我在异世开饭店 第一章 老头撸串给假钞

“卖羊肉串嘞！”

“羊肉串！”

“用料全都是采自内蒙苏尼特的小羔羊，三元一串，保证吃起来鲜美多汁，肥而不腻咯！”

此时汉东市郊区某个不知名的夜市角落，一个青年正在卖力的吆喝着。

不过尽管吆喝的卖力，烧烤摊子前的食客却寥寥无几。准确的说，应该是只有一个，而且是一个满头白发的老头。

不过，看他撸串喝啤酒的架势，却又一点也不输年轻人。

“小伙子，明明这条街你的味道是最好的，可你的生意却最差，你知道是为什么吗？”白发老人问道。

“唉，当然是价格咯。”

“我的羊肉串一串卖三块，别人的一串最多两块，甚至一块五。所有菜品总体上要比我的便宜起码一倍。”

“如今的人们，早就忘了一分价钱一分货的道理咯。”楚文无奈叹气道。

“嘿嘿，小伙子，你说的不错，但你还忽略了一个更重要的事实。”此时的老者刚撸完盘子里最后一串掌中宝。

“什么事实？”

楚文显得有些不耐烦，在餐饮界摸爬滚打钻研五六年，他不敢说自己是大师级别的从业者。

但凭借着对美食事业的热爱和执着，楚文的综合水准也已经不输于那些在餐饮界从业二三十年的老师傅了，至于为什么沦落到摆摊的境地，那只是因为他不愿向市场妥协。

所以，餐饮界资深从业人士楚文显然并没有继续听老者说下去的意思，问一下也只是出于礼貌。

“吨，吨，吨，吨，吨。”

一阵阵啤酒入肚的声音过后，老者却开始娓娓道来。

“现在已经是2020年了，各种品种的添加剂早就多的数不胜数了。”

“即使是一块鸭肉，加上嫩肉粉，羊肉香精，增香剂再添加适量的腌料，烤制后都不会输给你这个所谓的苏尼特羊肉串的味道。”

“而别人的肉串卖的价格却比你的便宜的多，这些食客自然就不会光顾你这里啦。”

楚文听完老者的话心里不禁有些惊讶。

道理他当然都懂，只是对于美食的热爱和尊重让他难以选择滥用添加剂这一条路。

在他心中，新鲜食材的本味，和人类智慧研究出来的调料两者适当结合做出来的才是真正的美食。

而放弃对食材和制作过程的坚持，一味地用各种添加剂堆彻出来的食物已经不再是食物了，而是一堆垃圾，是对美食的侮辱。

可是，一个老人却如此清楚这些原因，这让楚文心中不由得有些惊讶。

老者仿佛看出他的心事一样，继续说道：“而我之所以选择在你这里吃，不是因为我这个老头子多有钱，而是我一眼就能看出你这个摊子和其他摊子的不同来！”

“额，好像不对，应该是一鼻就能闻出不同来！”

“一闻就能闻出来？老大爷，您能说具体点吗？”

反正也没有什么生意，楚文所幸打破砂锅问到底，也不再吆喝着揽客了。

老者接着说：“添加剂虽说能给食物带来嗅觉味觉上的极大提升，可它终究是对人体有害的。”

“而对于人体有害的物质，身体就会不由自主的进行本能排斥，此时，我们的鼻子在闻到诱人的美味的同时也会感到一丝丝刺鼻的味道。”

“这刺鼻味道，正是身体免疫系统发出的讯号，可惜，大部分人都沉浸在香味中，却将危险忽略掉了。”

楚文听老者说的头头是道，早已放下了心中的轻视，又继续问道：“那您能再说说我的摊子传出来的味道有什么不同吗？”

老者面带赞许之色微微一笑回答说：“我从你的摊位前路过，闻到的味道不仅不刺鼻，反而还有一丝丝食物的本源之力沁入我的心脾。”

“这说明你不但对于食材的选用极为严格，更为难得的是你已经掌握了个别食材最佳的烹饪火候和技巧，否则，本源之力是很难从食材之中挥发出来的。”

听老者说完，楚文不由得开始挠头，心想这老头是不是玄幻小说看多了，想夸就直接夸好了，说什么“本源之力”这些神神叨叨的词呢？

不对，绝对不对，再说下去恐怕就又该上演熟悉的情节了。

楚文想起来前几天也是两个小伙来吃烧烤，串吃的差不多非得和楚文握手致敬，说好久没有吃到这么好吃的烧烤了，简直就是童年的味道。

为了表示感谢，还硬拉着楚文坐下，咣咣咣就吹了几瓶啤酒。

楚文也是性情中人，大手一挥，直接免单，结果回头一想，自己苦哈哈的出了一晚上摊，换来的竟是倒赔八十。

想到这里，楚文的心思也赶紧活泛起来，也不管什么“本源之力”了，连忙跟老者打起了哈哈。

“哦～”

“听老大爷您一说我可真是豁然开朗，看来这世上还是有真正识货的食客呀。”

老者微微点头，轻道一声孺子可教，正等着楚文再跟他讨教一下“本源之力”这个问题。

谁知道楚文话锋一转说道：“可是老大爷，这天也不早了，您也吃好喝好了，您要不要先把账结一下啊？”

只见此时的老者身体突然一愣，仿佛被什么东西打击到了一样，两三秒之后才缓过神来。

一改刚才的满面和煦，有些扫兴的说道：“你这小子，我好歹也一把年纪了，难道会赖你的账吗？说吧，多少钱？”

见老者突然生气，楚文多少也有些尴尬，不由得有些后悔刚才话说的太早，一脸汗颜道：“老大爷您别生气啊，我真没别的意思。这样吧，一共九十二元您给我九十好了，我再送您两串鱼豆腐打包带走行吗？”

见楚文这个态度，老者面色不再那么难看，只是沉默片刻后却说道：“不要鱼豆腐，给我换成两个鸡爪！多放孜然少放辣！”

“额，这。”

楚文不由得一脸肉疼，要知道鸡爪的价格可是鱼豆腐的两倍，心中暗骂也不怕咯掉你老头子的牙。

不过，尽管心中不满，楚文还是认认真真的烤好了两个鸡爪，刷酱撒料一气呵成。当然，除了火候有点过，烤的略微有些硬……

“啪！”

一张崭新的百元大钞摔在桌子上，老者拿起鸡爪说道：“不用找了！你这个小子，朽木不可雕也！”

说罢，颤颤巍巍的走了，只留下楚文一个人傻愣在原地挠头。

他实在不明白这老头哪来的这么大的气性，就算话说的有些直接可也不至于这样啊，更何况还送了两个鸡爪。

“嗨，管他呢。和一个老头子较什么劲啊？”楚文自我安慰道。

看看时间和人流，确实已经到了该收摊的时候，楚文不在多想，拿起桌子上的百元票子开始收拾起来。

“咦？”

“不对啊。”

在把钱放入口袋的时候他突然感觉到了异样，手哆哆嗦嗦的拿出那张票子，瞬间就体会到了心碎的感觉。

“套路，都是套路啊！”

“什么本源之力，什么孺子可教，哪怕最后的生气都是故意的吧！”

“这个糟老头子也太坏了吧，说一大堆有的没的根本就是为了最后花出去这张假钞啊！”

这时的楚文简直要疯了，他本就没有多少积蓄，所剩无几的钱基本都投在了这个小烧烤摊上。本来今天这一百是打算给自己的地下室交电费的，可是却收到了假币。

都说“屋漏偏逢连夜雨”，他赶上的简直是暴风雨，把本就风雨飘摇的小生活直接就要干塌方了，唉，可怜呐。

……

此时已经完全暗下去的夜市一角，刚才已经无影无踪的老者却突然出现了。

只见他手里拿着啃剩的半个鸡爪喃喃自语道：“哎呦，这个臭小子本想赐他一场奇遇，可他却在最关键的时候打断我。哼，给他一点苦头吃磨练一下也是好的！”

说罢就又颤颤巍巍的走向了夜色中。

隐隐约约听见老者嘟囔了一句，这鸡爪，味道属实不错，就是有点硌牙啊。