美食：带着4岁女儿开神级餐馆 54 假冒的第一水紫菜？

和其他餐厅不一样的是，服务员并没有给江凡他们菜单。

只是问了问他们的口味爱好，

比如吃不吃葱，蒜，香菜，辣椒之类的。

之后便让他们坐下，等着上菜。

贝儿很听话的窝在江凡怀中，眨巴着好奇的眼睛看着周围。

小蝉也很安静的坐在位置上，一副优雅的姿态。

举手投足都很有古代美人的韵味。

江凡则是一脸的平静，淡定观察着周围的环境。

这一楼层，大概有二十几个隔间。

每一座的客人，和另外一桌的客人都会通过屏风隔开来。

这家餐厅虽然都是素食，但是价格特别的贵。

从蜀郡到山城，再到星城，鹭岛。

这是江凡去过最贵的一家餐厅。

桌子上是笔墨纸砚的布局，很有古典的气息。

整体来说，就是一家中西风格结合的素食餐厅。

乐朗坐在位置上并不安分，

左看看右看看的，不停的扭动着自己的身体。

他似乎很想说什么，但是话到嘴边又给憋了回去。

餐厅放着轻音乐，香炉里的青烟徐徐上升。

环境十分的安静，

安静到只能听到轻音乐的声音和外面园林鸟叫的声音。

就连服务员的脚步声，都听不到。

江凡看到贝儿在把玩着一个小小的竹筒，

便从她从中接了过来。

打开竹筒，里面有一张黄色的宣纸，里面写着两行字：

民者以食为天，食者以素为先；清淡而身心安，简约而不简单。

字是用毛笔写的，写得很秀气，一看应该就是练过书法的人写的。

江凡把纸条递给了小蝉，

小蝉把纸条凑到鼻子面前闻了闻，一股淡香味扑鼻而来。

她一下便判断出这用的是上好的墨水。

轻音乐突然停止，

四个人同时都抬起来了头。

屏风背后，款款走来一位掩盖着面纱的白衣女子。

白衣女子轻轻坐到古琴后面，纤细的手指落在琴弦上，

随之便传来了一阵悠扬安静的琴声。

乐朗在听到琴声后安静了不少，也不再动来动去了。

反倒像是快要睡着了的感觉。

终于上了第一道菜，江凡看了看手机，

距离他们坐下其实已经过去了二十多分钟。

但很奇怪的是，

他并没有觉得很慢。

可能这就是环境的魅力。

第一道菜名字叫做【翠缇春晓】。

其实就是酸菜做成的汤，放到我们平常就是叫做酸菜汤。

在汤盘子的旁边，还挂着一张小纸条。

上面介绍了【翠缇春晓】这道菜的由来：

“来自东北第一批大白菜制成的酸菜，纯天然无农药喷洒......”

汤上来后，服务员便端来了饭。

四个人一个人一碗。

碗是古色古香的，每一粒米饭都很饱满，晶莹剔透。

江凡尝了一口饭，有淡淡的清甜味道。

大约间隔了十分钟左右，上了第二道菜，叫做【柳边白雪飘】。

其实就是小葱炒白豆腐，葱和豆腐都切得很整齐，都是一个形状的。

同样，这道菜的盘子边上也挂着一张纸条：

“淮南王王安醉心于炼丹，用黄豆之水来浇灌丹苗，偶然得到石膏......”

还有【燕草如碧丝】，海苔芽丝，青椒丝和香菇丝一起炒出来的一道菜。

【青龙卧雪】，盘子下面铺着白糖，上面放着一根黄瓜。

（白糖颗粒很小，晶莹剔透，黄瓜是带皮的。）

【月洒蒹葭庭】，豌豆炒玉米，上面还插着几根葱。（葱看着挺绿的......）

【片片枫叶情】，莴笋炒蒜蓉，外加一小碟香菜。（香菜的味道特别足。）

【墨如清风来】：可以直接吃的紫菜，还撒了点芝麻。

【心痛的感觉】：一杯白开水（喝起来有柠檬片的味道。）

......

每一盘菜都会挂着一张小纸条，并且摆放也都是有讲究的。

服务员每次端上来的时候都会布局一遍。

上面声称，这里的每一道菜，采用的都是矿泉水......

乐朗对这些并不感兴趣，

他只要好吃就行了。

看到一桌的素食，加上他已经吃过了饭，乐朗觉得一点胃口都没有。

他倒是觉得，这环境非常适合睡觉。

江凡往贝儿碗里夹好菜，贝儿很安静的吃着，一句话都没有说。

小蝉也吃了起来，从神情中不难看出，菜的味道还是不错的。

江凡也夹起一片莴笋，放入口中，口感细嫩。

再尝尝其他菜，江凡觉得也很满意。

一边听着琴声，看着窗外的风景，没有任何的杂音，确实很适合修身养性。

对于喜欢安静的人来说，是一种享受。

但对于像乐朗这种只知道吃的人来说，可能会觉得无味。

唯一不足的就是，江凡吃到的那个紫菜，

上面写着是沿海地区第一水紫菜，口感是最好的。

但江凡却吃到了沙子。

乐朗看到江凡和贝儿以及小蝉都吃得挺享受的感觉，

不禁也拿起筷子尝起了菜。

吃了一口后乐朗可能觉得确实好吃，所以埋头自顾自的吃了起来。

“咳咳咳。”

贝儿被呛到了，是被紫菜给呛到的。

江凡立马让贝儿给吐出来。他没想到贝儿会去拿那盘紫菜吃。

给贝儿擦干净嘴巴后，江凡夹起一小块紫菜朝向光线之处。

透过光线，能够看到紫菜透露出一点点的绿色，并且看起来比较粗糙。

一般越好的紫菜杂质会越少，且很细腻，薄而均匀，光泽度很好，呈现深褐色或者紫褐色。

第一水的紫菜，就是我们所说的头水紫菜，是每年第一批收割的紫菜，属于特别好的一种紫菜。

紫菜就跟韭菜一样，割完后还会长。

但是随着次数的收割，质量就会越来越差，颜色也会越来越绿。

因此第一批收割的紫菜质量是最好的，也是最鲜嫩的。

但是产量也十分的少。

因此不可能出现上面的那些问题。

江凡又把紫菜凑到鼻子旁闻了闻，紫菜的芳香并不明显。

然后他又把紫菜放入了白开水中，

紫菜散开来，头茎较粗大，叶子也比较凌乱。

而头水紫菜的叶子会比较整齐。

加上刚才他和贝儿都吃到了沙子，

江凡则是更加确定了这绝对不是第一水紫菜。