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民间技艺大师 第046章 当年的味道

小说:民间技艺大师  作者:小糖人  回目录  举报
  

  宋桥到厨房里取出黄豆、花生、小麦、糯米,放到盆里,倒上一些清水浸泡。

  徐朗帮他端到了工具房里。

  工具房里除了有小石磨外,还有其他一些东西,在徐慧看来这些东西都非常奇妙,她从未见过。

  “宋先生,这个是做什么用的?”徐慧对所有工具都充满了好奇。

  五谷杂粮还需要浸泡一点时间,宋桥也并不着急,告诉她说:“是墨斗!传统木工的测量工具,现在不是用的少,是根本没人继续用了!现代科技下,这一类工具都被淘汰了!再过一点时间,呵呵,这些工具就只能在博物馆里看到了!”

  “您还会木工?”徐慧问道。

  宋桥笑道:“懂一些,现在还不是很精通。刚刚我就说过了,传统手艺其实或多或少都有一些共通点,木雕是木头作为主材,木工也是如此。也就是说我们如果能够熟悉其中一门手艺,再去学习其他门类的话,就会轻松许多。”

  徐慧轻轻吸口气,赞叹道:“宋先生真是博学多才。”

  “过奖了。”宋桥谦逊道。

  “对了,宋先生。”徐慧忽然想到了什么,“我以前在抗战片里也看到过一种磨,不过,那个上盘是圆柱状的,是不是磨也分很多种?”

  这时,麦穗提了两张木凳过来。

  宋桥先示意徐慧坐,然后自己才坐下,道:“那个叫碾子,由碾磙子和碾盘组成。当然了,如果你说它是石磨的话,其实也可以!这就像我们国家的方言,有的地方‘大大’是伯伯的意思,而有的地方却是爸爸的意思。”

  【噗,原来我喊主播半年爸爸了?!】

  【靠!!!】

  【主播大大,主播爸爸?】

  徐朗大笑道:“哥,真的假的?哈哈哈,原来我和水友都在相互喊爸爸,这就搞笑了!你们都听到没?知识点啊,拿笔记下来!”

  徐慧用心聆听,和宋桥交流的时候,总感觉自己学到了很多东西。然而,眼前这个男人,他的年纪似乎比自己还要小几岁,可人家为什么就懂得那么多呢?

  “呵呵,你说这个我倒是很有体会,不过,我们家那边现在都不这么称呼了!现在孩子们学习的都是普通话,都是统一称呼叔叔。”徐慧含笑道。

  和徐慧闲聊了一点时间,宋桥起身查看一下浸泡的五谷杂粮。

  “开始吧。”

  徐朗照顾着直播间的水友,看到一些人的问话,便传达给宋桥:“宋哥,有人问说明明可以买个豆浆机搞定的事情,为什么要这么瞎费功夫?”

  宋桥摇摇头,坐到直播手机那儿,看着滚动的弹幕,说道:“很简单的道理!直播间里应该也会有些年纪稍长的朋友。譬如说农村使用的大灶,以前穷的时候,不管是烧菜还是做饭都是在一口大锅里!当米饭煮熟之后再烧一点时间,锅边就会有一层锅巴,那锅巴的味道……是现在商店里买到的所品尝不到的。”

  看到有人问“为什么”,还有人说不都是脆脆的吗?

  “香味的不同。”宋桥很耐心的回答他们的问题,“说出来很多人会觉得很不卫生,但以前就是这样,没有洗洁精,所以,你说一口锅真的清洗干净了吗?不会,上面起码会残留一些油渍,而正是这些才造就了锅巴口味的与众不同。而现在,难得烧一次大灶,就不会再有那样的锅巴。”

  “至于石磨……”宋桥站起身。

  “我会!”麦穗立即去抓住把手。

  宋桥拿起水舀舀起一些朝着石磨洞口填塞下去,随着麦穗双臂前后一动,两根木头控制着石磨转动起来。

  “都是同样的道理。”徐慧微笑道,“这应该可以说成是当年的味道,明明是同样的食物,但就是品尝不出当年的那种口味来。”

  当磨边渗出一些豆类碎粒和浆之后,徐慧抬手轻轻扇动一下,闭上眼微微扬起头,感慨道:“能够闻到轻微的粮食香味。”

  “用现在那些调味品,是尝不到最初那种味道的。”

  徐朗瞅着麦穗,笑道:“麦穗,你真厉害呢,到现在都不累的吗?”

  麦穗抿嘴微笑,没有多说什么,在老家的时候这些事算是非常轻的劳作,并不算什么。

  “哇,谢谢中年大叔10发火箭!”徐朗突然叫喊起来。

  【中年大叔:孩子特意喊我过来看的,真是充满了回忆!】

  【中年大叔:本来很鄙夷直播这种赚钱方式,现在看到……满不错!】

  【哈哈哈,我们家都在看直播呢,爷爷奶奶在这边聊的可欢了。】

  【麻痹,我妈也在看,然后刚刚跑我房间对我说教了一番,说他当年多苦多苦的!】

  【你不怕你妈看到弹幕?噗哈哈哈!】

  【我现在去淘宝买个磨,你们说我老公会不会打死我?】

  【**!】

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  PS:谢谢灰太狼爱吃兔斯基、覃晓康、看淡世间、刘子墨、魔兄弟打赏,谢谢落寞万赏!

  不想总在书里说话,影响大家阅读!上架前还是说几句,书名被编辑给改了,要求再三也改不回来了。

  更新上,编辑让我明天上架,不是明天白天,是明天凌晨。

  大爆发应该不可能!什么20更,呃,做不到!小爆发还是必须要有的!不会让大家失望就是了!

  顺便推荐下朋友新书,《直播之荒野旅行家》,大家可以搜索看看,不喜欢的,凌晨也可以帮忙友情收藏一下。

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