开在忘川河边的往生客栈 第8章 公开的卤味方子

晚上，张大年家的餐桌上，刘翠翠把下午尹泽送来的卤货装在盘子里，摆在桌子当中，张东看着桌子上香喷喷的肉食眼睛都直了，然后不确定的问道

“娘，这是青烟姐姐做的猪下水？”

“对…下午尹家小子送来的”

刘翠翠也有些不敢置信，那臭烘烘的猪下水，居然做成这么美味的肉食，即使还没吃，光闻着味道已经让人垂涎欲滴了。

洗完澡一身清凉的张大年落座，招呼着大家吃饭，于是三人都对准了那盘卤下水，吃了一口之后，就停不下筷子，真是太美味了，真如尹泽说的一样，比肉还好吃啊，于是一家子都被卤下水征服了。

第二天，尹泽去村子里找小伙伴，听到大家都在谈论，卤下水的事情，看到尹泽之后都纷纷打探卤汁怎么配置，自己也想回家试试。

毕竟昨晚那飘了半个村子的香味实在是太诱人了。

更有心的村民一大早就去村子的肉摊上买猪下水，可是大家都不是笨蛋，一天只杀一头猪，猪下水屠户自己都留下了，并让自己的婆娘都带上一个猪头，或者是两个猪蹄子去尹青烟家请教。

尹青烟看着一大早围在自己家门前的几个陌生妇人，看着他们手里拿着的猪头，猪蹄子，明白了其中的来意，于是也没客气把东西都收了，还把之前写好的配方和准备好的卤汁送给了她们，每个人都如获至宝，开心的离开了尹家小院。

尹青烟来到厨房，清点着收到的物品，两个猪头，6个猪蹄，2根猪尾巴，收获颇丰啊。

至于被她送出去的方子，她是不在意的，因为她知道的方子可不止这一个，要知道她的爷爷是个对吃食非常讲究的人，还嫌弃外面做的不干净。

于是她只能自己动手做，为了满足爷爷的口腹之欲，她为此还去专门拜师学过厨艺呢。

尹青烟足足用了半天的时间，才把这些肉食收拾干净，并且直接在院子里支上大锅，放在一口锅里卤。

等尹泽带着小伙伴们回来的时候，满院子都飘着浓浓的肉香味儿。

尹青烟看着站在大锅旁，猛劲儿吸着香气的五个小家伙，被他们萌翻了。

看着他们可爱的样子，让她不仅回想起了自己的小时候。

于是对着院子里的小家伙们说道“现在都回家去洗个澡，换身衣服，然后别忘记和家里人说一声，晚上我请你们吃饭。”

“好耶”

“谢谢，青烟姐姐”

“青烟姐姐最棒！”

“晚上有肉吃喽”

四个小家伙听后，开心的又蹦又跳。一旁的尹泽催促着自己的小伙伴儿。

“你们快去快回呀，我等你们开饭。”

尹青烟和尹泽站在大门口，看着向村子里奔跑并欢呼着的小伙伴，自己也非常开心。感激的对姐姐说道

“姐姐，谢谢你！”

尹青烟揉了揉尹泽的头，说道“傻孩子，跟姐姐客气什么，姐姐希望你每一天都能过的开心。”

“嗯！”尹泽重重的点头。

尹青烟催促着尹泽去浴室洗澡，自己去厨房再做一些青菜，让孩子们荤素搭配。

尹青烟把卤好的猪耳朵切丝，混合着青菜做了一个凉拌耳丝，猪蹄分成小块，猪头肉给孩子们切了整整半个猪头，并配上蘸料。

并把卤好的下水做了个拼盘，晚饭做的杂粮饭。

尹青烟整治好饭菜，并摆在院子里的时候，小家伙们陆续的回来了。

并且每个人都带了礼物，小胖带了一把青菜，小雨带了两个咸菜疙瘩，李风带了两个鸡蛋，刘山带了一篮子野菜。

尹青烟开心的收下，并让尹泽招待他的小伙伴吃晚饭，为了让小家伙们放开吃，尹青烟自己独自在厨房解决晚饭。

围坐在桌子旁的小胖四人，看着满桌子的肉食，都忍不住吞了吞口水，尹泽看着小伙伴们都等着自己，很开心，就像姐姐说的，和志趣相投的人做朋友是一件很开心的事情。

于是招呼大家“都别愣着了，一会儿凉了就不好吃了”

四人听到尹泽的话后，全都迫不及待的拿起筷子，向自己心仪的肉菜进攻，一顿饭下来，桌子上的盘子都见了底。

尹青烟估算着时间，把泡好的助消化的茶水端了出去。

然后对几个小家伙嘱咐道“一人都喝一杯，喝完后都别坐着，去院子里散散步，消消食”

小家伙们乖巧的照做，尹青烟把盘子碗筷都收拾好后，看着天色不早了，把自己准备的回礼放在四个小家伙带来的篮子里，把他们四人送出了门。

忙了一天的尹青烟有些累了，和尹泽说了一声后，转身回房休息去了。

相对于尹家小院的宁静，其他四家算是炸开了锅。

自己的孩子去人家又吃又拿的，虽说带了东西去，但是一把青菜，两个咸菜疙瘩的，最值钱的带两个鸡蛋也抵不上拿回来的一大块猪肉啊。

至此决定以后和青烟丫头多多来往，毕竟她自己怀着身孕总有些不方便的时候，既然人家真心的待自家孩子，她们没道理不感恩。

而相比于女人的心思，男人就干脆多了，让自家孩子平时多帮忙捡捡柴，孩子们痛快的答应了。

因为几家孩子在一起玩儿的好，所以四家里私下关系也不错，饭后聚到一起的男人们商量决定，多照看一下姐弟俩的那两亩地。

睡梦中的尹青烟没有想到，请四个毛孩子还会有这样的蝴蝶效应，真是无心插柳柳成荫。解决了她的一大难题，毕竟尹泽太小，她一个孕妇地里的活儿实在是心有余而力不足。

因为尹青烟的卤肉方子的缘故，一时之间无人问津的下水成了抢手货，而且供不应求，镇上的屠户纷纷打听原由，当听说猪下水也能做成美味的时候，都找来方子试做。

结果可想而知，那浓郁的香气即使是卤菜也很美味，而且最重要的是老汤越卤越香还不浪费材料。

一传十，十传百，不久后，十里八村的村民都知道了这个方子，各家都能吃上好滋味的卤味，同时尹家娘子的名号也被人口口相传。

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