大秦：我炸了阿房宫 第十五章 贪吃的药材掌柜

取到虎心，就差千年人参和雷阵子了。

我终于明白，那铸剑师为何要这三样东西，原来是要给他的小妾治病，这虎心和人参是药引，雷陈子便是能医治之人，或许之前他便与这雷阵子有约定，只要找到这两种东西，便能治病。

问世间情为何物，只教人杀虎取心。

铸剑师没有疑问，说明虎心已经坐实，接下来就是寻找千年人参，这东西可比虎心难找。

人参到处都是，千年都可以成形了，上哪找去？

似乎没有事能难住何氏，她有通天的手段，区区定阳，竟然就有这么一株千年人参。

秦国的名字很奇怪，明明是个男的叫徐夫人，而拥有这千年人参的人，就是药材铺的掌柜，名叫金银花，他也是个男人。

金银花，定阳最大的药材商，一个长得很瘦弱的人，患有一种怪病。

贪吃也是一种病。

这天底下的四种大病，也就是吃喝玩乐，贪上任何一样，这辈子就废了。

金银花这病吧，天下无人能治，主要是太会吃了，天上飞的，水里游的，地上跑的，可以这么说，秦王还没他吃得好，据说他的府上有一百零八个厨师，每天变着法的换菜谱。

有钱人嘛，不在乎这点开销，金银花不但是定阳最大的药材商，还是秦国最大的药材商，甚至在各国都有生意，谈不上首富，却也定可敌国，这样的人，后宫三千不足为奇，可他却偏爱美食，甚至扬言，谁要是博得他一胃开怀，就送一株千年人参。

金府门前的告示栏，就写着这么一件事，重金寻厨。

据说，金府的首度厨师，年薪是十万两银子。

一国的宰相，估计十年也拿不到这么高的俸禄吧？

“干脆去偷吧？”

“不行，金府守卫森严，就算进得去，未必能够找到人参。”

“有多森严，老虎我都不怕。”

“传闻金银花身边有两百死士，各国无数人想取他性命，都有去无回，连秦王都想得到他的家产，无奈他将财物分藏各处，无人知晓，就算是杀了他也没用。”

“有钱没命花，活得不自在，整天这么多人保护。”

“你会做菜吗？”

“会啊，会做酸汤鱼，怎么了？”

“这样吧，自今儿起，我教你做菜，十天内做一道菜，献给金银花，咱们潜入进去，抢了这人参。”

“你的意思是，这菜就是敲门砖？”

“正是此意。”

“有意思啊，做菜，我在砖厂的时候，天天做饭，不用你教，我最拿手的就是酸汤鱼，他们都说比餐馆做得好吃。”

“好吃不好吃不要紧，主要是这菜名要起得新鲜，让这金银花的管家能够让咱们进去。”

“什么意思？”

“但凡献菜之人，都是有求金银花之人，但得先经过总管挑选，过了他那一关，才能见到金银花。”

“这样啊，那成，就取个鲤鱼跃龙门，如何？”

“太简单了，要不龙凤呈祥？”

“这不是个词语吗，对付金银花这种人，得土点，他什么山珍海味没吃过，这样，干脆就叫一条鱼儿水中欢如何？”

“一条鱼儿水中欢，什么意思？”

“土得掉渣的，可能就是他喜欢的，这次你听我的。”

“行。”

可能是我的那个吻，让何氏听了我的话，也可能是她真的不知道酸汤鱼，看着病人的脸蛋，恨不得再亲上一口，一夫多妻，要是这樊於期死了多好，我就可以娶了这何氏，左拥右抱，快活似神仙啊。不知道是怎么回事，我对这何氏，就是有一种又爱又恨的感觉，一天不见到她吧，这心里就觉得缺少什么，这娘们，简直就是我命里的克星。

杨柳的肚子一天天大了起来，明年的六月，我就要当爹了，想一想都开心，可惜这个喜讯无法告诉爹娘——想起爹娘，也不知道他们现在过得好不好，我被抓了，名声也坏了，他们定是受尽了指指点点。

酸汤鱼，这是一种非常简单的吃法，也是一道百姓家常菜。

顾名思义，就是酸汤里面煮鱼。

首先是酸汤，清水煮沸，放入坛中冷却，放盐、花椒、姜丝少许，再放西红柿，数日出坛，酸香无比；其次是鱼，近年来流行稻田养鱼，一般为鲤鱼，一年一斤多，有的只有半斤，取鱼数条，刮鳞片剖腹取内脏；然后是制作，先放菜油入锅，沸后放姜蒜轻炒，再放酸汤中火炒，大概十五分钟左右后倒入清水，沸后入鱼，再沸即食，辅料选择豆腐、豆芽还有蔬菜；最后是蘸水，这可是黔菜当中独一无二的东西。

蘸水，也称辣椒水，取辣椒少量，也有人放生小米辣，豆腐乳，香油，折二根，酱油、芝麻等辅料，搅拌均匀，鱼出锅在蘸水里一搅动，那味道，简直——舌尘上的天朝曾有报道。

一道菜看似简单，但对于做工的讲究，程序的复杂，那就像是一事艺术品。

“相公，真是太好吃了。”

“是吧，停不下来吧，多吃点，孕妇吃鱼好，明儿给你炖点鲫鱼汤，大补，告诉你，所有鱼类当中，就数这鲫鱼是最补的。”

“有夫如此，实乃幸事。”

“别幸与不幸的，有得吃就吃好，这菜要是真好，那就能当敲门砖了。”

话是说给何氏听的，只要她点头，我就可以献菜了。

可能是第一次吃到这种火锅类别的菜，何氏也怔住了，味道有些怪，汤是酸的，鱼又带点甜味，而蘸水又有辣咸，真是五味交结，麻了她的味蕾。

“怎么样，还行吧？”

“还行，但我说不出来什么感觉。”

“那明天再做一次？”

“再做一次。”

一日三餐，酸汤鱼，我堂堂的一刀客，竟然化身为厨师，为了讨这两妇人欢心，我是煞费苦心。

“咸了点。”

“辣了点。”

“豆腐老了点。”

“太酸了。”

“……”

老子又不是米其林餐厅的大厨，人见人爱啊。

终于，我忍不住发飙了。

“你们整天挑三捡四的，不是酸了就是咸了，有没有了解这金银花的口味，是轻还是重，这鱼吧，开始吃的时候，盐不能放多，越煮越咸，还有这蘸水，也不是你们这么吃的，折二根是有腥味的，不能多放，花生也不能多放……”

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