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绝代妖姬脸 振兴中华文明

小说:绝代妖姬脸  作者:凤阁龙楼  回目录
  李姥爷是没打算让孙女去继承自己的手艺的,但孙女如此聪明伶俐,他也是很高兴很捧场的,每一种都小心的尝了一块。觉得这么小还不够塞牙缝的,虽然确实非常精致美味。

  刘清流显摆的给外公介绍:“这是桃花su,美容养颜的,当然等到季节了用真桃花更好,现在就取个颜色,这个是ying桃脆,以后真可以往里放一颗ying桃的,现在就用果脯替代。这个是千层糕,外公,这有九层的哦,每一层都不同的果味,用了九种果汁和酱啊。这个是玫瑰包,用米粉蒸出来的。这可都是有秘方的,我给你写好了。”

  李姥爷:“囡囡是从哪里学来的啊?”

  刘清流:“那个,大城市里都卖这个,网上一下载都出来了,我选的是简易的呢,还有好多可复杂了,我就没下载。”

  李姥爷顿时信了:“唉,现在的人真是有本事啊,什么都能琢磨出来。我们以前都揣着秘方生怕人抢了生意,教会徒弟饿死师傅啊。不像现在,什么都可以从网上搜到。”

  李姥爷还是很与时俱进的,上个网什么的也没障碍,曾经他搜到很多武林秘籍,很是震惊了一番,差点信以为真。九yin真经都能搜到什么的,太吓人啦。

  额,李姥爷是个武侠迷来着,他家的五禽戏据说从华佗传下来的,至于华佗有没有真干这事,那谁知道啊,李姥爷也曾经以武林中人自居过来着。

  当然,刘清流那时候严厉阻止了李姥爷研究网上的九yin真经九阳真经,免得不小心好好的老爷子就给祸害了。李姥爷当时还遗憾着。

  现在刘清流说是网上下载的,李姥爷就立马信了。

  刘清流又细细的说了怎么做的过程,李姥爷对做糕点还是很有心得的,很快就觉得没问题可以上手了。

  但是。

  李姥爷略有些愁苦:“囡囡啊,你这几个糕点好是好,但是不挣钱啊,这一斤得卖多少钱才行啊?这么又小又细致,做起来也很麻烦,改大一些不行么?”

  李姥爷是个很实诚的小买卖人,绿豆糕驴打滚什么的都是大块大块的,按斤称,价格也不贵,非常豪迈。像这种精细小点,又不压秤又精细,和老人家的风格严重不符,就觉得很棘手。

  好是好,就是可能亏本啊。

  刘清流觉得有必要给她外公上一课商业知识,恩,奸商技巧。

  不然费力做了精细糕点,让她外公一斤一斤几块钱的卖掉,她得气死。

  “外公啊,这些糕点不是按斤卖的,要按盒。一小盒一小盒的卖。”按斤卖你也做不了那么些对吧?

  李姥爷:“那盒子也要算成本啊,别人买了糕点吃了,盒子也得扔,不是浪费吗?白瞎了钱。”李姥爷还是ting为顾客着想的,所以他卖的糕点就是油纸一包,大家都节省。

  刘清流也没法给她姥爷讲解商业技巧了,她专业不是这个。于是很无所谓的瞎掰:“外公你就不了解现在人的想法了,你这种散卖,搁过去是不错,那时候大家都节约嘛,不是连发霉的馍馍都吃嘛,你看现在谁会吃?隔夜的菜大家都不吃了。”

  李姥爷欲言又止,村里吃隔夜菜的不要太多啊,谁家多剩了菜会倒掉啊,那多糟践。

  不过确实没人吃发霉的馍了。以前还吃大肥ròu片呢,现在也觉得腻了。

  于是李姥爷就点点头。

  刘清流继续瞎掰:“但是现代人就不同了,现在大家吃东西讲究色香味俱全,也讲究吃个情调,谁把糕点当饭吃呢?就是吃个新鲜高兴。所以,你看这些糕点,用塑料小盒装起来,看上去多好看,心情一好,就觉得特别好吃了。现在人讲究营养均衡,只吃一点糕点,也不影响人家吃正餐对吧?”

  虽然有些不托底,李姥爷还是听信了孙女的瞎掰,觉得自己确实要与时俱进了,说起来,现在买糕点的确实多是老顾客,年轻人真少了。他也是见过西点屋的糕点,那真是很漂亮,也真是……吃不饱。

  恩,现在年轻人胃口真不大,应该说,食物种类多了,就不像以前那么有胃口的。比如他年轻的时候,一顿能吃三大海碗的饭,现在也就一大碗。而他外孙女,吃的就和小鸟一样,比核桃大不了多少的小碗一碗就饱了。

  李姥爷觉得自己想通了,就开始按照孙女的法子做。他大中华的传统糕点确实比不上人家西点精细,但那不是咱糕点不精细,那是历史原因,现在当然要往精细上琢磨,他要肩负起振兴传统糕点的重任来。

  恩,刘清流就是这么忽悠她外公的。现在李姥爷做糕点,都显得有一种神圣责任感,一副他老人家正在为振兴中华文明的一个分支而奋斗的使命感。

  刘清流觉得自己将来要是不去当明星,还是可以去做主持人的,最差也能去开直播,第一次发现自己这么能zui炮。看把外公忽悠的,都要为国家民族献身的样子了。

  呃,好吧,他外公就是这么一个热血老年,年轻时候还想去少林寺学艺呢,后来又有过一个武侠梦,现在,准备为中华美食文明奋斗了。

  刘清流兜着手,乐呵呵的上楼,不打算打搅她外公的事业奋斗,她就喜欢她外公这么一副活力满满目标远大的样子。

  恩,她要整理出来各种糕点方子,给他外公的事业添砖加瓦,她知道的方子,至少得有百多种吧,现在赶紧写下来,免得以后越来越忘记了。

  刘清流打开笔记本就开始打字,还真是的,好多都忘记了啊,只记得名字和样子,配方都不全了。

  没法子,虽然她始终当是个梦的穿越,但即使在梦里,她离女学时候也十多年了,后来进宫就压根没自己动手做过了,都是别人做好了她吃。

  最后刘清流就只能把自己记住的写了出来,大概也有三四十种的样子,略遗憾。

  古代的糕点真是种类繁多,到现代都失传了,只有一些简单做法的能流传下来,那些做法复杂只有贵族能够吃得起的,自然淹没在历史中了。

  可以理解,艰难时代,有时候连饭都吃不起,谁还吃糕点?等到能吃得起了,也就只能慢慢从头琢磨,只有最简单的才能保留下来。

  刘清流倒不怕李姥爷做不出来,李姥爷的技术还是很不错的,中华美食的一个特点就是非常讲技术和手艺,不像西点,多采用工具,很多人学几年就可以做出非常美味的西点,放在中华传统糕点上就不行了,并不是用工具辅助就可以做出合适的味道的。

  李姥爷的手艺是杠杠的。

  但这不妨碍刘清流建议李姥爷也借助工具,然后刘清流就网购了烤箱模具封口机蛋卷机和面机电饼铛之类的,李姥爷心痛得抽抽的,于是为了挣回这些投入,就更上心了。

  当然,效果也是杠杠的。李姥爷第一天推着糕点去卖的时候,还带着风萧萧兮易水寒的悲壮,下午回来的时候,就喜形于色,刘清流问的时候,老爷子还ting矜持的说了句,还行。

  然后就积极投入事业了。

  刘清流功成身退,自觉也是为了中华文明振兴出过一把力了。

  最后,李姥爷经过大家的试吃和口碑,选定了八种最受欢迎的精细糕点,当然他那按斤卖的糕点继续存在,毕竟老顾客还是有需求的,虽然这类利润,非常少,不如精细糕点的十分之一。

  比如他用密封小塑料方盒封装的四枚小梅花点,还不到一百克,就能卖出原来糕点的一斤价格,还卖得很快,每天能剩的,都是从前按斤卖的,老顾客有时候都不买按斤卖的实诚糕点,要买几盒精美糕点送礼了。

  李姥爷:你们就不懂经济学!

  李姥爷为事业拼搏着,刘清流就美滋滋的继续研究着空间,很快,要过年了。
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