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我的右手有点神 063 米其林大厨(二更求鲜花)

小说:我的右手有点神  作者:老黑嗨  回目录  举报
  因为楚风的存在,李建堂似乎被遗忘了一般。

  沐雅和沐琪一直在和楚风聊天。

  不过好在菜品很快上了上来。

  西餐的上菜顺序一般分为头盘、汤、副菜、主菜、甜品等等。

  最先上来的第一道菜是头盘。

  也就是开胃菜。

  比较常见的有鱼子酱、鹅肝、酱熏、鲑鱼、鸡尾杯等。

  因为是开胃菜。

  所以一般都具有特色风味。

  味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。

  看到菜品一上来。

  李建堂那颗喜欢装逼显摆的心又开始蠢蠢欲动。

  毕竟他经常混迹于上流社会。

  曾经不知道和多少女人在西餐厅约过会。

  所以对于这些菜品比较熟悉,每样都能说出个七七八八来。

  但是还没等他开始装逼,楚风点的红酒上来了。

  李建堂一看。

  眼珠子差点没瞪出来。

  拉菲!!!

  卧槽!!!

  劳资都没舍得喝过几次!

  不过还好,貌似不是最贵的82年的那种。

  “先生,您要的86年的拉菲,按照您的要求,正正好好醒了三十分钟。”

  这次的fu务员是个汉语流利的法国小伙子。

  楚风满意的点点头,“86年的拉菲,这可是好东西,有些地方花钱都买不来。”

  “86年的?”一旁的沐雅有些疑惑,“不都说82年的拉菲才是最好的吗?”

  楚风笑了笑,“82年的拉菲虽然名气大,但却比不了86年的,82的只能算奢侈品,而86的才是真正的收藏品。”

  包括fu务员在内,其他人听得都是一头雾水。

  电视里那些大佬装比不都是用82年的拉菲吗?

  什么时候又冒出个86年的来?

  啪啪啪!

  就在几人疑惑的时候。

  鼓掌声从旁边传来。

  只见一个身穿厨师装的法国人走了过来。

  “这位先生,请问你是如何知道86年拉菲是收藏品的?”

  这名法国大厨刚才听说有人指名要86年的拉菲,不由一阵惊奇。

  要知道,这种酒除了真正的收藏家熟知,其他人很少有了解的,他在餐厅里也从未见过有人指名要的。

  所以很是好奇,便出来看看。

  一看对方是个二十岁左右的小伙子,便更是疑惑了。

  难道他只是随口说的?

  可菜单上并没有这款酒啊!

  “米其林认证厨师?看来这家餐厅还真舍得下本啊!”

  楚风扫了一眼厨师xiong口的米其林厨师图案。

  “哦,先生还知道米其林厨师认证?这位小先生的博学,让人佩服!”法国厨师大惊。

  沐琪沐雅和林建堂都很疑惑,怎么又冒出一个米其林厨师认证,这很有名吗?可为何他们没有听说过。

  “米其林厨师认证协会作为国际厨师的顶级殿堂,能通过认证的厨师,必是殿堂级的厨师,据我所知,自1961年至今,得到米其林认证的厨师也不过百余人。”

  楚风如数家珍地解释道。

  法国厨师惊讶不已。

  沐琪一脸爱慕地看着楚风,没想到自己的男人居然懂那么多。

  沐雅的眼神中也多了些好奇,目光就一直没离开过楚风的脸。

  林建堂的脸色有些难看。

  剧本不是这样的啊喂!

  我才是来装比的那个啊!

  “实在精彩,先生的学识让鄙人佩服,敢问先生,你又如何确定86年的拉菲就比82年的还要珍贵呢?”

  法国厨师不动声色地问道。

  他本身就是一名资深的红酒收藏家,所以知道现在真正懂酒的人并不多,而眼前这位年轻人的博识显然让他有些意外,所以还想再考考他。

  “众所周知,82年的自然条件接近于完美,不光是拉菲,还有其他不少的波尔多酒庄都在82年酿出完美的红酒,所以82年又被成为波尔多的世纪靓年,所以82年的拉菲力压其他年份。”

  楚风说到这里故意顿了下。

  其他人疑惑了,既然82年的如此完美,为何楚风又认为86年的更好呢?

  楚风接着道:“因为82年的完美,波尔多酒庄为了保持竞争力,花费巨大代价改善酿造工艺,所以从工艺上来说,86年的拉菲是优于86年的。”

  “而且86年的自然条件并不比82年的差,无论是口感还是味道都是略优于82年的,只是82年名声在前,所以很少人有人注意到。而且86年的拉菲现在存世的极少,所以收藏价值也是比82年的更高!”

  李建堂一愣。

  什么意思?

  难道这86年的比82年的还要贵??

  我去你奶奶个仙人板板!

  李建堂差点没吐血。
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