实力超然,然后心境超然,许豪才真的是完美无缺,哪怕天劫来灭他,也不会找到破绽,从而趁虚而入,将他斩杀。
“看来当厨子受益匪浅啊!”许豪赞叹道。
如果不是接触厨艺,许豪也不会发现他修行中的纰漏,如此刚猛精进下去,跨入更为高深的境界,心境的纰漏就无法挽回了。
许豪也庆幸生在华夏,毕竟华夏大国的饮食文化博大精深,纵观全球,也没有哪个国家能与之相比。
唯有华夏,才能将厨艺炉火纯青,达到登峰造极的境界,就连宋永德都摸到了厨道的边缘,而那些有祖辈传承下来的大厨,岂不是跨入厨道,成为一代大家。
在去往宋家路上,许豪恍然领悟,其实厨道只不过是道的一种,人世间一切皆可入道,只不过是大道,小道,杂道的区别。
上午八点钟整,许豪如约来到了宋家门口。
宋敏淡粉色睡衣来开门,看清来人是许豪时,顿时笑容满面。
“我爸昨晚一宿没睡,还没起床,就忙着制定如何传授你厨艺的培养方案呢!”宋敏笑盈盈地拉着他领进门,关切问道“还没吃饭吧?”
许豪淡淡点头。
“你先坐着,我先给你倒杯热牛奶,早餐一会就好了。”宋敏温柔说道。
“老师不用了,我不饿。”
但宋敏还是将一杯热牛奶端到他面前,不一会儿一碗青葱肉丝面也端了过来。
“趁着吃吧,不够锅里还有。”
这一碗青葱肉丝面一眼看去,面是面,葱花是葱花,肉丝是肉丝,颜色鲜明,足以看出老师做面时细腻的心思。
许豪吃了一口,赞了一句“真好吃!”
宋敏露齿一笑,静静地看着许豪连面带汤全部吃完。
刚好宋永德从楼上走下来,打了一个哈欠,用极为欣赏的目光望向许豪,笑道“徒儿,你来了,”
“嗯,师父。”许豪起身回应。
宋永德吃过早餐,两人来到了厨房。
“徒儿,师父忙了一宿为你制定了一套培养方案,里面有为师精选而出的五十道江湖名菜,每一道名菜的做法迥异,甚至有一段风趣故事,希望你能从领会到当初发明这道菜的人的心思!”
许豪能够感受到师父的良苦用心,慎重地点了点头。
第一道菜是湘菜左宗棠鸡,这道菜是由左宗棠发明的,吃起来外焦里内酸甜香辣,尤其在国外华人餐馆里大受追捧。
宋永德用他得到的正宗做法,原原本本地做了一遍,许豪看的丝毫不漏。
“你尝一尝!”宋永德说道。
许豪吃了一块左宗棠鸡,口中的鸡肉的清香四溢,配合又酸又甜的滋味让人回味无穷,这道湘菜名吃果然名不虚传。
“徒儿,你也来做一遍吧!”宋永德示意道。
许豪一丝不苟的完整的复制了一遍做法,鲜香诱人的鸡块出锅了就倒入瓷盘里。
宋永德暗暗点头,他的整个过程没有一点瑕疵。
吃了一口,宋永德露出古怪神色,这道左宗棠鸡做的丝毫不弱于他。
只听许豪说道“师父,我已经摸到了厨道的边缘了。”
闻言,宋永德呼吸一窒,精神为之恍惚,许豪才刚从师两天,这就要出师了吗。
“徒儿,你当真摸到了厨道的边缘了?”宋永德忍不住再问一遍。
“是的,师父,我能感受到我的心境已经能够影响到食物的味道,虽然现在的影响还不强烈,但的确能做到这一步了。”许豪一脸轻松地说道。
此刻,宋永德心痛地望着许豪,他很想哭,他在厨艺上苦心孤诣了几十年,才堪堪摸到了厨道的边缘,自己的徒儿转眼两天就不弱于他了。
“真是长江后浪推前浪,前浪被拍死在沙滩上啊!”宋永德一脸悲叹道。
这时,宋敏突然跑进厨房,开口喊道“爸,秦爷爷来了!”
“秦无双这老家伙来了?”宋永德恢复脸色,对女儿说道“你去把秦无双请到厨房来吧!”
一位体态发福的六十岁老头宛如笑弥勒一般,他的一身行头纤尘不染,显然是被精心打理过,他身后还跟着一位彬彬有礼的男青年。
“我说秦老弟,哪阵风把你吹来了?”宋永德问道。
“哈哈,宋老哥,多日不见,听闻你新收了一位宝贝徒弟,我正好也刚收了一位徒弟,于是上门来瞧瞧!”秦无双笑吟吟说道。
宋永德听出他话中真意,笑道“怎么还想较量一番?”
“哈哈,你我相识这么多年,谁也不服谁,就是较量一番又如何?”秦无双豪情万丈地说道。
“好,输了可别怪我!”宋永德想都不想就欣然同意。
秦无双有一丝狐疑,这宋老哥啥时候这么自信了?于是对身后的徒弟喊道“孔杰,你过来!”
孔杰正盯着宋敏看的入神,直到师父再喊了一遍,才回过神来,脸色羞红地走到秦无双身边。
“孔杰,你不拿出点真才实学,展示一番厨艺,岂能配的上宋老哥的宝贝闺女。”秦无双笑津津说道。
孔杰羞的低下头,不敢去看宋敏,有些局促不安。
“唉,我这徒弟啥都好,就是太内向了,但厨艺的天赋绝对是惊艳世人!”秦无双带着一丝轻狂说道。
“那就比一场吧,手底下见真章!”宋永德十分淡定。
最终商议各自做一道东坡肉,比一下孰优孰劣。
宋永德悄悄走到许豪身边,偷偷说道“徒儿啊,给我这位秦老弟留些颜面,不要让他师徒二人输的太难看!”
闻言,许豪怔了一下,不置可否。
东坡肉是杭州名菜,相传为北宋诗人苏东坡所创制。
许豪将肥美的五花肉切成二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,用葱姜垫锅底,加上酒、糖、酱油,最后用水在文火上慢焖。
孔杰也不紧不慢地按照大致相同的做法,但做出来的感觉和许豪完全不同。
宋永德和秦无双在一旁欣赏着表演,就连宋敏也在一旁紧张地看着,默默为许豪加油打气。
“咦,宋老哥,你收的徒弟不简单啊!”秦无双欣赏一会儿,不禁赞道。
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