大唐之咸鱼太医 第16章 全调料、孜然、辣椒、精盐...!

大唐之咸鱼太医 光辉六六 军事历史 | 架空历史 更新时间:2018-09-22
瀑布阅读
瀑布
从本章开始听

张贤说到这里,抬眼看去...气笑了..

没人动!

围着他的数名御厨没一个动作的。

“你们不会等着我去调整火堆吧,真想多了!”

“我来!”

“我来!”

听到张贤的话,几名御厨这才尴尬的笑笑,赶忙去添加木材。

“好,够了!”

在火焰温度升起来,最后的十分钟时间在张贤的心里计算到位时,出声道:“最后把火堆调整温度高一些,大一些,只有这样才能使烤羊表层酥脆香美啊,如火小温度低将造成烤羊表层水汽过量,表层筋韧,肉质老化的作品就是失败品。

刚才都看到了吧?

加火的办法是将上过火架的火焰调高到末过整只羊,待烤羊色泽金红亮堂,表皮脆了的时候,立刻将全羊移开...”

御厨们点着头...

张贤彻底无语了...

“喂,色泽金红亮堂没?表皮脆了吗?”

张贤看着御厨质问。

李二狠狠瞪了张贤一眼,看向御厨出声道:“指望张神医这条咸鱼亲自动手吗?你们想多了,还不快移开烤羊!”

“啊,遵旨!”

御厨赶忙动手将火架上的烤羊移动开。

放在了巨大的器皿上。

在御厨们卸下烤羊时,张贤手上拿着一把剃骨刀,走上前,出手就是一刀。

一道刀光闪过。

快!

张贤刀尖刺入,把烤羊的大腿厚处贴腿骨划开,接着反手就是一刀。

反刀回划掀开露骨,肩胛处深深横切,从刀口顺颈骨向上划开两侧,在腰处横划三刀断开脊骨,在胸口与肩胛结合出顺势划一刀掀开肩胛骨。

“呼。”

张贤呼气。

张贤收刀。

张贤出声:“收工!”

其实还没有收工。

如果按照正宗烤全羊的做法,此时还应该在肉里在刷上一层香油。

然后放上各种佐料:

比如辣椒面、精盐、孜然..等等。

只是这么大一只羊,作为咸鱼的张贤又不想讨好李世民,为何要放这些佐料?

系统给予的百味阁中,各种佐料是有限的。

虽然有制作的方法,但咸鱼会亲自去制作这些东西?

不可能的!

即便没有最后一道工序,此时的李二以及各位大臣,仍旧没有反应过来。

就刚才张贤露出的那一手剔除整只羊的刀工,就足以震撼在场的所有人。

张贤用了仅仅五刀。

整只烤羊分解完毕。

接下来需要做的,只是切除羊排和分肉了。

张贤看向彻底傻眼的御厨,出声道:“学会了吧?尤其是最后的刀工,在烤羊成熟后,最佳的切割时间就是二十个呼吸左右的时间,这个时候口感最佳,也是肉质最鲜美之时。”

张贤说罢,看向房玄龄笑道:“房大人,你现在说说,是没有羊膻味的烤羊好吃,还是你那有羊膻味的烤羊好吃?”

张贤说着话,指着另一处的烤全羊说道:“那边有羊膻味,我就不和房大人争了,房大人请吃那边的,我吃这只我亲手烤制的。”

张贤说着话,对着一直跟着他身后的月牙儿笑道:“丫头,把咱们的器皿端过来,吃正宗的烤羊肉了。”

“嗯。”

月牙儿兴奋的点头着,几乎是蹦蹦跳跳的去拿自己的餐盘。

如何能够不兴奋呢?

月牙儿可是出生在草原上的。

烤全羊这道菜肴对于月牙儿来说,一点都不陌生。

她吃过太多次了!

所以在看到李世民的御厨烤全羊时,月牙儿就没有什么胃口。

因为开头的工序就错了。

正如张贤后来拉成的“Z”形状一样。

他们草原上的火架都是这个形状的。

连烤羊的初步工具都不对,试想这烤羊能好吃吗?

但是在张贤出手时,月牙儿的大眼睛就亮了!

在张贤刷上一层香油时,她的眼睛就更亮了!

因为真的太香了。

她们草原上最老的牧民都烤不出张贤的这个味道!

月牙儿端着器皿到来,张贤顺手切割了两块最好的羊肉。

整条后腿的肉块。

然后带着月牙儿回到了自己的坐席。

两人就是要开吃时,张贤笑笑道:“丫头,等等。”

说着话,张贤如同变戏法一般,从怀中再次掏出几个小瓶子。

百味阁中的辣椒面、孜然、精盐、胡椒粉。

张贤一点点的倒在餐盘中,看向月牙儿笑道:“丫头,沾着这个吃,这个叫做辣椒面,这个叫做胡椒粉,这个白色的叫做精盐,比盐巴可美味多了,还有这个,这是叫做孜然。”

“嗯。”

“啊!”

“哥哥,这个东西...”

月牙儿吐吐舌头,脸蛋通红。

因为月牙儿沾着辣椒面。

在大唐这个时期,哪里有辣椒啊!

“快,喝点水。”

张贤给月牙儿递上水。

“咕噜咕噜。”

月牙儿就是猛喝。

张贤自己也是沾着辣椒面,美滋滋的吃着羊腿上的肉。

全程,张贤都没有和李二说一句话。

李二此刻的脸色,那叫一个黑!

他知道,这是张贤故意的。

在场的大臣们也是脸色通黑。

他们一致的心思是:

张贤你至于吗?

你好歹让让我们?

你就算不让让我们,你好歹让让陛下啊!

李二看向张贤就要发动大招:

帝王怒!

张贤抬头看向李二和大唐的国公们,龇牙一笑:“陛下,各位国公你们也吃啊,想吃羊膻味的还是不带羊膻味的,现在不是都有了吗?”

李二此时也顾不得和张贤怄气。

因为李二看到了张贤拿出的白色的东西。

正是张贤说的精盐!

在大唐,哪里有精盐?

根本没有,只有黑乎乎的盐巴!

李二和各位国公对视一眼,他们此时共同的想法是:

张贤不是咸鱼,他们才是真正的咸鱼!

PS:新书出炉,各位书友踊跃发言,在书评区留下你们的足迹,在鲜花区留下你们的花花,在评价票上留下你们的评价票,在打赏榜上土豪一次(哈哈),各位书友可以多讨论一下剧情,有需要的书友可以在书评区留言,六六给你们安排在剧情里...

飞卢小说网 b.faloo.com 欢迎广大书友光临阅读,创新、原创、火热的连载作品尽在飞卢小说网!

按左右键翻页

最新读者(粉丝)打赏

全部

飞卢小说网声明

为营造健康的网络环境,飞卢坚决抵制淫秽色情,涉黑(暴力、血腥)等违反国家规定的小说在网站上传播,如发现违规作品,请向本站投诉。

本网站为网友写作提供上传空间存储平台,请上传有合法版权的作品,如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉。

投诉邮箱:feiying@faloo.com 一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人作封号处理。

关于我们| 小说帮助| 申请小说推荐| Vip签约| Vip充值| 申请作家| 作家福利| 撰写小说| 联系我们| 加入我们| 飞卢小说手机版| 广告招商

AllRights Reserved版权所有 北京创阅科技有限公司 ICP证京B2-20194099 京ICP备18030338号-3 京公安网备11011202002397号 京网文〔2022〕3848-114号

飞卢小说网(b.faloo.com) 中华人民共和国出版物经营许可证(京零通190302号)

RSS 热门小说榜
小说页面生成时间2024/3/19 12:21:30
章节标题
00:00
00:00
< 上一章
下一章 >