中华小当家之食神系统 no2、【啤酒十三香烧龙虾】（推荐）

（PS：本书中的【啤酒野菜飞龙锅】就是根据这道菜演变而来，按理说应该可以这样做，但味道就不知道如何~）

主料：龙虾2000g

辅料:十三香适量、盐适量、糖适量、葱姜蒜适量、干红辣椒适量、啤酒2瓶、咖喱块适量、青椒适量、老抽适量、鸡精适量

步骤

1.收拾好的龙虾

2.油烧热放入花椒八角

3.放十三香小火炒出香味

4.放入葱姜蒜继续炒

5.倒入龙虾，大火炒至龙虾变色

6.放盐，糖，老抽，倒入啤酒，中火烧20分钟

7.放咖喱块，继续烧5分钟左右

8.放入青椒，鸡精

9.装盆上桌

注意：收拾龙虾的时候一定要小心手啊~