从本章开始听开水白菜，是一道名菜，也是国宴菜。
开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮。
并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。
成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，却清香爽口。
由于食材和时间的关系，所以秦鸣这一道开水白菜，制作的方法和传统方法有些不同。
首先，秦鸣用了鸡肉、牛肉和排骨来吊汤，并没有用传统做法里面的鸭。
在做开始做番茄牛肉汤的时候，他就已经开始进行了吊汤的工作。
随后选棵小的白菜，然后去掉外面两层，把白菜根放在调好的汤里泡下，让外部菜茎软化。
然后轻轻剥开4，5片，根部不能断开，平放网漏上，用细银针在菜心上反复穿刺。
将白菜心入沸水，入凉开水漂凉捞出，顺条放在干净的砧板上用刀修齐。
准备好了这些之后，秦鸣看了一眼旁边锅里面正在大火熬制的吊汤。
尝了一口，感觉味道虽然还是欠缺了一些，不过应该也差不多了。
随后加入黄酒、白胡椒粉和盐，烧沸后，撇去浮沫，倒入盛白菜心的汤碗中。
这时候，开水白菜的香味，已经让黄老师等人不停的咽了口水。
看人做菜是一种享受，可是看秦鸣做菜，就是一种折磨。
虽然欣赏性很高，但香味实在是太诱人了，让人忍不住肚子的饥饿感。
“我……我不行了，我感觉自己饿的都快虚脱了，好像几天没有吃饭了一样。”彭彭感觉自己都快饿到晕厥。
“彭彭，早上和中午就你吃的最多。”何老师看着彭彭说道。
“难道你们不饿吗？”彭彭好奇的问道。
“不饿！”
众人异口同声的说了一句，可他们同时做出来那咽口水的动作，也暴露了他们内心真正的想法。
“秦鸣哥哥，可以吃了吗？”紫枫有些迫不及待的问道。
“还不行，在等几分钟。”
“我正好现在把红烧肉收一下汁。”
“应该可以一起做好。”
“大家准备一下，再有五分钟开饭。”
秦鸣说完之后，继续忙碌着自己的事情。
五分钟，平时感觉很快就会过去，可现在，在黄老师这些人心中，简直是度日如年。
看着出锅的番茄牛肉汤，看着诱人颜色的红烧肉，还有那个最让人期待的开水白菜。
“端菜，开吃！”
听到秦鸣这句话，黄老师几人眼睛都冒着绿光，连忙跑进厨房，将秦鸣做好的三个菜都端到了饭桌上。
黄老师先前做的菜，仿佛在这一刻都已经被人遗忘了，大家眼睛盯着的都是秦鸣的这三道菜。
“那个，欢迎一下小猴紫和赵小刀。”
“吃饭！”
黄老师十分敷衍的欢迎了一下，随后直接拿起筷子就开吃。
这时候小猴紫和赵小刀压根就没有听见黄老师的欢迎，耳朵里面只听见了吃饭两个字。
“哇，好吃，这个开水白菜也太绝了吧？”
“我从来没吃过这么好吃的菜，这烫也太好喝了吧。”
“不管了，什么身材管理都去一边吧，今天我要好好吃一顿。”
“别抢别抢，这边还有黄老师做的菜呢，你们给黄老师点面子。”
“何老师，那你怎么不吃黄老师的菜？”
“那个……我是给你们留着的。”
“我们可以留给你。”
“彭彭，不准来回跑，坐在你那，有什么吃什么。”
看到众人疯抢，秦鸣也只能无奈的摇了摇头，没有吃自己做的菜，而是选择了黄老师先前做的东西。
节目组看到这一幕，也是一个个肚子咕咕响。
香，太香了！
这绝对是最完美的吃播啊，节目组看到这些人吃饭的场面，都已经快要忍不住了。
“要不，咱们也吃点东西？”
“王导，我也想尝尝秦鸣做的菜。”
“王导，要不哪天让秦鸣给咱们也做点吧？”
“是啊，秦鸣这么好，应该不会拒绝的吧？”
“王导，你干嘛呢？”
“王导……你擦擦口水……”
煎熬，没有比这个更加煎熬的了。
王导看着监视器里面的画面，口水都快流了一地。
听到众人的提醒，这才回过神来，连忙擦了擦口水。
“那个，有时间我跟秦鸣说一声，过几天没有嘉宾了，拍宣传片的时候，让秦鸣给大家做。”
王导何尝不是想要亲口尝尝秦鸣做的菜，不管是卖相还是香味，都已经说明一切了。
蘑菇屋之中，众人这算是有史以来吃的最快的一次了。
一个个一脸满足的看着桌子上面的空盘子，大脑都已经开始放空了。
“好舒服。”
“呃！那个，不好意思，有点吃的太饱了。”
“这顿饭吃的，也太干净了吧？”
“真的太好吃了，大家什么话都不说，就顾着吃了。”
“何老师，饭都吃完了，不如大家找点活动，消化消化食吧。”
“好啊，那咱们玩点什么呢？”
“玩开关吧。”
彭彭一脸兴奋的看着众人，可换来的确实大家无奈的眼神和表情。
“彭彭，都第五季了，换一个游戏吧，开关大家都知道了。”何老师无奈的说道。
“啊？都知道了吗？”彭彭尴尬的挠了挠头，突然向着秦鸣看了过去。
“不，有一个人不知道，秦鸣一定不知道。”彭彭兴奋的说道。
秦鸣？
对啊！秦鸣连电视都不看，怎么可能知道这个游戏。
“那我问一下，咱们现场有谁不会玩开关这个游戏的？”黄老师笑着问道。
“师父，这个我会，节目我看了。”艺星笑着说道。
“我也会。”
“我也会。”
小猴紫和赵小刀两个人也知道这个游戏，现在看来，不会的只剩下秦鸣了。
“什么是开关游戏？”秦鸣问道。
“哈哈哈，简单，我给你演示一遍。”
“这个是开，这个是关，那这个是开还是关？”
彭彭一边说，一边做着动作。
秦鸣看着彭彭的动作，感觉和开关完全没有任何的联系。
“不知道。”秦鸣摇了摇头。
“是开。”何老师在一旁说道。
听到和老师的话，秦鸣眉头微微一皱，为什么是开呢？
“哈哈哈，我在来演示一遍。”
“等一下，让我来。”小猴紫兴奋的说道。
“秦鸣，你看好了，这个是开，这个是关，那这个是开还是关？”小猴紫又十分夸张的演示了一遍。
秦鸣又是摇了摇头，黄老师在一旁笑着说道“这一把是关。”
关？
秦鸣仔细的回忆了一下刚才彭彭和小猴紫两个人演示的全部过程，终于从这其中发现了问题。
“我好像知道这游戏怎么玩了。”
“啊？你知道了？”
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