食戟：从今天开始当院长 第四十八章 夏羽点评药王的料理

放下筷子，拿起纸巾擦拭掉嘴边的汤渍后，夏羽看向幸平创真，后者脸上满是自豪的笑容。

也是，能不自豪吗？

有着城一郎贴身指导，再加上龙厨师阿飞的指点，他幸平创真来到特优班不到几天的时间，厨艺便冠绝群雄。

甚至幸平创真可以肯定，用不了多久他就能厨艺有成，回到幸平餐馆接手老爸的工作。

可惜理想很丰满，现实却很骨感。

“两点不足！”夏羽将幸平创真微变的脸色尽收眼底，沉声道：“首先是火候……”

“院长，我做的这道‘千丝拉面’，可是连兰导师都称赞叫好的。”幸平创真皱眉道。

“……”

“你是觉得我在故意挑刺？”夏羽笑道。

“没有，我只是觉得……”幸平创真话说到一半，戛然而止，内心却是一阵腹诽。

还在幸平餐馆的时候，幸平创真觉得夏羽能够赢下比赛很牛逼。

但是到了特优班后，他觉得夏羽能够有所成就，和解师傅以及兰飞鸿开小灶有很大关系。

幸平创真没有说，但是夏羽心知肚明。

开小灶？

那你肯定不知道，给我开小灶的可是两位特级厨师！！

而有了这种经历，夏羽不仅厨艺得到提升，品尝料理方面也有了很大进步。

比如眼下，幸平创真自认为不错的料理，在他眼中就有两道不足。

“做拉面时，火候讲究的是高开低走，对吧？”夏羽没有给幸平创真插嘴的时间，继续说道：“不过你为了能够抢在众人前面完成，收尾的时候调高了火候对吧？”

那些想要看戏的学生们，看到幸平创真脸上笑容渐渐凝固后，方才后知后觉，原来院长不是在故意挑刺，而是真的品尝出来。

“其实也不是什么大毛病，初学者都容易犯这种错误。”夏羽眯眼笑道。

不得不说，指点药王做的料理，是件很有成就感的事情。

这不，听到夏羽的话后，幸平创真想要反驳的念头瞬间消散一空。

紧接着，夏羽继续说道：“另外是拉面的筋道，这一点，北条同学做的就比你要好。”

夏羽说这句话不是空口无凭，而是他最近也有在尝试做拉面料理，培训导师也由解鲁（A+）改为兰飞鸿（S-）。

而有了这段开挂的经历，夏羽对拉面料理的认知，早已远超幸平创真等人。

一番话，说的幸平创真哑口无言。

没办法，谁让一旁候着的导师阿飞，在听到夏羽的话后，脸上也露出反思的表情来。

因为他觉得自己对学生们实在是太好了，以至于学生们根本没有将他的叮嘱放在心上，这才有了在夏羽前来抽查的时候，给他丢光脸面的经历。

一节课下来，夏羽没有吃饭的问题完美得到了解决，甚至还收获了特优班数位少年们发自肺腑的尊敬。

“没想到院长也这么刻苦努力……”

“咱们特优班的培训可以说是东方料理学园最好的，而院长为了让咱们能够有好的环境学习，竟然选择自行钻研料理，这真的是……”

“难怪我每天来上课的时候，经常看到职工楼那间厨房亮着灯。”

学生们的对话夏羽不得而知，此刻他正站在楼梯拐角处，和兰飞鸿进行交流。

“阿飞。”夏羽语重心长道：“我知道你想要做的比老解好，但是你也得学学老解的教导方针，比如让学生们先专精一道料理，然后再进行延伸。”

夏羽说这句话完全没有毛病，因为培训导师兰飞鸿也有这种毛病，任何料理都有涉猎。

但是眼下情况不同，他的天赋摆在那里，实力也摆在那里，反观特优班，一个个的，厨艺都不过一星厨师，至于最好的幸平创真，也刚刚触及二星厨师的门槛。

“我知道了。”兰飞鸿点头道。

“嗯，总的来说还算不错，你以后再上上心就行了，能者多劳嘛~”夏羽伸手拍了拍兰飞鸿的肩膀，笑道：“对了，后天就是学校招生的日子了，你让特优班的学生做好准备。”

“什么准备？”兰飞鸿一脸茫然道。

“到时候你们就知道了。”夏羽笑道。

接下来，夏羽又和兰飞鸿聊了几句后，便转身回到专属烹饪室中。

该装的逼已经装完了，所以又到了苦逼烹饪料理的时间了。

最近几天，夏羽一直都是将有着（S-）实力的兰飞鸿作为培训导师，烹饪的料理也由面点改为拉面。

不过这次夏羽学聪明了，没有拿‘绝代佳人’上手，而是选择烹饪意式拉面。

而有了龙厨师的指点，夏羽对意式拉面有了更深的理解，烹饪出来的料理也更加美味，暂缓的厨艺等级，也有了提升。

……

“拉面，又叫甩面、扯面、抻面，是华夏北方城乡独具地方风味的一种传统面食……”

“拉面根据不同口味和喜好，还可以制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须拉面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。”

“同样，拉面的做法也有很多种，比如蒸、煮、烙、炸、炒……各有一番风味。”

……

“初学者，喜欢好高骛远，但是你要明白，拉面料理和你此前做的羊肉烧麦等料理，有质的不同！”

“拉面的技术性很强，要制好拉面，就必须掌握正确的要领。”

“和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。”

……

“呼~”

夏羽长舒了口气，在培训导师兰飞鸿的注视下，伸手揭开锅盖，小心翼翼地将锅中漂浮的拉面捞出，然后进行最后的酱料撒配，以及拼盘的尾声工作。