美食：带着4岁女儿开神级餐馆 34 香酥鸡排

“不行！”

江凡从床上蹦了起来。

他想起自己白天还买了鸡胸肉放在冰箱。

鸡胸肉是鸡肉当中蛋白质含量比较多的部位。

江凡本来是想买来放在冰箱留着备用，

万一贝儿晚上饿了可以熬粥给她喝。

别看江凡平常看起来大大咧咧的，

但是对贝儿的照顾那可是叫个无微不至。

江凡想着，既然自己不能下去买，那可以自己做啊。

刚好他定的民宿是配有厨房和厨具。

江凡不得不佩服自己的先见之明。

厨房里锅碗瓢盆碗筷子勺子什么的都一应俱全。

摆放得很整齐，环境干净整洁。

江凡决定做香酥鸡排。

做香酥鸡排对于江凡来说那就是小菜一碟。

但是江凡面临的问题是，调料只有盐和鸡精。

这要做香酥鸡排的话怕是远远不够。

不过，他有系统啊。

系统里面要什么就有什么，调料的话自然也是不在话下的。

鸡蛋，淀粉，面包糠，姜葱胡椒料酒，这些都是系统给出的。

哦，对了，系统还给了山茶油。

用山茶油炸的话，做出来的鸡排就更加好吃了。

江凡把鸡胸肉洗干净后，用刀对半切开。

然后用刀背轻轻敲打鸡胸肉。

这是为了使肉质更加疏松一点。

然后把葱姜盐味精这些放入鸡胸肉中，加入八二年料酒，腌制二十分钟。

为了防止厨房味道太过于香浓，江凡把窗户给打开了。

香味就是要大家一起分享嘛。

在腌制期间，江凡没事干就靠在洗碗池旁边哼起了歌。

他看了看手机，已经快要接近凌晨一点了。

再看看外面，烧烤店门口依旧人潮拥挤。

看来喜欢深夜出来活动觅食的夜猫子很多啊。

此时江凡的睡意已经全无，心中只有做香酥鸡排。

二十分钟过去后，江凡穿上一次性塑料手套，

给腌制好的鸡胸肉裹上蛋液。

之后再沾上淀粉。沾上淀粉后再裹上蛋液。

最后给裹上面包糠。

裹面包糠的时候江凡用手压紧了些，这是为了防止在油炸的时候面包糠掉落。

弄好之后在锅中下山茶油，大约在五分热的时候把鸡胸肉给放下去。

油“呲呲呲”的响了起来，鸡块逐渐变成金黄色。

香味一点点从厨房扩散开来。

江凡用力闻了闻，啊，太香了吧。

望着锅中的炸鸡排，江凡顿时觉得外面烧烤店的烧烤都不香了。

虽然鸡块外面的皮层已经金黄了，但是还要再炸一会儿，才能把里面给炸熟了。

香味从窗户里溢出去，又如同狂风巨浪般闯入了别人的家里。

闯入了烧烤店客人的鼻子里，闯入了人们的味蕾里。

一位淡黄色头发穿着黑白色连衣裙的女性本来正在烧烤店吃烧烤。

这时候她闻到了从江凡家里传出来的鸡排香味。

她吃了一口烧烤，似乎感觉不对劲。

然后凑过鼻子去闻，发现香味并不是从自己手中的烧烤中传出来的。

她环顾了一下四周，鼻子闻了又闻，发现也不是烧烤店的香味。

黄色头发女性手上拿着烧烤，却没有吃。

在香酥鸡排香味的诱惑下，她顿时觉得手中的烧烤都不香了。

一位刚吃完烧烤的年轻情侣，正走在回民宿的路上，

闻到香味后停止了脚步。

“你闻是什么味道？好香啊。”

男生说道：

“不就是烧烤店的味道嘛，你刚才是不是还没吃饱？”

“不是啊，是炸鸡排的味道。”

女生用力吸了一下鼻子。

男生有点怀疑的说道：

“是那家店烧烤店的炸鸡排，我们吃过啊。”

“好像不是，那家店的炸鸡排好像没那么香。”

两人对视了一眼。

用鼻子感受着附近的香味，最后确定真的不是从那家烧烤店传出的。

女生有点小激动：

“太呐，早知道那么香我就去那家店了。”

“可是，这好像并不是什么店里传出来的。”

男生指了指斜侧方的民宿。

“好像是从那家人里面传出来。”

“啊啊啊，天呐，谁大半夜还自己做炸鸡排啊，还做得那么香实在太诱惑了。”

女生说着就想往前走，男生拉住了女生。

“你干嘛去呀？”

“我想去找那家人问一下可不可以买一点。”

“你疯了嘛，这大半夜的去敲人家的门，不太好吧。”

“呜呜呜，宝，真的太香了嘛。”

男生咽了一口水，说道：

“不行，赶紧回家！”

“呜呜呜......”

烧烤店的人面面相觑，都在疑惑香味是从哪里传出来。

就连烧烤店的老板，也都在看着自己做的烧烤感到十足的疑惑。

......

江凡将鸡排从热油中捞出来，放到盘子中，然后用刀切成小块。

撒上辣椒粉，香酥鸡排就做好啦。

“爸爸鸡排好香啊。”

江凡一激灵，还以为贝儿醒了。

小心翼翼的走到床边，发现贝儿的眼睛还是闭着的。

“贝儿。”

江凡轻轻的叫了一句。

贝儿没有反应，咽了一下口水翻了个身又继续睡了。

估计是鸡排太香了，把贝儿都给香到了。

这小家伙，应该是做梦梦到了。

江凡确认贝儿没有醒后，又回到了厨房。

鸡排一口咬下去，咔兹一声脆响。

里面的肉，细嫩可口。鸡排不硬不软刚刚好。

江凡一口气就吃完了大半盘，肚子满意的发出一声“嗝。”

就在江凡摸着肚子享受的躺在沙发上的时候。

他听到有人敲了一下门。

声音很轻很轻，轻到江凡都有点怀疑自己是不是听错了。

江凡走到门口，打开门。

方雨正准备转身离去。

看到江凡推开了门，脸上既惊喜又激动。

“江凡，你还没睡呀。”

“还没呢，来找我是有什么事情吗？”

“没有没有，我就是闻到了从你这里传出很香的味道......”

说完方雨咽了一下口水。

“哦原来，我在做香酥鸡排呢。你可以尝尝。”

江凡把剩下半盘端给了方雨。

“你还会做香酥鸡排啊，这也太厉害了吧。”

“快尝尝。”

方雨拿起一块放入口中。

“嗯嗯，很好吃哎。鸡排外层酥脆，里层肉很嫩，吃起来一点也不油腻。”