食戟之全能吃货 30 收尾作

夏天的中午，有些炎热，整个阳光明媚，像似给这条美食街抹上淡淡的金辉。

然而，宁静压抑的氛围，始终让人提不起精神。

但，大饱一餐的刘煜，却特别高兴，感到十分满足。

从早上到现在，他足足吃了八道菜品了，而现在，摆在他眼前的，则是一份香喷喷的烤三文鱼炒饭。

这是怀石料理的收尾作，御饭。

所谓的御饭，通常是以米饭为主要食材的菜。

拿起勺子，盛了一口炒饭，细细品尝的刘煜，微微一笑，甚是满足。

“嗯，新鲜的三文鱼，几乎没有鱼腥味，整块鱼肉色泽橙黄剔透，入嘴感觉是咬着一块富有弹性的果冻，但这鱼肉，却更加饱满充实，只是咬着一口，就能感受一遍，直至吞咽入腹啊！”

嚼了嚼，刘煜，眼睛更是大亮了起来。

“哦嚯？”

“这三文鱼来路不小啊，这是挪威三文鱼啊！”

挪威三文鱼，有着“冰洋之王”的美誉，颇受全球厨师和美食家的青睐。以其一流的质量、细腻的口感和稳固的品质成为制作刺身的上上之选。

同时，在日本，也被用作一些传统日式菜肴的创新食材。

其独到的口感和诱人的色泽是烹制美食的基础，这可以为厨师提供信心，并刺激消费者的感官。

甚至在后来，那些厨师们，都发现挪威三文鱼很容易和日本本土风味及技法融为一体，同时还能引入崭新的风味和特色。

就这么一种高贵的三文鱼，却拿来做炒饭，也是令人汗颜。

“松软，有嚼劲，淡香味的口感，实在是令人叫好。一颗颗晶莹剔透的米饭，令人都舍不得嚼碎，含在嘴里，都感到米饭的阵阵香味啊！”

“没有超乎寻常的火候技术，是很难将米饭的香味，完全发挥出来的。”

“不错，真不错。”

总是习惯好评的刘煜，闭着眼睛，点点头。

然后，又盛了一口，吃进去。

可是，却有一人，深感疑惑和不解。

薙切仙左卫门，望着这碗端上来的烤三文鱼炒饭，他是有些不敢相信的，若不是亲自吃了一口，那超乎寻常的香味，瞬间在他嘴里爆发出来。

这在一刻，他才深信不疑，这道怀石料理的收尾作，烤三文鱼炒饭，的确是出自薙切绘里奈之手。

“为什么那Y头会炒出一份炒饭？”

“呃……似乎是刚刚刘煜，他想吃炒饭来的。”

这个时候，忙里忙外的新户绯沙子，擦了擦从脸颊上流下来的汗珠子，抬头，看着正在大吃大喝的刘煜，心中同样是震撼不已。

随后，她这才说给薙切仙左卫门听。

“哦，没想到，那Y头竟然也会有听从食客建议的时候啊！烤三文鱼炒饭吗？这道菜品，对于那Y头来说，可谓是一道不得了的菜品啊！”

愣了愣，薙切仙左卫门，却是嘴角微翘，继续吃着他的烤三文鱼炒饭。

薙切绘里奈的怀石料理，由9道菜品构成。

首先是开胃的前菜：艾草豆腐。

接下来是头盘，薄切明石鲷鱼。

然后是煮物，汤豆腐。

紧随着，则是扬物了，外酥脆里，软滑清甜的海鲜天妇罗。

从前面的这四道菜品，就完全可以看得出来，怀石料理就是这样，吃的就是食物本身最鲜美的味道，并不需要其它多余掩盖食物本身味道的佐料。

在这仲夏的季节里，能够吃上如此高贵雅静的怀石料理，也是很难求的。

在此之后，刘煜还吃了寿喜烧（主菜）、孜然烤秋刀鱼（强肴）、醋腌鲜瑶柱与鲍鱼（香物）、小蘑菇豆腐酱油（止碗）

虽然上菜的顺序，是谨守先冷菜再热菜，但却不坚持何种菜品先出菜，如此一来，薙切绘里奈就能更灵活调配菜色。

怀石料理的最后收尾作，就是按照了刘煜的要求，薙切绘里奈才做出了这么一道美味的烤三文鱼炒饭。

满汉全席，上菜一般至少一百零八种，南菜54道和北菜54道，分三天吃完。

如此菜式，有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包，既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，实乃是中华料理的精华所在。

而能代表着日式料理的精华所在，恐怕就是这怀石料理了。

“哎呀呀，我们大天朝的满汉全席，就有一百多种菜品。怎么，这怀石料理，才只有九道菜品啊，不够吃，真不够吃。”

刘煜，吃完了烤三文鱼炒饭，便是意犹未尽，心里一直惊讶不已，怀石料理，真不愧是S级料理，光是上菜的顺序，就要什么前菜、头盘、煮物、扬物、主菜……

粗略一数，没有十种以上的菜品，还真不行。

“呵呵，小伙子，怀石料理是集日式料理中各菜品的精华之处，而融洽在一起的。薙切绘里奈的怀石料理，更是要求严格，九道菜品的份量，足够让老夫吃饱了。”

薙切仙左卫门，回头，看了看刘煜，笑了笑。

“吃饱？喝足？”

“呃……”

刘煜，很无奈地耸了耸肩膀，回道：“就这些，还不够我塞牙缝呢。”

“呵呵，这不可能。按照一个人的份量，能够吃完一整套怀石料理，就已经是极限了。你这……最少也得有八成饱。”

薙切仙左卫门，愣了愣。

什么？

老子都快吃不下去了。

而你就只是塞牙缝？

这牛皮，吹得有点大啊！

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