都市：传奇厨神 第311章 开宴

婚宴的现场，大家等了没多久，就开始上菜了。第一个冬瓜盅已经送上了餐桌，一个硕大的冬瓜上雕刻着周旭和李云的头像，恩爱无比。

“嚯，居然是这道菜，我记得这道菜啊。”黄健看到冬瓜盅，笑着拿起勺子给大家舀了一勺，开始品尝起来。

“里面的各种食材也处理的非常好，鸡腿肉鲜嫩、鲍鱼爽滑弹牙、排骨肉紧致有嚼劲、大对虾脆弹鲜美。最重要的是他们相互吸收了其他的食材的味道，最后还带上了冬瓜的清香，味道混而不杂，味道突出。”赵天宇喝完一碗，舒服的点评道。

“是啊，这汤味道正好，清淡适中，当汤汁却一点也不寡淡，显得鲜美甘甜，虽然用了这么多食材，但却一点也不违和，一切都显得非常和谐和睦，味道协调无比。”牛超喝完后还特意的弄了一小块冬瓜，吃下去后也很满意。

接下来的鱼生和卤牛肉也上菜了，第一道鱼生也是的到了所有人的喜爱，各种非常顶级的深海鱼，每一种鱼都非常的新鲜，味道也是极致的鲜甜爽口。再加上各种清新的蔬菜，这样的搭配和口感都非常不错。

前面的客人们正吃着，周旭和李云俩人在厨房继续的忙碌着。接下来的一道菜，是李云制作的竹香牛仔骨，这一道菜是李云在林海私房菜馆的时候研发开创的，牛仔骨牛肉味香浓，带着淡淡的竹子香气，味道也非常不错。

接着又是周旭制作菜品了，这一道也是周旭最近新创的招牌菜：浮皮酿。为了制作这道菜，周旭还特意麻烦了田玲儿从林海餐厅里把之前准备的浮皮带过来，因为这道菜最关键的就是浮皮，只有拿到处理好的浮皮才能制作的了。

周旭把事先处理好的浮皮先用水洗干净，浸泡软糯，然后把浮皮切成大小适中的块状，放到一旁的碗里备用。

接着周旭拿出准备好的肉馅，肉馅里有少许的胡萝卜和韭黄，把这些食材切碎之后和猪肉馅拌在一起，加入葱姜末、胡椒粉和盐、鸡粉调味。把肉馅搅拌上劲后酿入浮皮里包裹好，然后先把酿好的浮皮先入油锅炸制定型，再放入蒸箱中蒸一小会儿。

蒸好后周旭把浮皮酿放入有少许油的锅中，用油稍微煎一下，然后放入小葱花和香菜碎。接着加入少许高汤和酱油，最后倒入浓稠的芡汁，把酱汁变得浓稠，红褐色的酱汁和葱花、香菜碎均匀的裹在每一个浮皮酿上，即可出锅成菜。

这一道菜一出场，就收到了所有食客的喜爱，金镶肉之名也顺利的在这些好友之间传开了。

“这道菜不错啊，从创意到造型再到味道都非常不错，这一道菜有些意思啊。”赵毅拿着筷子夹了一个浮皮酿，吃的一脸的满意。

“这就是他们餐厅里推荐榜第一的招牌菜吧，怪不得有这么高的推荐和好评呢，这味道绝了，口感也是第一次感受这样奇妙的口感，真好吃啊。”李诗韵对宁雪小声的说道。

接下来周旭和李云又制作了一些列的菜品，最后的一道主食，俩人也选择了那一道最奇妙的菜品：猪油素菜炒饭。

这一道菜对周旭和李云俩人的意义真的不一般，在新生排位赛的时候，周旭制作的是猪油炒饭，李云制作的是素菜炒饭。而且俩人还非常有缘的排到了一组进行评审，这样也让俩人第一次相识相知，所以这一道菜一直都是对两人有非常重要的意义。

因此，这一次婚宴的主食，制作的就是这一道意义非凡的猪油素菜炒饭。