完了，那第一道菜都凉了。

厨师也得是一名时间管理大师。

鲜鱼1尾，辣椒50克，冬菇丝50克。

调料植物油100克，酱油30克，醋50克，料酒30克，盐15克……

林辰开始准备五柳鱼的食材。

另外还要做麻婆豆腐，鱼香肉丝，水煮肉片，夫妻肺片，酱烧茄子以及酸萝卜老鸭汤。

绝对硬货。

“吱呀……”

林辰仔仔细细备菜的时候，厨房门打开。

进来一名扎着头发的五十多岁中年妇女，气质优雅。

这可不像是保姆。

十成是大领导夫人。

“小伙子，真专业呀。”

大领导夫人看着满满一桌子的食材，摆放整整齐齐，称赞说道。

“还行吧。”

“最重要的还是做出来菜的味道。”

“过程如何华丽，都是次要。”

林辰随意说道。

“说的对。”

大领导夫人笑着点点头。

林辰不骄不躁，有自己见地，她很欣赏。

“我们这是家宴，不是什么会谈饭局，小伙子麻烦你啦。”大领导夫人说道。

“不客气。”

林辰摇摇头。

轧钢厂厂长刚好过来，豆腐之类买好。

“领导夫人，您在这里干嘛，走走走，我们轧钢厂这一顿家宴给您家包了。”轧钢厂厂长拉走大领导夫人。

“小伙子有什么需要帮忙的吱声。”林辰又帅，说话又彬彬有礼，大领导夫人很欣赏。

清明踏青快乐读书！充100赠500VIP点券！ 立即抢充(活动时间：4月4日到4月6日)