电脑附体 做个小厨师

虽然临近考试，可穹昱还是不断地学烹饪。

学烹饪不是为了成名，而是穹昱想通过学实用技能来充实自己，完整地学烹饪技能要2百万积分，实在太贵，目前只能“实战”了

他把从书上看到的做菜技巧，记录到系统附带的“备忘录”上，如“给菜勾芡用大火，锅加桔皮炖排骨减油腻，茄子盐腌少吸油，生抽增味老抽着色。”

穹昱用扫描功能，把书房里的《现代灵长语词典》、《灵长语成语词典》、《火龙菜烹饪大全》（部分）、《东餐大全》（部分）录进了大脑。这段时间用运动赚来的积分，他还用来换了本价值66积分的《**营养师培训教材》，这本书是穹昱上辈子最喜欢的工具书之一，让他知道怎么“把吃出来的病吃回去”。

“东餐”在洋星是指元点大陆东边“飞鸟大陆”的菜肴，其口味类似于地球的西餐。

灵长国也有四大菜系，火龙果郡位于灵长国西南部沿海，气候湿润物产丰富，乃4系之首。还有就是苹果郡菜系、山楂郡菜系、枇杷郡菜系，苹果郡离灵长国首都首都灵都与前首都灵州很近，那里位于中纬度地区，菜以炮制为主。山楂郡位于元点大陆深处，主要的菜有烤肉、奶茶等。枇杷郡大都地处盆地与高原，多雾昼夜温差大，因此该地的菜偏麻辣，火锅很是著名。

虽然灵长国地大物博，美食丰富，但熟练一种菜系，也能养家糊口、称霸业界了。

即使穹昱读了很多本有关烹饪的书，成为大厨还要有专门的食材与食品加工器械，再加上实践与创新，不是在孤儿院做试验下就能达到的。穹昱目前的水平，离大厨还远得很。

穹昱为了练习做菜，就在中午骗端木大厨说，学校要求要交科学实践报告，而他想写有关做菜的报告。

“咱院书房里有有关烹饪的书，你可去查查。”

“可是，这些书介绍得有些不全，比如啥是小火，啥是大火就没说清楚，若用看炉灶旋钮的位置让判断大小火的话，那么是会有误差的，就像钟表一样。我觉得应该使用温度、食物受热面积、能流效率这些参数来衡量。”

“你懂的还真多，我又不是科学家，懂不了这么多。”

“您在厨师学校学习，应该做了些笔记吧，不知能否让我看看。”

“有，可我的字有些难看，怕你认不出。”

他从自己宿舍的柜子里找出一个小本子，上面记着，各种菜完全炒熟的时间，还有他计算出的调味料与食材的最佳比例。

“我也只是个小厨师，这些是当年在厨师学校学的，有些东西或许过时了。”

穹昱知道，端木大厨是个谦虚的人，虽然他字写得工工整整，拿过厨师比赛的一、特等奖，可他十分忌讳吹捧自己，这种谦虚的精神值得学习。

穹昱记得上辈子他做菜，总是在做菜时尝一尝菜有没炒熟，有没盐味。然而，饭店里厨师要是这样“偷吃”客人的菜，会显得很丢脸。穹昱希望通过除味觉以外的其他感觉，来“预感”食物的味觉，也不知能否发明“人工智能美食家”，来严谨精确地通过每个参数评价食物的好坏。

“端老师，我想知道厨房冰箱还剩哪些食材，我想做些好吃的菜让大伙看看。”

“冰箱里就一般的菜吧，有橄榄菜、土豆、番茄、牛肉、鸡蛋、猪肚、水豆腐。”

“我觉得番茄可以试着凉拌吃，不一定要炒鸡蛋。”

“可是，现在的菜很多都洒了农药，这样生吃可能不卫生。而且，可能有小朋友吃了会拉肚子。”

“农药这些化学物质，即使加热了，吃进去也有害。正规的农场肯定会按国家标准施加农药，咱脐橙郡最近也没发生啥农药超标的事件。番茄就一半炒蛋，一半凉拌吧，应该有孩子想试吃凉拌的，就试吃一点，问题不大。”

创新是好的，可必须要由充足的经验来指导。现在穹昱即使存了菜谱，可实践操作的经验不足，于是他放弃了“东餐计划”，还是老老实实做平时的口味吧。

等到那天下午上课，穹昱想着“人工智能美食家”的原理。人是通过嗅觉、味觉来辨认出食物的，人的鼻腔内应该有与，闻得出血、肉飘出的蛋白质味，及水果飘出的乙烯味、加热后的奶味与咖啡味，但对多数青菜没那么敏感。

晚上，穹昱正式帮端木大厨他们做菜。穹昱可没端木大厨那么谦虚，他向自己孤儿院的朋友晓灵、诗涵、千里等宣传了今晚他会参与做菜，请做好思想准备。

很多孩子都看到了穹昱切菜、掌勺，没有影视里那炫酷的动作，有的是想证明自己的执着。有穹昱在，端木大厨与其他几个厨师轻松了不少。

不能说学到，而是说他运用到了他学到的烹饪知识。最基本的应该是炒浅色蔬菜别放太多酱油，否则菜相不好。还有切牛肉时，刀最好与条纹平行，否则可能造成牛肉难嚼烂。蒸猪肚汤最好在出锅后放盐，否则会让猪肚过硬。炒土豆丝时，穹昱按端木大厨笔记上的炒法，控制住了时间，几乎没让土豆上出现一丝黑糊，这让他很开心。

“我做菜经验不足，请多多包涵。”最后一道铁盘菜从厨房端出时，穹昱向在座的做了个辑。

“原来你做菜也有两下子，我以前以为你做菜会炸掉厨房。”清原诗涵对穹昱的想当然“涣然冰释”了。

“啥子炸厨房哟？那都是漫画里的夸张。现实中要有炸药才能爆炸吧。”穹昱总喜欢说些方言来增加搞笑气氛。

“士别三日，当涤目相看。”诗涵虽然用成语不太准确，可穹昱能感受到诗涵对他的佩服之情。洋星也有与吕布类似的“逆袭”事例，但人家不用“刮目”这种血腥的词。

那天晚上，穹昱真的在自己的日记里写了个做菜的实训报告。

（涣然冰释是指矛盾、误会消除的意思，文中想表达的是诗涵对穹昱的不屑转为佩服，显然不太合适，但是，鄙人就是想寻求一个“高级”的表达方式。

鄙人写此章时特地查了怎么去农药，2%盐水、2%NaHCO3对大多脂溶性农药效果更好，同时洗时多揉搓几下，对去农药更有帮助。）

清明踏青快乐读书！充100赠500VIP点券！ 立即抢充(活动时间：4月4日到4月6日)