重生：我成为了消防员 第五十二章：82年的拉菲没喝过，92年的雪碧喝过（六更，求鲜花）

秦墨却悠悠的说道：“谭家菜是清末翰林谭宗浚所创，又称之为榜眼菜，他们家是南海人，于是将南海菜系和燕京菜系结合起来，交融南北风味，自成一派，深得南北官员们喜欢，在清末就极有名气，因为他们做的是家宴，所以当时也称之为翰林菜。”

“要说这谭家菜，最出名的还是干货，也就是燕窝和鱼翅最为出名，他们家的鱼翅发泡最为讲究，绝不用火碱急发，而是用温水泡发，在用整只农家散养走地鸡瓦罐吊汤，熬出来的老汤配上鱼翅，下料之后简直就是美味....”

“至于燕窝，则以清汤燕窝最为有名，用温水将燕窝浸泡三小时，再用清水反复冲漂，细心的择尽燕毛和杂质。待燕窝泡发好后，放在一个大汤碗内，注入半斤鸡汤，上笼蒸二十至三十分钟左右，取出分装在小汤碗内。再把以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料熬成的清汤烧开，加入适量的佐料，好喝有营养，当是一绝！”

秦墨娓娓道来。

“我要是你，肯定会点这两道菜，吃一回谭家菜，不尝尝浓汤鱼翅和清汤燕窝，那算是白来！”

说完，看着陆云，一脸玩味。

想让自己出丑，麻痹的你找错对象了。

系统给的高级烹饪术是白拿的么？

区区谭家菜只是在燕京一隅有名，算个求。

别说他知道谭家菜，八大菜系和满汉全席他都会做。

此时所有人都有些懵逼，目瞪口呆的看着秦墨，没想到他居然这么懂谭家菜，这还是没吃过？

连人家的来历出处，菜肴的做法都门清。

一听就是个老饕餮。

陆云更是脸色紫的像猪肝一样，这下逼没装成，反倒被打脸。

这家伙来之前是做了功课的么？

陆云很郁闷，一瞬间不知道说什么。

“这位先生看来是行家，真懂我们谭家菜。”

那经理此时回过神来，朝秦墨钦佩的说道。

他是谭家老人，自然知道谭家菜的精髓在哪里，正是这鱼翅和燕窝，谭家菜以珍贵而出名，用料讲究的就是一个贵，配合他们独家的烹饪手法和不掺假的做功，这才赢得了好口碑。

秦墨能说的这么详细，一听就是行家。

经理顿时无比的尊重，说道：“这位先生的说的没错，我们谭家菜最有名的其实是鱼翅和燕窝，不过最近几年国家提倡简朴，加上这两道菜制作麻烦，需要提前预约，因此才卖的少。”

“不过，这菜品我们也是常备着，如果大家想尝尝，我可以安排师傅来做，就是价格稍微贵些。”

经理说道。

“那就一人来一份清汤燕窝，在来一碗鱼翅，其它的菜陆云你点吧。”

秦墨当即毫不客气的吩咐，朝陆云笑了笑。

陆云：“…………..”

这是真不把自己当外人啊。

陆云瞬间满头黑线，这鱼翅和燕窝贵啊，就算他有钱，那也是家里的，他一个月也就几万的零花，这顿饭下来估计要大出血。

不过眼下众人都眼巴巴的看着他，一脸我想吃的样子，要是不点，这脸就丢大发了，只好装作无事的样子：“嗯，就一人来一份吧，另外在来一份闷三鲜、草菇蒸鸡、清蒸鳜鱼、干贝酥鸭以及一份珍珠汤。”

心里在滴血，快将秦墨恨死。

“陆先生点的这几道菜都是我们的招牌菜，真有眼光。”

经理笑着说道。

陆云感觉挽回一些面子，朝大家问道：“你们喝什么酒？红酒可以么，拉菲珍宝怎么样？”

他的目光看向墨子青，露出询问之色，一副我很懂酒的样子。

“陆学长说了算，我们随便。”

墨子青开口道，有些不好意思朝陆云点点头。

刚才她大概的知道，秦墨算是坑了一把陆云，鱼翅和燕窝都是山珍海味，价格不便宜。

这时心里有些过意不去。

“ok!就来瓶拉菲珍宝吧，这酒一千多块，在千元酒系列中算是不错的，口感很好，与82年的拉菲相似。”

陆云响脆的打了个响指，一脸的装逼。

“好的，请稍等。”

经理点点头，出了包厢。

“哇！陆师兄还喝过82年的拉菲，听说这酒存量很少，非常贵！”

谢文琴当即来了一个助攻，一脸夸张崇拜的说道。

陆云很是赞许的看了一眼她，得意洋洋说道：“82年的拉菲之所以贵，是因为那一年的波尔多的气候非常好，夏季炎热而又不干燥，葡萄在完美状态下被采摘下来，甜度适合，然后进行发酵，所以创造了红酒中的奇迹，并在1982年得到了红酒评价大师罗伯特.帕克一百分的评价，所以才风靡全球。”

“我也只是喝过两次而已，我爸的几个朋友送的，味道非常不错。有机会你们去我家里，我可以拿给你们尝尝。”

陆云看着墨子青，一脸嘚瑟的说道。

“陆学长懂的真多，我好佩服哦！”

一名美术院的女生眼眸冒着小心心崇拜的说道。

包括宫子涵几人都露出吃惊的神色，看着陆云露出钦佩之色，显然陆云这么懂酒，还是让她们很意外的。

连墨子青也诧异的看了一眼陆云。

陆云顿时爽的连头发都快竖起来了，一脸的美滋滋，他看着秦墨，嘴角泛起冷笑，心里想着：“跟我装逼，你tm还不够格！”

秦墨差点笑了出来，这逼不装一下会死，82年拉菲也值得说，这种酒以前在他家中的酒库，成堆的摆放着，都不屑于喝。

别说1982年的拉菲，就是1945年出产的波尔多五大名酒庄之一，罗曼尼康帝的特级红酒，他家酒库也有不少。

这种红酒价值383.7万华夏币一箱，是当初秦墨的父亲让人在苏富比拍卖行中竞拍的，目前排行世界第一，甩82年的拉菲一条街都不止。秦墨当初没少喝，也感觉不咋地，因此对红酒一点都不感冒。

红酒只是炒作起来的，真正的价值根本没那么贵，只有一些喜欢装上流人的货色才会对红酒的价格口感品头论足及疯狂追捧。

当然也不能完全这样说，红酒也是一种文化，但是你不懂它，把它当成炫耀的资本，真正的名流会笑话的。

很显然，陆云这家伙就是这样的货色。

不过秦墨并没有说什么，人家请客，装下逼又没犯法。

陆云一直观察着秦墨，见他嘴角泛起冷笑，似乎不屑，不由大怒，这逼还在装，当即毫不客气的问道：“秦兄好像对红酒也有研究，莫非也喝过82年的拉菲，那可巧了，不如我们交流一下。”

他笃定秦墨没有喝过，想让他出丑。

谁知秦墨根本不接茬，而是一本正经道：“82年的拉菲我没喝过，倒是92年的雪碧喝过不少，甜甜的还有气哩。”

“哈哈！”

“太逗了!”

“子青，你这同学太能说了！”

宫子涵几名女生顿时哈哈笑了起来。

墨子青也不禁白了一眼秦墨，也捂着嘴巴笑了。

看的陆云头冒青筋，拳头捏的嘎嘎响。

又被这屌丝给混过去了，陆云好气哦。